作  者

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
引用
筛选:
文献类型 文献类型
学科分类 学科分类
发表年度 发表年度
作者 作者
机构 机构
基金 基金
研究层次 研究层次
排序:
显示:
CNKI为你找到相关结果

近江牡蛎糖胺聚糖体内外抗肿瘤作用研究  CNKI文献

研究近江牡蛎糖胺聚糖体内外抗肿瘤活性。采用MTT法测定近江牡蛎糖胺聚糖(CG)对K562、CNE-2Z、Hela细胞增殖的影响;采用动物体内移植性肿瘤模型,观察CG对S180实体瘤和艾氏癌腹水型(EAC)、白血病L1210腹水瘤的影响。实...

吴红棉 范秀萍... 《现代食品科技》 2014年06期 期刊

关键词: 近江牡蛎糖胺聚糖 / 抗肿瘤活性 / 抑制率 / 生命延长率

下载(390)| 被引(34)

菲律宾蛤仔糖蛋白的分离纯化与理化性质的研究  CNKI文献

对菲律宾蛤仔全脏器中的糖蛋白进行分离纯化,并分析其理化性质。菲律宾蛤仔全脏器经热水煮提、DEAE-52纤维素柱层析及Sephadex G-100柱层析分离纯化,所得纯化组分用SDS-PAGE鉴定纯度并测定其相对分子质量;用HPLC检测糖...

吴红棉 叶志国... 《中国食品学报》 2008年05期 期刊

关键词: 菲律宾蛤仔 / 糖蛋白 / 理化性质

下载(361)| 被引(23)

珠母贝糖胺聚糖的结构初探及其生理活性  CNKI文献

以马氏珠母贝全脏器为原料提取、纯化后所得的珠母贝糖胺聚糖PG2 - 3- 2 ,经醋酸纤维素薄膜电泳显示其迁移率相对接近于 6 -硫酸软骨素 (C - 6 -S) ,红外光谱类似于C - 6 -S。抗肿瘤试验结果显示 :PG2 - 3- 2对体内S1...

吴红棉 雷晓凌... 《水产学报》 2001年02期 期刊

关键词: 马氏珠母贝 / 糖胺聚糖 / 结构 / 生理活性

下载(366)| 被引(71)

波纹巴非蛤氨基多糖的分离纯化及其理化性质的初步研究  CNKI文献

以波纹巴非蛤全脏器为原料,经酶解、脱色、离心去蛋白、醇沉、干燥等工序得到氨基多糖粗制品(波纹巴非蛤CPG),CPG再经吸附、透析、CTAB络合等方法进行纯化,得到波纹巴非蛤氨基多糖较纯级分(波纹巴非蛤GAG-2)。成分分析...

吴红棉 范秀萍... 《食品与发酵工业》 2005年07期 期刊

关键词: 波纹巴非蛤 / 氨基多糖 / 分离纯化 / 理化性质

下载(370)| 被引(35)

珠母贝糖胺聚糖的纯化及其化学性质  CNKI文献

珠母贝糖胺聚糖粗制品经吸附、等电点沉淀、醇沉、溴化十六烷基三甲铵(CTAB)络合等法进行分离纯化,得一糖胺聚糖级分。经醋酸纤维素薄膜电泳显示为单一区带。化学组成分析表明:该级分氨基已糖含量较高(71....

吴红棉 雷晓凌... 《水产学报》 2000年06期 期刊

关键词: 马氏珠母贝 / 糖胺聚糖 / 纯化 / 化学性质

下载(367)| 被引(46)

珠母贝全脏器中糖胺聚糖粗提物的制备及其生理活性初探  CNKI文献

以马氏珠母贝 ( Pinctada martensis( Dunder) )全脏器为原料 ,经丙酮脱脂、酶解、脱色、醇沉、干燥后 ,得糖胺聚糖粗制品。用正交试验优选出酶解与醇沉条件。该糖胺聚糖粗提物对体外培养 HL - 60细胞有一定杀伤作用。

吴红棉 洪鹏志... 《湛江海洋大学学报》 2000年03期 期刊

关键词: 马氏珠母贝全脏器 / 糖胺聚糖 / 提取 生理活性

下载(273)| 被引(29)

珠母贝糖胺聚糖PG-Ⅱ诱导人宫颈癌HeLa细胞凋亡的研究  CNKI文献

目的:探讨珠母贝糖胺聚糖PG-II诱导人宫颈癌HeLa细胞凋亡,从而抑制其增殖。方法:MTT法检测珠母贝糖胺聚糖PG-II对人宫颈癌HeLa细胞生长的抑制作用。倒置显微镜、荧光显微镜观察HeLa细胞凋亡的形态学特征,琼脂糖凝胶电...

吴红棉 金晓石... 《食品科学》 2012年03期 期刊

关键词: 珠母贝糖胺聚糖 / 人宫颈癌HeLa细胞 / 细胞凋亡

下载(160)| 被引(3)

珠母贝糖胺聚糖对鸡胚绒毛尿囊膜血管生成的影响  CNKI文献

目的探讨珠母贝糖胺聚糖的抗肿瘤作用机制。方法采用鸡胚绒毛尿囊膜(CAM)模型观察珠母贝糖胺聚糖单用及与5-氟尿嘧啶(5-FU)合用对CAM血管生成的影响。结果珠母贝糖胺聚糖CPG、PGⅠ、PGⅡ在实验所选剂量(0·5、5、...

吴红棉 蒋巧俊... 《中国药理学通报》 2008年03期 期刊

关键词: 珠母贝糖胺聚糖 / 血管生成 / 鸡胚绒毛尿囊膜

下载(182)| 被引(11)

双酶法在鲨鱼肉水解液制备中的工艺改良研究  CNKI文献

采用同时添加枯草杆菌中性蛋白酶与木瓜蛋白酶的改良酶解技术 ,对鲨鱼肉进行水解。正交试验结果表明 ,上述二酶同时水解的最适条件为 :温度 4 5℃ ,pH 7.0 ,时间 3h ,酶浓度 2 0 0U/ml(枯草杆菌中性蛋白酶及木瓜蛋白酶...

吴红棉 曾少葵... 《中国水产科学》 2001年01期 期刊

关键词: 鲨鱼肉 / 双酶水解 / 水解液 / 工艺改良

下载(129)| 被引(14)

传统“珍珠水解液”的工艺改进研究  CNKI文献

用双酶法改进传统的“珍珠水解液”的生产工艺,以珍珠层粉脱钙后所得的壳角蛋白、及经脱腥后的珠母贝全脏器为原料,经打浆、双酶水鲜、过滤、脱色、灌封、杀菌后,得水解液制品。经氨基酸分析仪测定,水解液中游离氨...

吴红棉 蒋志红... 《湛江水产学院学报》 1994年02期 期刊

关键词: 双酶水解法 / 珍珠水解液 / 牛黄酸 / 工艺

下载(274)| 被引(7)

壳聚糖生产工艺的优选研究  CNKI文献

用正交试验等方法优选壳聚糖生产中脱钙、脱蛋白质、脱乙酸基等工序的工艺条件。试验结果表明:用体积分数为3%的HCl脱钙15h可使制品的灰分含量<1%;用质量分数为8%的NaOH煮沸90min脱蛋白质,可使制品总氮含量<7...

吴红棉 曾少葵... 《湛江海洋大学学报》 1997年02期 期刊

关键词: 虾壳 / 壳聚糖 / 粘度 / 脱乙酰度

下载(199)| 被引(3)

牛百叶软罐头的研制  CNKI文献

以牛百叶为原料 ,以PET/AL/PP复合蒸煮袋作包装材料 ,经原料处理、预煮、油炸、浸汤、真空封口、杀菌等工序 ,制得牛百叶软罐头。研究了各工序中的最佳工艺条件及不同的复合材料包装袋对制品质量的影响。

吴红棉 董萍... 《食品工业科技》 2001年01期 期刊

关键词: 牛百叶 / 软罐头 / 研制

下载(109)| 被引(7)

三种海产动物油中高度不饱和脂肪酸的提取  CNKI文献

采用低温—盐形成法对蓝圆 Scombermorusniphonius(Cuvier)、马鲛鱼Decapternsmaruadsi(TemmincketSchleget)、海蛇三种海产动物油中高度不饱和...

吴红棉 蒋志红... 《湛江水产学院学报》 1994年01期 期刊

关键词: 海产动物油 / 高度不饱和脂肪酸 / 提取

下载(223)| 被引(3)

阻断神经节烟碱乙酰胆碱传递的P-银环蛇毒素  CNKI文献

从安徽产银环蛇毒中提纯一分子量为15000的毒素,命名为P一银环蛇毒素,该毒素在浓度为1μg/ml时,可阻断豚鼠腹下神经一输精管标本的神经节的传送,抑制率为86%,经长时间冲洗后,稍有逆转,但从刺激至...

吴红棉 刘洁生... 《暨南大学学报(自然科学与医学版)》 1994年03期 期刊

用银耳提取液代替传统稳定剂制作酸奶  CNKI文献

从银耳中提取富含银耳多糖的提取液,将其代替羧甲基纤维素用于调配型酸奶的制作。试验结果表明:银耳溶液提取的最适条件是以2借水量在120℃下提取60min;银耳提取液粘度在1,000mPa.s、添加量为酸...

吴红棉 刘玉英... 《湛江水产学院学报》 1996年02期 期刊

关键词: 银耳提取液 / 酸奶 / 稳定剂

下载(230)| 被引(1)

活性碳等因素在尖吻鲈鱼苗运输中的效果  CNKI文献

尖吻鲈(Latescalcarifer)为热带海产鱼类,可生于咸淡水,主产于南海南部,体型大且向鲜美少刺,为较著名的食用鱼类。近年来粤西地区养殖较多。养殖环节中存在着鱼苗运输问题。本实验旨在探索若干因...

吴红棉 雷晓凌... 《水产学报》 1999年S1期 期刊

关键词: 尖吻鲈 / 鱼苗运输 / 存活时间 / 活性碳

下载(114)| 被引(1)

马蹄饮料的研制  CNKI文献

介绍了马蹄饮料制作的配方及生产工艺。使用氯化钙硬化及以果胶作悬浮剂,解决了保持马蹄粒的“脆”的口感及颗粒悬浮问题,所得产品的外观与口感均好。

吴红棉 张雁... 《湛江水产学院学报》 1993年01期 期刊

关键词: 马蹄饮料 / 研制 / 硬化 / 悬浮

下载(150)| 被引(0)

近江牡蛎多糖口服液的研制  CNKI文献

研究用近江牡蛎多糖制作营养口服液的工艺。通过对近江牡蛎酶解、牡蛎多糖精制、酵母发酵脱腥与正交试验优化,确定最佳口感配方为酵母粉2%(处理30 min),牡蛎多糖添加量5 mg/mL,蜂蜜7%,柠檬酸0.15%,制成具有一定保健功...

蒋杨 吴红棉... 《食品与机械》 2013年02期 期刊

关键词: 近江牡蛎 / 糖胺聚糖 / 多糖 / 口服液

下载(478)| 被引(12)

近江牡蛎糖胺聚糖的免疫调节活性研究  CNKI文献

以近江牡蛎全脏器为原料提取近江牡蛎糖胺聚糖,对其理化性质和免疫调节活性进行研究。采用柱层析法分离纯化近江牡蛎糖胺聚糖得到纯化级分;用高效液相色谱(HPLC)、红外光谱(IR)分析其理化性质;采用小鼠体内注射环磷酰...

胡雪琼 吴红棉... 《现代食品科技》 2014年12期 期刊

关键词: 近江牡蛎 / 糖胺聚糖 / 理化性质 / 细胞因子

下载(435)| 被引(32)

软胶囊囊壳配方的研制  CNKI文献

本文通过考察不同明胶配方的胶皮的溶解性能来优选最佳囊壳配比。以柠檬黄为指示剂,考察不同配比的软胶囊壳的溶出速率,并采用正交实验设计优选囊壳配方。结果表明:当甘油:明胶为0.5:1,水:明胶为1.2:1,PEG400用量为6%...

白阳 吴红棉... 《现代食品科技》 2011年09期 期刊

关键词: 软胶囊 / 胶皮 / 溶出速率 / 正交试验设计

下载(1171)| 被引(9)

学术研究指数分析(近十年)详情>>

  • 发文趋势
时间的形状