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棉酚的性质及其用途  CNKI文献

自从我国最先发现棉籽中的棉酚色素经提纯后可用作男性节育药之后,又相继发现棉酚对某些癌症有抑制作用及其它许多医药上的用途。棉酚在医药上的用途引起各国学者广泛的重视。由于我院教师在精制棉酚方面曾做了大量研...

张大煜 《无锡轻工业学院学报》 1989年01期 期刊

关键词: 氢氧化钠 / 陆地棉 / 男性节育药 / 内种皮

下载(228)| 被引(33)

对食用油脂与健康的新认识、新看法  CNKI文献

食品中的油脂总称为食品脂质,脂质包括脂肪酸二甘油酯(以下简称甘三酯)和类脂(磷脂、固醇等),甘三酯是食用油脂的主要成分。膳食中油脂的来源主要有动物性脂肪和植物油,陆生动物脂肪的甘三酯含高比例的饱和脂肪...

张大煜 谷利伟 《粮食与油脂》 2000年05期 期刊

关键词: 动脉粥样硬化 / 总脂肪 / 反式酸 / 人造奶油

下载(229)| 被引(12)

醋酸棉酚的制取原理、质量检测与应用前景  CNKI文献

简述了醋酸棉酚的制取原理,介绍了国内外把棉酚用作药物的进展情况及我校产品的质量检测结果。

张大煜 《中国油脂》 1999年04期 期刊

关键词: 醋酸棉酚 / 制取原理 / 质量检测 / 应用前景

下载(255)| 被引(12)

从无腺体棉籽中提取棉籽糖的研究  CNKI文献

着重研究从无腺体棉籽中提取及精制棉籽糖。选用脱脂粕为原料,选择较合理的工艺路线,确定了工艺条件,在保证产品高质量的前提下获得较高得率的棉籽糖晶体精品,产品纯度在97%以上,精制品得率(相对于粕重)为3...

张大煜 倪培德... 《中国油脂》 1996年05期 期刊

关键词: 无腺体棉籽 / 棉籽糖 / 提取 / 重结晶

下载(155)| 被引(13)

《贝雷:油脂化学与工艺学,第五版,1996》  CNKI文献

自从Daniel Swern 主编 Bailey’s.Ind Oil andFat Products 第四版 Vol Ⅰ和Vol Ⅱ及T.H.Applewhite 主编该书Vol Ⅲ于 1979~1985年相继出版十年后,现由Y·H·Hui主编的该书第五版 Vol Ⅰ~Ⅴ已于1996年问世...

张大煜 《粮食与油脂》 1998年02期 期刊

关键词: 第五版 / 第四版 / 油脂化学 / 《贝雷

下载(418)| 被引(5)

用乙醇作溶剂浸出油脂新工艺的介绍与评估  CNKI文献

美国农业部所属新奥尔良南部地区研究中心在用乙醇作溶剂浸出油脂新工艺的研究上已取得显著进展。本文简要介绍此工艺的主要过程,并结合我国实践作分析论证,评估其优点及提出一些应注意的问题,供大家商榷。

张大煜 《中国油脂》 1992年06期 期刊

关键词: 溶剂浸出 / 混合油精炼 / 油脂浸出

下载(138)| 被引(10)

蛋白质分散指数PDI测定实践  CNKI文献

测定PDI在衡量大豆制品中蛋白质的变性程度及评价其质量起着重要作用,近来、我国不少单位也进行了这项测定,但缺乏统一的仪器和方法。本文介绍的是采用国产仪器进行PDI测定的一种方法,此法较接近A.O.C.S.规定,测得数据...

张大煜 陆骑凤 《无锡轻工业学院学报》 1984年03期 期刊

关键词: 大豆 / 蛋白质 / 指数

下载(173)| 被引(2)

十年来中国石油和人造石油的科学进展  CNKI文献

大量史料說明,中国在紀元之初就已經发現了石油,石油在照明、潤滑、葯物、炭黑等等方面的应用在中国也有近千年历史。而且,早在1521年(明朝正德末年)就在四川嘉州开凿了世界上第一口油井。事实証明,中国劳动人民在石油...

张大煜 朱葆琳 《燃料学报》 1959年04期 期刊

关键词: 原油加工 / 液体燃料 / 科学进展

下载(107)| 被引(3)

棉籽加工工艺研究的新动向  CNKI文献

介绍了美国新奥尔良南部地区研究中心(SRRC)R.J.Hron等学者在棉籽加工工艺研究的新动向,他们采用几种方法联合处理来加工棉籽,基本上脱除了棉仁中的游离棉酚,在制得优质食用棉籽油的同时制得优质棉籽...

张大煜 《中国油脂》 1997年04期 期刊

关键词: 棉籽 / 加工工艺 / 新动向

下载(93)| 被引(4)

我国催化研究五十年  CNKI文献

一、概况催化作为一门学科,既研究催化反应速率与机理等属于化学动力学方面的问题,也研究催化剂的制备方法、组成、结构与催化性能的关系等属于材料科学范畴的问题,其目标在于掌握各种类型催化剂的制备规律,并在分子水...

张大煜 蔡启瑞... 《自然杂志》 1982年11期 期刊

关键词: 催化研究 / 催化活性 / 络合催化 / 多相催化反应

下载(196)| 被引(1)

棉油皂脚脂肪酸试制二聚酸甲酯的研究  CNKI文献

引言随着油脂工业迅速发展和油脂精炼技术的不断提高,副产品皂脚脂肪酸的产量日益增多。若把皂脚脂肪酸深度加工,能制成许多衍生物及化工产品,使经济价值有较大的提高。二聚酸是其中之一。美国现有七家公司生产二聚酸...

张大煜 朱敬锋... 《粮食与油脂》 1988年01期 期刊

关键词: 聚合反应温度 / 二聚体 / 真空蒸馏 / 二聚酸甲酯

下载(71)| 被引(1)

二氧化碳、甲醇及氮在几种硅胶上的吸附  CNKI文献

多孔质固体的表面在吸附质临界点以下的温度吸附气体时,由等温吸附线可说明蒸气在固体表面上的吸附状态,最初是单分子层、多分子层,当孔隙中有一定分子层厚度时,发生毛细管凝缩作用,最后表面上所有的孔隙都为液体所充...

张大煜 臧璟龄 《科学通报》 1957年08期 期刊

关键词: 滞后环 / 固体表面 / 二氧化碳

下载(126)| 被引(0)

用挤压法作制油前的热预处理  CNKI文献

1前言除了广泛采用传统的蒸炒作油籽热予处理外,近年来又出现了另一种用挤压法作制油前的热予处理,采用的机器就是挤压膨化机,膨化机是一种在加热下操作,并造成挤出物爆开或膨胀的挤压机。五十年代这种挤压膨化机...

张大煜 《粮食与油脂》 2000年04期 期刊

关键词: 浸出器 / 开槽壁 / 锥形闸 / 溶剂浸出

下载(26)| 被引(0)

钴催化剂的研究 Ⅱ.钴硅表面复合物含量和催化剂的孔隙结构  CNKI文献

各种不同钴硅表面复合物含量的钴催化剂的等温吸附线上,滞后环有特殊的现象.对於複合物含量高的催化剂,滞后环在p/p0为0.48,附近有一刀形的陡坡,表示21A半径的孔隙很多.如催化剂复合物含量在25.1%以下,这种刀形陡坡可...

张大煜 曾奕昌... 《燃料学报》 1957年02期 期刊

关键词: 硅表面 / 钴催化剂 / 复合物 / 硅藻土

下载(42)| 被引(0)

熔铁催化剂的还原对其表面结构的影响  CNKI文献

熔铁催化剂是工业上很重要的催化剂,它不仅在合成氨工业中已广泛采用,并且在近年来,在水煤气合成中应用熔铁催化剂的研究工作也已有了很大的发展.无论在合成氨或是合成油的过程中,催化剂的还原都被认为是关键性的步骤...

张大煜 徐晓 《燃料学报》 1960年01期 期刊

关键词: 熔铁催化剂 / 水煤气 / 合成油 / 助催化剂

下载(53)| 被引(0)

我校研制的棉酚在1995年美国召开的发明家年会上荣获年会大...  CNKI文献

我校研制的棉酚在1995年美国召开的发明家年会上荣获年会大奖张大煜(食品学院)发现棉酚可用作男性节育药已为时很久,但由于服用此药物后会产生低血钾肌无力症状,致使这个药迟迟未能推广。近年来,我校坚持不断...

张大煜 《无锡轻工大学学报》 1996年03期 期刊

关键词: 男性避孕药

下载(25)| 被引(0)

低温蒸馏及高压氢化  CNKI文献

低温塔是高压氢化之极重要原料,特别是要用合适的化学成份制造高级航空油. 高辛烷值之航空油(加0.1%之四乙基铅後达92% )无论是理论上或实际上都可从各种原料来制造的.新式高级汽油 含有饱和的碳氢化合物(烃),除掉饱和...

张大煜 《大连大学季刊》 1950年00期 期刊

关键词: 挥发物

下载(47)| 被引(0)

中国科学院东北分院燃料化学报告会总结  CNKI文献

1953年9月7日——10日,中国科學院東北分院在旅大市召開了燃料化學報告會。出席這次報告會的有:各有關廠矿、企業領導部門、高等學校及研究機構等52個單位345人,報告了30項研究工作,總共進行了40小時的討論,並举行了潤...

张大煜 《科学通报》 1953年11期 期刊

关键词: 合成液 / 燃料化学 / 氧平衡 / 中国科学院东北分院

下载(31)| 被引(0)

石油研究所在争取苏联专家帮助方面的幾點體會  CNKI文献

來我國幫助我們進行建設的蘇聯專家們,對我國的科學研究工作都十分重視,他們像關懷自己國家的科學工作一樣地關懷着我國科學事業的發展。 幾年來,由於爭取院外蘇聯專家的指導和幫助,對我所研究工作的開展和科學水平的...

张大煜 《科学通报》 1954年11期 期刊

关键词: 人造石油

下载(34)| 被引(0)

钴硅表面复合物存在时钴催化剂的表面性质  CNKI文献

关于以硅藻土为担体的合成钴催化剂中的钴与硅的相互作用与催化剂的关系,E.Ries曾由未还原的催化剂具有多量小孔隙及较大的表面积说明钻硅相互作用的存在。R.Craxford研究了催化剂的还原度,认为钴硅的作用使催化剂难以...

张大煜 曾奕昌... 《科学通报》 1957年10期 期刊

关键词: 复合物 / 钴催化剂 / 混合温度 / 硅表面

下载(52)| 被引(0)

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