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养殖花鳗鲡鱼皮胶原蛋白的特性分析  CNKI文献

为了探究养殖花鳗鲡(Anguilla marmorata)鱼皮胶原蛋白的特性,利用胃蛋白酶结合酸抽提法提取花鳗鲡鱼皮胶原蛋白,SDS-PAGE电泳法展示胶原蛋白的电泳图谱,氨基酸分析仪测定胶原蛋白的氨基酸组成,分析胶原蛋白分子的紫外...

卢珍华 郭彩华... 《淡水渔业》 2019年06期 期刊

关键词: 花鳗鲡(Anguilla / marmorata) / 鱼皮 / 胶原蛋白

下载(322)| 被引(5)

基于改进的荧光原位杂交技术定位B型烟粉虱内共生菌Portier...  CNKI文献

【目的】共生菌Wolbachia在烟粉虱种群分化和物种形成中起重要作用。旨在采用荧光原位杂交技术,明确初生共生菌Portiera和次生共生菌Wolbachia在烟粉虱体内的分布。【方法】利用2种共生菌的特异性荧光探针对烟粉虱整...

卢珍华 闫晓会... 《棉花学报》 2022年01期 期刊

关键词: 烟粉虱 / 内共生菌 / Portiera / Wolbachia

下载(51)| 被引(0)

封闭循环流水养殖的花鳗鲡脂肪酸特征分析  CNKI文献

为探寻封闭循环流水养殖模式下养殖的较大型(≥2 kg)花鳗鲡(Anguilla marmorata)各可食部的脂肪酸特征,利用索氏抽提法获得各部位的粗脂肪,以37种脂肪酸甲酯混标标准品为标准,气相色谱外标法检测脂肪酸的组成。检测结...

卢珍华 江兴龙... 《渔业现代化》 2016年01期 期刊

关键词: 花鳗鲡 / 封闭循环流水 / 气相色谱法 / 脂肪酸

下载(146)| 被引(2)

枯草芽孢杆菌发酵鱼粉产蛋白酶及其酶解效果  CNKI文献

为开发以鱼粉为原料的优质饲料蛋白源以及相关保健食品,开展了用不同鱼粉为氮源发酵枯草芽孢杆菌生产蛋白酶及其酶解效果的研究,比较了不同菌种的发酵效果,确定了最佳发酵时间.通过蛋白酶活性测定和氨基态氮含量测定分...

卢珍华 《集美大学学报(自然科学版)》 2012年04期 期刊

关键词: 枯草芽孢杆菌 / 鱼粉 / 蛋白酶 / 氨基态氮

下载(242)| 被引(8)

木瓜蛋白酶水解绿豆蛋白制备可溶性肽的研究  CNKI文献

通过研究木瓜蛋白酶对绿豆蛋白的水解作用,分析了酶浓度、底物浓度、温度、pH、水解时间等因素对水解度的影响,从而确定木瓜蛋白酶水解绿豆蛋白制备绿豆多肽的最佳水解条件,并利用葡聚糖凝胶(SephadexG-15)柱层析测定...

卢珍华 郭彩华 《食品工业科技》 2005年11期 期刊

关键词: 木瓜蛋白酶 / 水解度 / 绿豆多肽 / 分子量

下载(533)| 被引(21)

AccQ·Tag法测定绿豆蛋白酶解液中的氨基酸含量  CNKI文献

采用柱前衍生高效液相色谱法(AccQ·Tag法)同时测定17种氨基酸,氨基酸浓度在10~100μmol/L(胱氨酸浓度在5~50μmol/L)时,其峰面积和氨基酸浓度的线性相关系数均在0.99以上,17种氨基酸的加标回收率在92.1%~103....

卢珍华 郭彩华 《食品科学》 2006年02期 期刊

关键词: 高效液相色谱法 / 氨基酸 / AccQ·Tag方法 / 酶解液

下载(297)| 被引(21)

间苯二酚法测定蜂蜜中果糖的研究  CNKI文献

对利用间苯二酚法测定蜂蜜中果糖的条件进行了优化选择,并对其应用性进行了评估.结果表明,果糖与间苯二酚、盐酸共热生成的红色络合物在483 nm处吸收峰最高;当间苯二酚质量浓度为2 g/L、盐酸浓度为5 mol/L、加热温度为...

卢珍华 倪辉... 《集美大学学报(自然科学版)》 2006年03期 期刊

关键词: 蜂蜜 / 果糖 / 间苯二酚 / 测定

下载(567)| 被引(11)

枯草芽孢杆菌培养液水解鱼蛋白质制备蛋白胨的初步研究  CNKI文献

对枯草芽孢杆菌胞外蛋白酶的产生条件及其培养液水解鱼蛋白质制备蛋白胨进行了初步研究.结果表明,适宜枯草芽孢杆菌产蛋白酶的培养基初始pH值7.0、培养温度30℃、250 mL三角瓶中的装液量为60 mL,培养时间为24 h;用枯草...

卢珍华 倪辉... 《集美大学学报(自然科学版)》 2006年01期 期刊

关键词: 枯草芽孢杆菌 / 胞外蛋白酶 / 水解 / 鱼蛋白质

下载(461)| 被引(11)

米曲霉培养液水解鳕鱼粉制备蛋白胨的研究  CNKI文献

实验结果表明,米曲霉培养液对鳕鱼粉具有明显的蛋白酶活性,能将鳕鱼粉中的蛋白质水解;适于米曲霉产蛋白酶的培养条件为初始pH 5.0、培养温度32℃、250 mL三角瓶中装90mL培养基;适于米曲霉产蛋白酶的培养基组成为麸皮4...

卢珍华 孙亮先... 《泉州师范学院学报》 2006年06期 期刊

关键词: 米曲霉 / 蛋白酶 / 鳕鱼粉 / 蛋白胨

下载(257)| 被引(9)

AccQ·Tag法测定绿豆蛋白酶解液中氨基酸含量  CNKI文献

采用柱前衍生高效液相色谱法(AccQ·Tag法)同时测定17种氨基酸,氨基酸浓度在10~100μmol·L-1(胱氨酸浓度在5~50μmol·L-1)时,其峰面积和氨基酸浓度的线性相关系数均在0.99以上,17种氨基酸的加标回收率...

卢珍华 郭彩华... 《氨基酸和生物资源》 2005年03期 期刊

关键词: 高效液相色谱法 / 氨基酸 / AccQ·Tag / 酶解液

下载(189)| 被引(8)

毛细管气相色谱法测定糯米酒中的甲醇、乙酸乙酯和杂醇油  CNKI文献

建立了一种用毛细管气相色谱法测定糯米酒中甲醇、乙酸乙酯和杂醇油的方法,并对色谱条件进行了优化。样品加标回收率在90.7%~98.8%之间,相关系数在0.9954以上,相对标准偏差0.89% ̄2.53%。该方法简便、快速、准确、结...

卢珍华 杨秋明... 《食品研究与开发》 2006年06期 期刊

关键词: 甲醇 / 乙酸乙酯 / 杂醇油 / 毛细管气相色谱

下载(338)| 被引(4)

淡菜中氨基酸的柱前衍生高效液相色谱法测定  CNKI文献

以6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基-氨基甲酸酯(AQC)为衍生化试剂,柱前 衍生,流动相为磷酸盐缓冲溶液、乙腈、水,梯度洗脱。色谱柱为4μmNove-Park C18柱,紫外检测,在 34 min内分离测定了淡菜水解液中17种氨基酸的含...

卢珍华 《仪器仪表与分析监测》 2005年04期 期刊

关键词: 淡菜 / 氨基酸 / 高效液相色谱法

下载(137)| 被引(1)

蓝圆鲹蟹肉味食品及其营养价值  CNKI文献

本试验是以蓝圆鲹为原料加工蟹肉味食品,研究了蟹肉食品的基本配方、生产工艺,确定了鱼糜、淀粉、蟹露及白酒等主成分的适宜添加量,并对成品的主要营养成份进行了分析和评价。

卢珍华 郭彩华 《渔业现代化》 2000年03期 期刊

关键词: 蓝圆鲹 / 蟹肉味食品 / 鱼糜

下载(156)| 被引(2)

紫薯花青素的提取及其在VC含量测定中的应用  CNKI文献

从紫薯中提取花青素,该花青素在530 nm波长处有特征吸收峰,分子质量范围在850~1 020 u之间。利用紫薯花青素替代GB/T 6195—1986《水果、蔬菜维生素C含量测定法(2,6-二氯靛酚测定法)》测定夏橙和西红柿中VC含量。结果...

郭彩华 卢珍华... 《食品科学》 2016年09期 期刊

关键词: 紫薯 / 花青素 / GB/T / 6195—1986

下载(1521)| 被引(14)

钝顶螺旋藻多糖的提取工艺及其生物活性  CNKI文献

以钝顶螺旋藻(Spirulina platensis)藻粉为原料,采用热碱浸提法提取螺旋藻中多糖类化合物。通过单因素实验及正交试验对螺旋藻多糖的提取工艺进行优化,用等电点沉淀与离子交换色谱分离技术联用工艺进行脱蛋白,并与Sev...

张亚旗 卢珍华... 《集美大学学报(自然科学版)》 2020年06期 期刊

关键词: 螺旋藻多糖 / 正交设计 / 脱蛋白 / 抗氧化

下载(507)| 被引(3)

不同产地腌渍萝卜化学成分分析及抑菌活性比较  CNKI文献

利用高效液相色谱(HPLC)法分析不同产地腌渍萝卜的化学成分,使用牛津杯法对腌渍萝卜提取物进行了抑菌实验,并采用噻唑蓝(MTT)比色法检测提取物对人正常肝细胞(LO2)和肝脏肿瘤细胞(HepG2)增殖的抑制作用。结果表明,甲醇...

赵雪 卢珍华... 《中国酿造》 2019年05期 期刊

关键词: 腌渍萝卜 / 新鲜白萝卜 / 化学成分 / 抑菌活性

下载(198)| 被引(1)

HACCP食品安全管理体系在姜母鸭生产中的应用  CNKI文献

近十年以来,食品的安全性问题备受广大消费者关注,农药、兽药残留、污染物污染及滥用食品添加剂等问题日益凸显。依据HACCP食品安全管理体系要求对姜母鸭生产环节的潜在危害进行分析与评估,从而确认关键控制点及其关键...

林燕德 卢珍华... 《肉类工业》 2018年09期 期刊

关键词: HACCP / 食品安全小组 / 姜母鸭 / 熟肉制品

下载(328)| 被引(4)

食品中丙烯酰胺致小鼠睾丸生殖细胞凋亡的研究  CNKI文献

为了解丙烯酰胺致小鼠生殖毒性的细胞凋亡机制,昆明种小鼠经丙烯酰胺(20、40、60mg/kg体重)慢性染毒8w后,应用末端转移标记技术(TUNEL)和流式细胞仪技术(Annexin-VFITC/PI)检测不同浓度丙烯酰胺对睾丸生殖细胞凋亡的影...

陈昭华 卢珍华... 《食品科学》 2006年11期 期刊

关键词: 丙烯酰胺 / 生殖细胞 / 细胞凋亡 / 末端转移标记

下载(277)| 被引(22)

海带岩藻黄素的提取及纯化工艺研究  CNKI文献

岩藻黄素是存在于褐藻中的1种类胡萝卜素,具有多种生物活性。本文用福建省生产的干海带为原料,研究海带中岩藻黄素浸提的最佳有机溶剂及工艺优化参数。以Sigma标样作为参照下,对经两次硅胶层析柱分离纯化的岩藻黄素样...

闫相勇 刘翼翔... 《中国食品学报》 2014年03期 期刊

关键词: 海带 / 硅胶柱纯化 / 岩藻黄素

下载(1077)| 被引(30)

基于线粒体COI基因的3种草蛉的系统发育关系分析  CNKI文献

【目的】基于线粒体COI基因片段测序及分析,研究3种草蛉的系统发育关系,探讨DNA条形码准确鉴定草蛉种类的可行性。【方法】利用PCR扩增和测序技术,获得来自不同地区的12个样本3种草蛉的COI基因片段序列。运用DNAMAN软...

胡红岩 张职显... 《云南农业大学学报(自然科学)》 2021年06期 期刊

关键词: 草蛉 / 线粒体COI基因 / DNA条形码 / 遗传距离

下载(277)| 被引(0)

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