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猪肉质形成的分子机制与营养调控  CNKI文献

我国已连续多年成为世界第一猪肉生产大国和消费大国,但是我国猪肉品质的国际竞争力却不能与此相提并论。优良的猪肉品质所蕴含的经济价值毋庸置疑,而且生产优质猪肉也是养猪业的终极目标,因此提高猪肉生产的科技水平...

尹靖东 李德发 《动物营养学报》 2014年10期 期刊

关键词: 猪肉 / 肉品质 / 肌纤维类型 / 肌内脂肪

下载(1260)| 被引(36)

家禽脂类代谢调控机理的研究进展  CNKI文献

利用营养和分子生物学手段来调控家禽脂类代谢 ,有赖于对其机理的深入了解。本文详细讨论了脂蛋白转运体系在家禽脂类代谢中的作用。通过营养因素和激素水平调控脂蛋白的合成、组装、转运和降解可影响机体脂肪沉积及蛋...

尹靖东 齐广海... 《动物营养学报》 2000年02期 期刊

关键词: 家禽 / 脂蛋白转运体系 / 代谢 / 品质

下载(1170)| 被引(203)

类黄酮对鸡蛋胆固醇及其氧化物形成的影响  CNKI文献

本论文分5个部分研究了茶多酚(多酚类黄酮)、大豆黄酮(二酚类黄酮)对蛋鸡生理 机能的影响及其对鸡蛋胆固醇含量和稳定性的作用,现分别摘要总结如下: 一.几种降低鸡蛋胆固醇...

尹靖东 导师:霍启光 中国农业科学院 2000-06-01 博士论文

关键词: 茶多酚 / 大豆黄酮 / 类黄酮 / 胆固醇

下载(887)| 被引(49)

大豆黄酮对鸡蛋胆固醇及其耐氧化性的影响  CNKI文献

试验1选用150只28周龄海赛克斯褐壳蛋鸡,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复6只鸡,采用单因素随机试验设计,分别饲喂添加0、5、10、20、40mgkg-1大豆黄酮的玉米-豆粕型日粮8周,探讨日粮中添加不同水平大豆黄酮...

尹靖东 齐广海... 《中国农业科学》 2004年05期 期刊

关键词: 大豆黄酮 / / 胆固醇 / 氧化胆固醇

下载(484)| 被引(55)

类黄酮对蛋鸡脂类代谢的影响  CNKI文献

2 70只 31周龄海赛克斯褐壳蛋鸡 ,随机分为 9个处理。试验 2~ 5组日粮分别添加 5mg/kg、10mg/kg、2 0mg/kg、4 0mg/kg茶多酚 ,试验 6~ 9组日粮分别添加 5mg/kg、10mg/kg、2 0mg/kg、4 0mg/kg大豆黄酮。试验为期8周。...

尹靖东 齐广海... 《畜牧兽医学报》 2002年03期 期刊

关键词: 类黄酮 / 茶多酚 / 大豆黄酮 / 脂质代谢

下载(361)| 被引(111)

畜牧业减少氮排放的营养策略与需要解决的问题  CNKI文献

近20年,我国畜牧业年均增长2%~3%,已进入稳定增长期。以肉类为例,2015年肉类生产8 625万t,人均达到62 kg,基本满足了人们消费需求。伴随着畜产品供给的相对充足和人均收入的提高,大型养殖场产生的温室气体、臭味、灰尘...

尹靖东 《中国畜牧杂志》 2017年02期 期刊

关键词: 氮排放 / 养殖业 / 温室气体 / 动物营养学家

下载(177)| 被引(5)

日粮中添加微量组分对鸡蛋胆固醇的影响  CNKI文献

将216只105周龄北京红鸡,随机分为6个处理,每处理6个重复,每重复6只鸡,试验为期4周。试验组日粮分别添加 125 mg/kg铜、50 mg/kg大蒜素、125 mg/kg铜+50 mg/kg大蒜素、...

尹靖东 齐广海... 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 2001年03期 期刊

关键词: 鸡蛋 / 胆固醇 / / 大蒜素

下载(286)| 被引(55)

饲料酸化剂的发展现状及新型产品的开发  CNKI文献

1 酸制剂在猪禽日粮中应用效果的评价常用的酸制剂主要是有机酸,无机酸中只有磷酸在促进仔猪生长性能方面有较多的正面报道,盐酸、硫酸的负面报道相当多。目前使用的有机酸有柠檬酸、延胡索酸、乳酸、丙酸、丁酸、...

尹靖东 霍启光 《饲料工业》 1999年10期 期刊

关键词: 酸化剂 / 柠檬酸 / 延胡索酸 / 仔猪日粮

下载(451)| 被引(62)

色氨酸对猪摄食和生长的调控作用及其机理  CNKI文献

回顾1998牟第10版NRC猪营养需要发表以来,猪色氨酸需要量方面的研究进展,并结合本实验室在色氨酸方面的研究工作,讨论了色氨酸对仔猪生长轴IGF-1因子和胃肠调节肽Ghrelin分泌的调控,揭示了色氨酸在仔猪摄食和生长中可...

尹靖东 《中国畜牧杂志》 2007年01期 期刊

关键词: 色氨酸 / Ghrelin / 综述 /

下载(521)| 被引(13)

类黄酮对鸡蛋蛋黄脂质稳定性的影响及其机理研究  CNKI文献

2 7周龄海赛克斯褐壳蛋鸡 2 70只 ,随机分为 9个处理组。试验 1组为对照组 ,试验 2~ 5组分别添加 5、10、2 0、4 0mg·kg-1茶多酚 ,试验 6~ 9组分别添加 5、10、2 0、4 0mg·kg-1大豆黄酮。探讨茶多酚 (多酚...

尹靖东 齐广海... 《中国农业科学》 2003年04期 期刊

关键词: 类黄酮 / 茶多酚 / 大豆黄酮 / 鸡蛋黄

下载(269)| 被引(32)

对欧盟国家禁用抗生素类促生长添加剂的思考及对策  CNKI文献

1饲料中禁用抗生素类促生长添加剂提出的背景20世纪80年代 ,人类几乎可以征服所有的病菌感染类疾病 ,医学界的注意力转移到癌症、心脏病和其它慢性疾病之上 ,然而随着时间的推移 ,耐药性细菌越来越多。据美国《新...

尹靖东 齐广海... 《饲料工业》 2000年07期 期刊

关键词: 阿伏霉素 / 抗药性 / 生长促进剂 / 促生长剂

下载(211)| 被引(21)

饲料中使用β—兴奋剂的安全性评述  CNKI文献

β-肾上腺素能兴奋剂,简称β-兴奋剂或激动剂,是一类苯乙醇胺类衍生物,其结构和生理功能类似于肾上腺素和去甲肾上腺素.80年代以来,关于日粮中添加β-兴奋剂能提高胴体瘦肉率,改善畜禽饲料利用率的报道很多.但是有关β...

尹靖东 齐广海... 《中国饲料》 1998年20期 期刊

关键词: 克喘素 / 非法使用 / 残留物 / 立体异构体

下载(103)| 被引(13)

生长肥育猪最佳生长模式的营养需要  CNKI文献

生长肥育阶段猪所消耗的饲料占全期耗料的70%~75%,如果在该阶段采用有关饲料配方、营养需要、饲料原料和饲料加工的最新研究成果,必将大幅度提高生产效益。在强调胴体总重的同时,生产者提供的产品还必须满足...

尹靖东 《国外畜牧科技》 1999年03期 期刊

关键词: 瘦肉率 / 生产性能 / 小母猪 / 生长肥育猪

下载(120)| 被引(4)

酶制剂在猪禽饲料中的应用  CNKI文献

目前养殖业中使用的酶制剂一般由特异微生物生产的外源酶制剂,根据其性质可分为消化酶和非消化酶两类,外源酶制剂应用的目的主要有四方面:(1)弥补动物体内的消化酶分泌不足,如用于幼畜和病畜,一般使用消化酶类...

尹靖东 黄启贤 《中国饲料》 1996年15期 期刊

关键词: 酶制剂

下载(64)| 被引(12)

21世纪中国饲料工业面临的挑战与机遇  CNKI文献

动物营养与饲料科学经历了一个多世纪的发展,已从静态营养需要发展为考虑动物品种、生理特点、生产性能和环境因素的动态营养需要,从孤立的动物体走向了动物一环境系统,标志着以系统和量化为特征的现代动物营养学的奠...

尹靖东 霍启光 《中国饲料》 1998年14期 期刊

关键词: 饲料工业 / 饲料粮 / 功能性食品 / 养殖业

下载(55)| 被引(9)

饲养环境因素对母猪生产性能的影响  CNKI文献

环境因素直接影响家畜的新陈代谢、免疫性能、繁殖力、动物行为等,进而影响家畜的生产力水平,而母猪的生产性能决定了产仔数和仔猪成活率,因此控制环境因素,尤其是温度、湿度、氨气、二氧化碳等因素,是提高母猪繁殖力...

马畅 尹靖东... 《中国畜牧杂志》 2018年12期 期刊

关键词: 温度 / 湿度 / 有害气体 / 生产性能

下载(318)| 被引(8)

高油玉米中氨基酸的利用率  CNKI文献

1引言高油玉米(HOC)作为家禽饲料的营养价值是令人感兴趣的问题(Saleh等,1997)。众多研究结果证实,高油玉米的代谢能(ME)高于常规玉米(Bartov等1995;Saleh等1997)。高油...

尹靖东 《国外畜牧科技》 1999年01期 期刊

关键词: 高油玉米 / 氨基酸利用率 / 粗蛋白质含量 / 成年公鸡

下载(37)| 被引(5)

油脂浓度对仔猪氨基酸消化率的影响  CNKI文献

饲粮中油脂浓度对粗蛋白消化率的影响,在众多研究报道中存在着矛盾的观点.一些人认为增加饲粮脂肪可改进蛋白质消化率(Asplund等,1960),而另一些人则认为无此作用(Lowrey,1962).近十多年的众多研究表明:用回肠分析法测...

尹靖东 《中国饲料》 1997年08期 期刊

关键词: 氨基酸消化率 / 回肠表观消化率

下载(60)| 被引(3)

肉鸡生产成本的比较  CNKI文献

肉鸡生产成本的比较尹靖东编译(西北农业大学动物科学系陕西杨陵712100)去内脏整鸡生产成本的分析,表现在几个主要肉鸡贸易国之间存在着巨大的差距。在美国、巴西、法国、荷兰、中国和泰国六大肉鸡出口国中,...

尹靖东 《中国家禽》 1997年07期 期刊

关键词: 去内脏 / 肉鸡生产

下载(46)| 被引(3)

日粮赖氨酸和消化能水平对荣昌猪生产性能和胴体品质的影响  CNKI文献

为研究日粮消化能水平和赖氨酸与消化能比值对荣昌猪胴体品质的影响,试验选用96头荣昌阉公猪(20±2)kg,当试验猪平均体重达到90kg时进行屠宰。结果表明:日粮消化能水平提高,荣昌猪的饲料转化率显著(P<0.05)提高...

岳涛 尹靖东... 《中国畜牧杂志》 2007年09期 期刊

关键词: 赖氨酸 / 消化能 / 赖氨酸消化能比 / 胴体性状

下载(289)| 被引(18)

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