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国内应用SPME-GC-MS技术在食品挥发性风味物质检测中的研究...  CNKI文献

SPME-GC-MS(固相微萃取-气相色谱-质谱联用)技术是目前在食品香气成分或挥发性成分检测中常用的新型萃取分离技术,该技术可有效提高食品中香气成分的检测准确度,并详细探查出不同种类的食品主要的呈香组分,对食品加工...

吴江超 郭玉霞... 《农产品加工》 2017年22期 期刊

关键词: 气质联用 / 固相微萃取 / 香气成分 / 食品风味物质

下载(638)| 被引(16)

新疆断裂带泉水中细菌群落结构的PCR-DGGE分析  CNKI文献

乌鲁木齐10号泉起源于天山山脉博格达峰,地下径流于地震断裂带,泉水中硫化氢、甲烷等地球化学元素迁移活跃,为揭示水文地球化学变化对地震断裂带泉水细菌群落结构的影响,本研究对该泉水样品定期采样,以微孔滤膜收集菌...

吴江超 高小其... 《生态学报》 2011年02期 期刊

关键词: 地球化学 / 细菌群落 / PCR-DGGE / 泉水

下载(522)| 被引(15)

急性闭合性跟腱断裂微创治疗的中、远期疗效观察  CNKI文献

目的:通过中、远期随访观察,评价微创经皮缝合手术治疗急性闭合性跟腱断裂的临床疗效与价值。方法:随访我院自2012年9月—2017年1月33例接受微创手术治疗的急性闭合性跟腱断裂患者,平均随访2.02年(3个月—5年),以门诊...

吴江超 导师:苏伟 广西医科大学 2017-06-01 硕士论文

关键词: 跟腱断裂 / 微创治疗 / 小切口 / 急性闭合性

下载(67)| 被引(1)

新疆地震断裂带泉水微生物群落功能多样性  CNKI文献

【目的】通过对地震断裂带这一特殊地质构造所形成的泉水理化指标及泉水中微生物群落代谢功能多样性的研究,考察泉水理化条件动态变化对微生物群落结构的影响。【方法】对乌鲁木齐10号泉泉水样品定期采样,使用BIOLOG ...

吴江超 张涛... 《新疆农业科学》 2010年05期 期刊

关键词: 泉水 / 微生物群落 / 功能多样性 / BIOLOG

下载(174)| 被引(9)

应用型本科模式下“食品分析”课程教学改革与实践  CNKI文献

为适应新时期教学环境的新变化,进一步满足食品相关行业对高素质食品分析检测人才需求,改进"食品分析"教学方法,从教学内容选取、信息技术手段教学、班级学生员额、"食品分析"理论课程与实验课程...

吴江超 任小娜... 《农产品加工》 2021年01期 期刊

关键词: 食品分析 / 课程建设 / 教学改革

下载(56)| 被引(0)

新疆断裂带泉水微生物多样性  CNKI文献

乌鲁木齐10号泉起源于天山山脉博格达峰,地下径流位于于地震断裂带,泉水中硫化氢、甲烷等地球化学元素迁移活跃,为揭示水文地球化学变化对深层地下泉水微生物群落结构的影响,本研究对该泉水样品定期采样,监测其中的氢...

吴江超 导师:娄恺 新疆农业大学 2010-05-01 硕士论文

关键词: 断裂带 / 微生物 / 多样性 / 变形梯度凝胶电泳

下载(223)| 被引(1)

应用型本科《食品分析实验》课程教学改革与实践——以喀什...  CNKI文献

为进一步满足食品相关行业对高素质食品分析检测人才需求,改进《食品分析实验》教学方法,结合《食品分析实验》课程教学运行现状,从教师的教学技术标准化、课时编排、教学大纲设计、食品分析实验课程与理论课程协同性...

吴江超 美合热阿依·木太力甫... 《食品工程》 2021年01期 期刊

关键词: 食品分析实验 / 课程建设 / 教学改革

下载(97)| 被引(0)

新疆特色半软质奶酪加工的研究  CNKI文献

本文分析了国内外奶酪市场需求现状、新疆开发奶酪市场的优势、阐述了新疆特色半软质奶酪加工的研究思路和方法。

赵群 吴江超... 《食品安全导刊》 2020年03期 期刊

关键词: 特色半软质奶酪 / 加工 / 新疆

下载(150)| 被引(1)

浅谈职业教育食品营养与健康服务社会  CNKI文献

"健康中国"规划纲要是推进健康中国建设的重要纲领,也是为了统筹解决关系人民健康的重大和长远问题。职业教育食品营养与健康服务社会的研究一方面可以更好地拓宽职业教育施教的区域范围、形成职业教育良好...

赵群 吴江超... 《食品安全导刊》 2018年33期 期刊

关键词: 食品营养 / 健康教育 / 高等职业教育 / 食物与营养

下载(132)| 被引(1)

加强大学生的政治理论学习势在必行  CNKI文献

将当今大学生政治理论学习的提升与党和国家的教育方针有机结合起来,是摆在教育工作者面前的重要课题,本文就如何加强大学生的政治理论学习进行分析论述。

郭玉霞 吴江超 《职业》 2019年28期 期刊

关键词: 担当 / 大局意识 / 质量把关 / 引导

下载(72)| 被引(0)

国内奶酪市场现状及发展趋势  CNKI文献

奶酪是一种具有很高营养价值的奶制品,随着人们生活水平的提高,越来越多的人看到了奶酪对健康的影响,研究和探讨奶酪的前景对提高健康有利。

郭玉霞 吴江超 《饮食科学》 2017年16期 期刊

关键词: 奶酪 / 营养价值 / 前景

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新疆沙湾冷泉沉积物中免培养古菌多样性初步研究  CNKI文献

【目的】了解新疆沙湾冷泉沉积物的古菌组成及多样性。【方法】采用免培养法,液氮研磨提取冷泉沉积物总DNA,使用古菌通用引物进行16S rRNA基因扩增,构建16S rRNA基因文库。对阳性克隆进行HhaI限制性酶切分型,选出具有...

曾军 杨红梅... 《微生物学报》 2010年05期 期刊

关键词: 冷泉 / 地下水 / 古菌多样性 / 16S

下载(297)| 被引(13)

伽师瓜采后生理变化及贮藏保鲜技术研究进展  CNKI文献

伽师瓜作为我国新疆南疆地区一种非常重要的特色农作物,对当地经济社会发展具有较为重要的意义,但其采后易受病菌侵染,加之产地相对偏远、贮运困难以及贮运保鲜技术较为原始,严重制约了伽师瓜产业的健康发展。文章综述...

刘艳全 张甜... 《保鲜与加工》 2021年01期 期刊

关键词: 伽师瓜 / 采后生理 / 贮藏保鲜 / 研究进展

下载(107)| 被引(0)

新疆沙湾冷泉沉积物的细菌系统发育多样性  CNKI文献

为了解新疆沙湾冷泉沉积物的细菌群落组成与类群多样性,利用免培养方法直接从沙湾冷泉沉积物中提取环境总DNA,构建细菌16S rRNA基因文库。对随机挑选的241个细菌阳性克隆子进行HaeIII酶切分型得到86个可操作分类单元(...

曾军 杨红梅... 《生态学报》 2010年21期 期刊

关键词: 冷泉 / 地下水生态系统 / 细菌多样性 / 免培养法

下载(220)| 被引(4)

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