不同冻藏状态下南美白对虾品质与微观结构的变化  CNKI文献

本文研究了不同冻藏状态,即玻璃态(T冻藏温度<T_g′特征玻璃化转变温度):-80℃,部分冻结浓缩态(T_g′<T<T_m′特征冻结终点温度):-60℃和-40℃,橡胶态(T>T_m′):-18℃条件下冻藏6个月,对南美白对虾品质与...

屈彤彤 赵金红... 《现代食品科技》 2020年10期 期刊

企业员工生态环境行为的影响因素研究  CNKI文献

自工业革命以来,全球气候变暖、海平面上升、森林面积减少等一系列生态环境问题日益凸显,严重影响到了人类的生存安全与社会的稳定发展。党的十九大提出,建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计:必须树立和践行绿水...

屈彤彤 导师:杨红娟 昆明理工大学 2020-05-01 硕士论文

油菜素甾醇和赤霉素交互调控番茄果实抗冷作用机制研究  CNKI文献

油菜素甾醇(brassinostroid,BR)和赤霉素(gibberellin,GA)是重要的植物内源激素,参与植物对生物和非生物胁迫的响应过程。冷害是影响冷敏型果蔬低温贮藏和运输的主要制约因素。番茄(Solanum lycopersicum)是冷敏型果实...

屈彤彤 导师:唐选明 中国农业科学院 2020-06-01 硕士论文

中国农产品绿色营销研究综述  CNKI文献

绿色营销俨然已经是现今农产品市场的主潮流。依托于中国知网(CNKI)数据库,文章选用国内学者于2010—2019年间发表的有关农产品绿色营销的研究论文,运用文献计量分析法,对相关文献进行梳理分析,发现我国相关学者对于农...

屈彤彤 杨红娟 《改革与开放》 2019年10期 期刊

中小学生生态文明行为影响因素研究  CNKI文献

生态文明建设在我国发展中扮演着越来越重要的角色,中小学生作为生态文明建设的后续主力军,如何提升其相应的生态文明行为值得我们深入思考。本研究从教育视角出发探讨中小学生生态文明行为的关键影响因素及作用机制,...

杨红娟 屈彤彤 《干旱区资源与环境》 2020年02期 期刊

生态文明建设中企业员工生态环境行为的影响因素研究——基...  CNKI文献

生态文明建设对企业员工的生态环境行为提出了要求.从企业员工自身出发,以规范激活模型中的后果意识、责任归属和个人规范为基础,增加媒介使用与主观规范变量,构建企业员工生态环境行为影响因素的理论研究模型,通过收...

杨红娟 屈彤彤 《华中师范大学学报(自然科学版)》 2020年04期 期刊

赤霉素缺失型番茄果实抗冷性变化  CNKI文献

为明确赤霉素在番茄果实抗冷调控中的作用地位,以绿熟期的野生型番茄果实及其赤霉素缺失型突变株(gib-3)为试材,4℃下贮藏,统计贮藏期间番茄果实冷害指数,观察细胞超微结构,测定细胞膜损伤强度、细胞膜脂酶、细胞壁降...

黄笑非 屈彤彤... 《食品与发酵工业》 2020年13期 期刊

玉米猴头菌菌粮营养评价及加工特性研究  CNKI文献

为了探究猴头菌固态发酵对玉米营养及加工特性的影响,以玉米为固体培养基,接种猴头菌进行发酵,菌丝长满后烘干磨粉得到玉米猴头菌菌粮,以下简称菌粮(fungus fermented cereal,FFC)。对菌粮进行营养成分、大分子物质结...

雷彤彤 黄笑非... 《食品与发酵工业》 2020年15期 期刊