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食品中微生物危害的分析和控制  CNKI文献

目前,食源性疾病的发生和食品产品微生物指标不合格已经成为日益关注的食品问题。本文主要针对食品中有害微生物的来源、分类、危害度、生长因子进行分析,介绍了微生物危害识别和暴露识别,食品微生物危害分析的原则和...

张新武 杜小波... 《食品安全质量检测学报》 2014年10期 期刊

关键词: 食品微生物 / 危害分析 / 防控

下载(1556)| 被引(25)

律师在调解中的角色分析  CNKI文献

作为法律共同体的一员,律师在法律生活中扮演着多重角色。在调解过程中,律师站在不同的立场,扮演不同的角色,实施不同的行为与策略,将会带来不同的纠纷解决结果。当前的律师调解实践存在两种模式。一种是建立单独的律...

张新武 导师:邓春梅 湘潭大学 2017-05-30 硕士论文

关键词: 律师调解 / 角色理论 / 角色分类 / 角色阻碍

下载(446)| 被引(6)

宁化县生态茶园建设及茶叶产业可持续发展的探讨  CNKI文献

随着人们生活水平的提高以及茶叶出口贸易壁垒的提高,大力发展生态茶园,生产无公害、绿色食品茶和有机茶成为了茶业企业发展的方向。发展生态茶园是建设无公害茶园、有机茶园的基础,可以减少化肥和农药等人工合成物质...

张新武 导师:熊德忠 福建农林大学 2017-09-01 硕士论文

关键词: 生态 / 茶园 / 茶叶产业 / 可持续发展

下载(268)| 被引(1)

L-色氨酸营养缺陷型高产菌株的发酵工艺研究  CNKI文献

目的以L-色氨酸营养缺陷型高产菌HX22-118为出发菌株,研究探讨L-色氨酸补料分批发酵工艺。方法通过对L-色氨酸补料分批发酵工艺中不同初糖浓度、不同补料方式、碳氮源比例、不同p H值调节方式、添加L-苯丙氨酸、L-酪氨...

张新武 杨晓明... 《食品安全质量检测学报》 2014年12期 期刊

关键词: L-色氨酸 / 营养缺陷型 / 菌株 / 补料分批发酵

下载(227)| 被引(7)

抗性糊精的焙烤制备工艺技术研究  CNKI文献

以玉米淀粉为原料,采用焙烤工艺制备抗性糊精,并对其工艺进行研究。通过乙醇沉淀法和DNS显色法探讨原料质量、加热温度及加热时间等因素对抗性糊精含量的影响。结果表明,焙烤法制备抗性糊精的最优条件为20 g玉米淀粉于...

张新武 朱博博... 《农产品加工》 2018年22期 期刊

关键词: 抗性糊精 / 焙烤制备 / 含量

下载(284)| 被引(5)

温水抽提法制取大米直链淀粉的工艺技术研究  CNKI文献

以信阳杂交大米为原料,采用温水浸出抽提法分离纯化制取大米直链淀粉。以直链淀粉的提取率及含量为评价指标,通过对影响大米直链淀粉提取的淀粉乳浆质量分数、抽提温度及抽提时间等因素进行单因素试验和正交试验,优化...

张新武 赵蒙姣... 《农产品加工》 2020年03期 期刊

关键词: 温水抽提法 / 大米淀粉 / 直链淀粉 / 工艺优化

下载(205)| 被引(1)

碱性蛋白酶对蛹虫草蛋白质水解的工艺技术优化研究  CNKI文献

以蛹虫草蛋白粉为原料,利用碱性蛋白酶进行酶解处理,并对其酶解工艺进行优化研究。以水解度和酶解得率为评价指标,采用正交试验结果对蛹虫草水解工艺进行优化。当底物浓度为8%、碱性蛋白酶的加酶量为1.3%、酶解时间10...

张新武 朱长文 《中国酿造》 2018年03期 期刊

关键词: 蛹虫草蛋白质 / 水解度 / 酶解得率 / 灭酶

下载(348)| 被引(4)

企业知识系统柔性战略的决策模型  CNKI文献

通过形式化的模型,利用马尔可夫链过程描述企业知识状态的转移,通过对不同知识战略变化的净现值比较,得出知识战略的优劣.从柔性的时间维度与范围维度研究企业在3类不同知识状态下,所采用的知识状态变化的战略决策.

张新武 刘仲英 《管理科学学报》 2002年06期 期刊

关键词: 柔性战略 / 企业知识系统 / 决策模型 / 变化

下载(565)| 被引(42)

谷氨酸棒杆菌L-色氨酸营养缺陷型突变及其高产菌株的选育  CNKI文献

目的以谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)HX-22为出发菌株,研究了目标发酵产物L-色氨酸合成途径交叉反馈抑制途径代谢突变与色氨酸分解代谢类似物抗性的营养缺陷型突变诱导过程及L-色氨酸高产复合突变菌株的筛...

张新武 侯钢北... 《食品安全质量检测学报》 2015年06期 期刊

关键词: L-色氨酸 / 营养缺陷型 / 菌株选育 / 产酸率

下载(321)| 被引(1)

酶与高压蒸煮耦合水解蛹虫草蛋白质的工艺研究  CNKI文献

以蛹虫草蛋白质为原料,利用胰蛋白酶与高压蒸煮耦合水解蛹虫草蛋白质,开发虫草肽产品。以耦合水解后的水解度和得率为指标,探讨胰蛋白酶与高压蒸煮耦合的方法对蛹虫草蛋白质的水解效果。结果表明,在底物浓度为7%,酶添...

张新武 麦雄健 《食品工业》 2018年04期 期刊

关键词: 蛹虫草蛋白质 / / 高压蒸煮 / 水解度

下载(102)| 被引(4)

常压室温等离子诱变选育β-环糊精葡萄糖基转移酶高产菌株及...  CNKI文献

目的以嗜碱芽孢杆菌(Bacillus alcalophilus)为出发菌株,利用常压室温等离子体快速诱变技术筛选β-环糊精葡萄糖基转移酶高产菌株,并对其发酵工艺进行优化。方法采用平板菌落透明圈大小结合摇瓶发酵酶活测定进行菌株筛...

张新武 《食品安全质量检测学报》 2016年12期 期刊

关键词: β-环糊精葡萄糖基转移酶 / 常压室温等离子诱变 / 菌株选育 / 发酵

下载(112)| 被引(2)

客家糯米酒药曲开发的工艺技术研究  CNKI文献

在客家糯米酒民间制曲工艺基础上,利用筛选得到的根霉和拟内孢霉属酵母为生产菌株,研究了温湿度、接种量及接种比例、添加中草药等工艺条件对药曲生产的影响,确定了药曲生产工艺条件为添加中药材6%,根霉菌种和酵母液重...

张新武 黄继红... 《中国酿造》 2011年10期 期刊

关键词: 客家糯米酒 / 药曲 / 根霉

下载(397)| 被引(9)

澄城樱桃产业发展现状及建议  CNKI文献

本文分析了澄城樱桃产业发展现状及存在的问题,提出适宜当地樱桃产业可持续发展的前瞻性、决策性意见和建议,为从事樱桃种植的农户、企业及相关机构提供资料和信息,促进樱桃产业的健康持续发展。

张新武 《烟台果树》 2019年02期 期刊

关键词: 澄城 / 樱桃产业 / 发展现状 / 存在问题

下载(86)| 被引(2)

企业集成化知识管理系统及应用研究  CNKI文献

随着知识经济的到来 ,企业管理模式正在发生着巨大的转变 ,如何在庞杂的外部与内部信息中提炼企业所需要的知识 ,并有效管理企业各类知识的获取、生产及扩散等过程 ,提升企业基于知识的能力 ,是企业生存的关键。该文在...

张新武 刘仲英 《合肥工业大学学报(自然科学版)》 2002年01期 期刊

关键词: 集成化 / 企业知识管理系统 / 知识层次

下载(273)| 被引(50)

苹果园食用油桶节水渗灌试验  CNKI文献

利用废弃食用油桶为干旱地区苹果树进行地下渗灌。结果表明,在定额灌水情况下,与漫灌相比,渗灌土壤含水量增加11.46%,平均单果重增加7.6%~12.8%,果实可溶性固形物含量提高了5.7%~7.1%,着色程度提高了5.0%~6.6%,株产...

张新武 储召虎 《中国果树》 2019年04期 期刊

关键词: 苹果园 / 食用油桶 / 地下渗灌 / 节水

下载(35)| 被引(5)

甜樱桃建园栽植技术  CNKI文献

1建园规划选择土壤肥沃、有机质含量1%以上、疏松、排水方便、背风向阳、地下水位低、远离污染、交通便利、有灌溉条件的地方建园。生产区即樱桃种植区,占比不应少于70%。非生产区包括房屋、道路排灌水系统和防风林等...

张新武 王利萍 《西北园艺(综合)》 2020年01期 期刊

下载(64)| 被引(0)

露地大樱桃高效建园的澄城经验(一)砧木与品种  CNKI文献

1砧木我国樱桃砧木主要有马哈利系、考特、吉塞拉系、兰丁系、京春系、大青叶、ZY-1等,陕西澄城产区目前应用的主要是吉塞拉系、马哈利系、ZY-1三类,京春2号刚开始引进试验。以上砧木从树体大小上可分为乔化砧、半矮化...

张新武 《西北园艺(果树)》 2020年02期 期刊

关键词: 主栽品种 / 大樱桃 / 吉塞拉系列 / 矮化性

下载(52)| 被引(0)

陕西澄城甜樱桃发展现状及建议  CNKI文献

1 澄城县甜樱桃发展现状1.1 气候生态环境得天独厚澄城县属关中平原暖温带半湿润季风气候,年平均气温12℃,平均年降水量515毫米,无霜期204天,年日照时数达2616小时,海拔470~1272米,是延安以南陕西热能辐射量高值区,无...

张新武 储召虎 《果树实用技术与信息》 2019年09期 期刊

关键词: 甜樱桃 / 澄城县 / 果业生产 / 现状及建议

下载(64)| 被引(1)

基于GIS技术顶板砂岩富水性多元信息预测评价  CNKI文献

分析评价含水层富水性是煤矿开采的基础工作,通过分析影响含水层富水性的因素,以东滩煤矿六采区为例,选取煤层顶板砂岩累计厚度、冲洗液消耗量、采区内断层及褶皱构造4个因素对六采区3煤顶板砂岩含水层富水性进行复合...

张新武 张冬... 《煤矿现代化》 2015年03期 期刊

关键词: 富水性 / 多元信息复合 / 层次分析法 / GIS

下载(79)| 被引(8)

动词作谓语的“於”字差比句及其训诂问题  CNKI文献

论文比较全面地介绍了动词作谓语的"於"字差比句,指出了能够在这种句式中充当谓语的动词的类别,分析了这些类别的动词能够充当"於"字差比句谓语的句法语义基础,并且从比较项在句中所处位置的角度...

张新武 《语言研究》 2009年03期 期刊

关键词: “於”字差比句 / 动词 / 句式所赋予的意义 / 训诂

下载(357)| 被引(6)

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