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花色苷的结构稳定性与降解机制研究进展  CNKI文献

花色苷是一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素,具有重要的生物活性,可应用于食品、药品和化妆品中,但花色苷结构不稳定。由于花色苷稳定性影响因子多、降解机制复杂,深入开展花色苷的降解机制和提高花色苷稳定性的研...

孙建霞 张燕... 《中国农业科学》 2009年03期 期刊

关键词: 花色苷 / 结构稳定性 / 降解机制

下载(5301)| 被引(358)

超声空化效应对食品品质影响研究进展  CNKI文献

超声波是指频率高于20 kHz的机械波,其特点是频率高、波长短、功率大、穿透力强。作为一种非热加工技术,超声波目前已应用于食品加工的各个领域,如乳化、晶化、均质、剪切、清洗、水解、催陈、提取、杀菌、钝酶等。与...

孙建霞 梅洲雄... 《食品与生物技术学报》 2017年04期 期刊

关键词: 超声波 / 食品品质 / 负面影响 / 空化效应

下载(434)| 被引(12)

花青素的提取、分离以及纯化方法研究进展  CNKI文献

花青素是一种存在于自然界的水溶性多酚类化合物,现已发现其具有多种功能。有关花青素的提取、分离和纯化研究报道很多,文中就近年来国内外相关方面的研究进展进行了分析。

孙建霞 张燕... 《食品与发酵工业》 2008年08期 期刊

关键词: 花青素 / 提取 / 分离 / 纯化

下载(5937)| 被引(115)

花色苷的资源分布以及定性定量分析方法研究进展  CNKI文献

花色苷是一种广泛存在的水溶性天然色素,对人体具有多种生理保健功能。本文主要就近年来国内外对花色苷的资源分布、含量以及定性定量方法研究进展进行了综述。

孙建霞 张燕... 《食品科学》 2009年05期 期刊

关键词: 花色苷 / 资源分布 / 定性 / 定量

下载(1738)| 被引(138)

苹果多酚的提取分离及其主要功能活性研究  CNKI文献

本研究以金冠苹果为试验材料,通过对苹果多酚浸提条件的研究,确立了浸提的最佳工艺参数,探索了大孔树脂对苹果多酚纯化的最佳条件,并对苹果多酚的抗氧化以及护色效果进行了对比研究,采用微量量热法研究了苹果多酚对金...

孙建霞 导师:孙爱东 山东农业大学 2005-06-20 硕士论文

关键词: 苹果多酚 / 提取 / 抗氧化 / 护色

下载(2364)| 被引(71)

基于GIS和RS技术的吉林省暴雨洪涝灾害风险评价  CNKI文献

气象灾害是制约社会和经济可持续发展的重要因素,它造成的经济损失占所有自然灾害经济总损失的70%以上。而在气象灾害中,暴雨洪涝灾害的发生频次较高和造成损失最大。洪涝灾害系统是一个典型的复杂系统,它的形成涉及到...

孙建霞 导师:刘志明 东北师范大学 2010-06-01 硕士论文

关键词: 洪涝灾害 / 风险评价 / 吉林省

下载(966)| 被引(23)

苹果多酚的提取工艺及其对油脂的抗氧化作用  CNKI文献

对苹果多酚的提取工艺进行了研究,试验结果表明,苹果多酚的最佳提取条件为:体积分数为5 8%的乙醇,液料比为4mL :1g ,在6 2℃下提取4 5min。另外,苹果多酚对菜籽油和猪油的抗氧化性能试验表明,苹果多酚对植物油和动物油...

孙建霞 孙爱东... 《食品与发酵工业》 2005年03期 期刊

关键词: 苹果多酚 / 提取 / 抗氧化

下载(1041)| 被引(100)

产前超声诊断血管前置及其临床价值探讨  CNKI文献

目的探讨血管前置的产前超声诊断及其临床价值。方法回顾性分析10例血管前置的超声表现,追踪其临床处置及分娩情况。结果血管前置产前超声检查表现具有特征性,超声诊断血管前置具有很高的灵敏度和特异度;本研究病例均...

孙建霞 张汀... 《中国超声医学杂志》 2020年08期 期刊

关键词: 产前 / 超声检查 / 血管前置

下载(105)| 被引(1)

苹果多酚的功能性质及应用研究  CNKI文献

近年来,随着生活水平的提高,人们越来越重视饮食的营养保健作用。为了满足消费者的需求,促进果蔬消费,许多国家特别是西方发达国家对果蔬营养保健成分的研究越来越多。由于苹果中含有的多酚类物质具有很强的抗氧化和抑...

孙建霞 孙爱东... 《中国食物与营养》 2004年10期 期刊

关键词: 酚羟基 / 多酚化合物 / 抑制作用 / 功能性质

下载(800)| 被引(65)

苹果汁和桃汁种类特异性PCR检测方法的研究  CNKI文献

本文采用苹果属过敏原蛋白的mal d 4.02基因,桃属微卫星标记MA023a分别作为苹果汁和桃汁特异性引物,并以植物高度保守的叶绿体AccD基因作为内标物,利用PCR检测方法对两种果汁进行种属鉴定。结果表明,特异性PCR检测方法...

孙建霞 白卫滨... 《食品工业科技》 2014年07期 期刊

关键词: 苹果汁 / 桃汁 / 种类特异性 / PCR

下载(155)| 被引(7)

苹果多酚的提取及其在食品中的应用现状分析  CNKI文献

苹果多酚是一种新型的天然抗氧化剂,在未成熟的苹果和果渣中含量丰富。主要介绍了目前国内外对苹果中多酚类物质的研究现状,并概述了苹果多酚的各种提取方法,以及其在食品领域的应用现状。

孙建霞 孙爱东... 《食品研究与开发》 2004年05期 期刊

关键词: 苹果多酚 / 提取 / 应用

下载(967)| 被引(27)

超声诊断子宫动静脉瘘  CNKI文献

目的探讨子宫动静脉瘘的超声表现及鉴别诊断。方法回顾性分析12例子宫动静脉瘘的超声表现,并与子宫动脉造影相对照。结果子宫动静脉瘘超声表现为近内膜处子宫肌壁或剖宫产切口处肌壁回声不均匀,可见不规则无回声区,典...

孙建霞 于新凯... 《中国介入影像与治疗学》 2011年05期 期刊

关键词: 超声检查 / 动静脉瘘 / 子宫 / 血管造影术

下载(309)| 被引(12)

心理干预对慢性下肢动脉硬化闭塞症介入治疗患者心理困扰和...  CNKI文献

目的:分析心理干预对慢性下肢动脉硬化闭塞症(ASO)介入治疗患者心理困扰及抗凝药物服用依从性的影响。方法:选择2013年7月-2018年4月我院收治的88例慢性ASO患者作为研究对象,按随机数字表法分为对照组与观察组各44例,...

孙建霞 季俊红... 《中国健康心理学杂志》 2019年03期 期刊

关键词: 下肢动脉硬化闭塞症 / 心理 / 服药依从性 / 介入治疗

下载(88)| 被引(0)

社科类学术期刊微信公众号的功能定位探析  CNKI文献

随着微信公众号在各个领域广泛运用,许多社科类学术期刊社开始尝试运用微信公众号展开各项工作。文章针对社科类学术期刊社使用微信公众号存在的问题,分析微信公众号的功能定位,确认微信公众号在社科类学术期刊工作中...

孙建霞 《烟台职业学院学报》 2019年04期 期刊

关键词: 高校 / 社科学报 / 公众号 / 功能定位

下载(84)| 被引(0)

羧甲基赖氨酸在方便面中含量及其对雄性生殖和胚胎发育毒性...  CNKI文献

采用酶联免疫吸附测定法(ELISA)对市售20个品牌方便面中游离态和结合态羧甲基赖氨酸(CML)含量进行了定量分析,并以体外细胞培养评价了CML的雄性生殖毒性和胚胎发育毒性。市售方便面中,游离态CML质量分数为0.39~0.80 m...

孙建霞 文罗娜... 《食品与生物技术学报》 2018年07期 期刊

关键词: 羧甲基赖氨酸 / 酶联免疫吸附法 / 雄性生殖毒性 / 胚胎发育毒性

下载(129)| 被引(0)

超声波辅助提取鲜枸杞色素  CNKI文献

以中宁鲜枸杞为原料,β-胡萝卜素提取液吸光度为衡量指标,研究超声波辅助提取枸杞色素的工艺,通过单因素-正交试验优化提取工艺参数。通过单因素试验研究了提取溶剂、温度、料液比、时间、功率和提取次数对色素提取率...

孙建霞 吕昭伟... 《食品研究与开发》 2015年09期 期刊

关键词: 枸杞 / 超声波 / 类胡萝卜素 / 正交试验

下载(296)| 被引(2)

以“班级自然角环境创设”为例的进阶支架式园本教研  CNKI文献

陈鹤琴先生指出:"幼稚园需布置一个科学环境,尽可能地引导儿童栽培植物(花卉、菜蔬),布置园庭,从事浇水、除草、收获种子等工作,并饲养动物等。"自然角正是这样一个科学环境,是幼儿在日常生活中进行随机或长...

孙建霞 《早期教育(教育教学)》 2019年09期 期刊

关键词: 环境创设 / 园本教研 / 生长变化 / 支架式

下载(64)| 被引(1)

超微海带粉的保健功能及在面条中的应用  CNKI文献

以300目超微海带粉、小麦面粉作为原料,通过正交实验,研究了海带和食盐添加量对海带面条的感官品质的影响。结果认为,添加6%海带粉、2%食盐为最佳生产工艺,其最终产品具有良好的外观及内在品质和一定的营养保健功能。

孙建霞 李允祥... 《食品工业科技》 2008年05期 期刊

关键词: 超微粉碎 / 海带 / 面条

下载(323)| 被引(12)

联想集团的事件营销策略  CNKI文献

事件营销是近年来国内外十分流行的一种营销手段,其在营销实践中创造的许多奇迹让越来越多的企业趋之若鹜。本文以联想集团的营销策略作为研究的核心,围绕着当今体育营销、奥运经济的热点话题进行了一系列的事件营销的...

孙建霞 高金鸣 《商场现代化》 2007年30期 期刊

关键词: 奥运 / 联想 / 事件营销

下载(1587)| 被引(10)

现实主义油画的表现形式及对我创作的影响  CNKI文献

现实主义绘画是指真实描绘现实生活的,其基本特征是反对因袭、保守;反对空想、臆造。主张直接描写当代生活,强调时代特色,确定以生活的真实为创作的原则,强调艺术的真实性和客观性,对生活加以修饰,强调生活气息,肯定普...

孙建霞 导师:李建华 辽宁师范大学 2016-04-01 硕士论文

关键词: 现实主义 / 现实主义油画 / 表现形式

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