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斑玉蕈菌包理化指标与其成熟度之间的关系  CNKI文献

斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)栽培过程中菌包培养需要较长的后熟期。目前判定菌包成熟度尚无统一指标,仅凭借生产经验,影响斑玉蕈生产稳定性和出菇的一致性。该研究分析斑玉蕈菌包不同培养时间,其菌包理化指标与出菇...

张职视 林辉... 《中国食用菌》 2015年05期 期刊

关键词: 斑玉蕈 / 理化参数 / 生物学效率

下载(170)| 被引(8)

斑玉蕈培养过程中酶活性与菌包成熟度的关系  CNKI文献

为建立科学可靠的判断斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)菌包成熟度的生物学参数评价指标,为工厂化生产菌包成熟度的判断提供科学依据。分别通过3,5-二硝基水杨酸法、碘试液比色法、福林酚法、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑...

张职视 林辉... 《中国食用菌》 2016年01期 期刊

关键词: 斑玉蕈 / 酶活力 / 生物学效率

下载(207)| 被引(5)

分泌金黄色的真姬菇隐性污染菌包微生物的分离与鉴定  CNKI文献

真姬菇(Hypsizygus marmoreus)凭借独特的风味和优良的保健功效成为工厂化栽培的食用菌之一,但生产过程中易受杂菌污染,为了分析污染原因,降低污染率和生产成本,采用稀释涂平板法从菌袋上部变黄吐黄水的污染菌袋中分离...

张职视 李佳欢... 《中国食用菌》 2016年02期 期刊

关键词: 真姬菇 / 污染菌 / 分离 / 鉴定

下载(87)| 被引(5)

斑玉蕈菌包成熟度判定多尺度指标的建立与应用  CNKI文献

斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)又名真姬菇,是工厂化生产的食药用菌之一。以由白玉菇007与凤尾菇(凤杰1号)原生质体融合选育的具有漆酶活性的新品种闽真2号作为研究对象,通过分析斑玉蕈不同培养时间菌包的外观形态变化...

张职视 导师:胡开辉 福建农林大学 2016-04-01 硕士论文

关键词: 斑玉蕈 / 理化指标 / 酶活性 / 成熟度

下载(19)| 被引(1)

微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定紫菜中多种元素探讨  CNKI文献

建立一种快速、准确测定紫菜中多种元素的方法。方法采用微波消解对紫菜进行样品前处理,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定紫菜中的Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Cr、Cd、Pb、Hg共10种元素含量。各元素在其标准曲线...

刘仙金 张职视... 《现代商贸工业》 2019年34期 期刊

关键词: 紫菜 / 微波消解 / 电感耦合等离子体质谱法 / 元素

下载(78)| 被引(0)

真姬菇保鲜的初步研究  CNKI文献

针对真姬菇工厂的现实情况以及保鲜的可操作性,研究了6种不同处理方式对真姬菇保鲜效果的影响。结果表明,切除菇脚(即菌柄与培养料的接触部分),选择0.05 mm的聚乙烯袋包装,封口,放置4℃保鲜的方式与其他实验组相比,真...

张紫华 林辉... 《食品科技》 2018年04期 期刊

关键词: 真姬菇 / 保鲜 / 贮藏 / 感官评价

下载(204)| 被引(5)

采用ICP-MS测定山茶油中6种矿物质元素含量  CNKI文献

采用微波消解前处理,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定山茶油中Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn等矿物质元素含量。结果表明:各元素标准曲线相关系数r均大于0.999 5,加标回收率在91.7%~98.0%,RSD在3.5%~4.6%(n=6)。采用国家...

陈巧 刘仙金... 《福建农业科技》 2018年05期 期刊

关键词: 山茶油 / 矿物质元素 / 微波消解 / 电感耦合等离子体质谱法

下载(85)| 被引(1)

斑玉蕈菌包成熟度判定多尺度指标的建立与应用  CNKI文献

斑玉蕈是我国工厂化生产的重要品种之一。斑玉蕈生产周期较长,主要由于斑玉蕈菌丝培养必须经一个生理成熟期(后熟期),才能长出较好的菇蕾。因此,斑玉蕈菌丝培养过程成熟度的判断直接影响斑玉蕈的生物学效率和产量。针...

孙淑静 张职视... 中国菌物学会第七届全国会员代表大会暨2017年学术年会摘要集 2017-08-11 中国会议

关键词: 斑玉蕈 / 理化指标 / 酶活性 / 成熟度

下载(31)| 被引(0)

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