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超高压处理对甜菜果胶结构及乳化特性的影响  CNKI文献

【目的】明确超高压处理对甜菜果胶结构和乳化特性的影响,为甜菜果胶在食品工业中的应用提供理论依据。【方法】配制1%(w/v)甜菜果胶溶液,比较不同压力(0.1、250、350、450和550 MPa)、p H 7条件下处理30 min,450 MPa...

彭小燕 木泰华... 《中国农业科学》 2015年07期 期刊

关键词: 超高压处理 / 甜菜果胶 / 分子量 / 乙酰化度

下载(965)| 被引(18)

7020铝合金MIG焊焊接接头的组织与性能  CNKI文献

采用显微硬度及拉伸力学性能测试、光学显微镜(OM)、扫描电镜(SEM)、透射电镜(TEM)、微区X射线衍射(Micro XRD)研究经ER5356焊丝金属极惰性气体保护焊(Metal inert gas,MIG)的7020铝合金厚板焊接接头的微观组织和力学...

彭小燕 曹晓武... 《中国有色金属学报》 2014年04期 期刊

关键词: 7020铝合金 / MIG焊 / 显微组织 / 力学性能

下载(819)| 被引(36)

超高压下Ca~(2+)与Na~+离子对甜菜果胶结构及流变性质的影响  CNKI文献

[目的]研究超高压下不同浓度Ca2+与Na+对甜菜果胶结构及流变性质的影响,为甜菜果胶在食品中的应用提供理论依据。[方法]甜菜果胶用浓度0.05 mol·L-1的Tris-HCl溶液溶解,添加不同浓度Ca2+(2、12和20mmol·L-1...

彭小燕 木泰华... 《中国农业科学》 2015年21期 期刊

关键词: 甜菜果胶 / 超高压 / 金属离子 / 结构

下载(311)| 被引(10)

甜菜果胶的结构、提取及乳化特性研究进展  CNKI文献

果胶是一种酸性多糖大分子,具有胶凝、乳化、增稠、稳定等功能特性,被广泛地应用于食品、医药、化工、纺织等行业。甜菜渣是甜菜制糖的副产物,富含果胶多糖,可以作为一种新的提取果胶原料。大量研究表明由于甜菜果胶分...

彭小燕 木泰华... 《核农学报》 2014年06期 期刊

关键词: 甜菜果胶 / 结构 / 提取方法 / 乳化特性

下载(885)| 被引(19)

超高压处理对甜菜果胶物化特性的影响研究  CNKI文献

2013年我国甜菜总产量在全球排名第八位,高达1000万吨(FAO,2013)。甜菜主要用于制糖工业,甜菜渣是甜菜制糖的副产物,其干基中约含有28%果胶,因此甜菜渣可作为提取果胶的原料。本文研究以甜菜渣脱水干制的甜菜干粕为原...

彭小燕 导师:木泰华 中国农业科学院 2015-03-01 博士论文

关键词: 超高压 / 甜菜果胶 / 结构 / 功能特性

下载(592)| 被引(13)

水稻砷污染及其对砷的吸收和代谢机制  CNKI文献

水稻是当今世界大部分地区(尤其是东南亚)的主要的粮食作物之一,同时也是砷(As)进入食物链的主要途径之一。日益严重的水稻田As污染,不但影响了稻米的产量和品质,而且通过食物链威胁着人体健康。如何减少水稻地上部(尤...

彭小燕 王茂意... 《生态学报》 2010年17期 期刊

关键词: 水稻 / 稻田 / / 铁膜

下载(1257)| 被引(49)

青少年同伴依恋与外化问题行为:自尊和情绪调节自我效能感中...  CNKI文献

目的:探讨同伴依恋与青少年外化问题行为的关系,并检验自尊及情绪调节自我效能感在二者间的链式中介效应。方法:采用同伴依恋量表(IPPA)、自尊量表(SES)及情绪调节自我效能量表(SRESE)、外化行为问题量表(EPBS)对1108...

彭小燕 窦凯... 《中国健康心理学杂志》 2021年01期 期刊

关键词: 同伴依恋 / 自尊 / 情绪调节自我效能感 / 外化问题行为

下载(1508)| 被引(1)

中西医结合治疗重症肌无力临床随机对照试验的Meta分析  CNKI文献

目的:系统评价中西医结合疗法治疗重症肌无力的临床疗效。方法:全面检索中国期刊全文数据库(CNKI)、中国生物医学文献服务系统、万方医药期刊数据库、维普中文科技期刊全文数据库(VIP)、Pubmed、Cochrane图书馆等数据...

彭小燕 马金昀... 《中华中医药学刊》 2019年04期 期刊

关键词: 重症肌无力 / 中西医结合 / 中药 / 针灸

下载(719)| 被引(3)

轨道车辆用7020合金焊接接头的组织与性能  CNKI文献

7020铝合金具有适中的强度、优良的热变形性能和抗应力腐蚀性能以及良好的焊接性能,广泛应用于飞机、船舶、轨道列车等交通运输工具。采用硬度测试、拉伸力学性能测试、光学显微镜(OM)、扫描电镜(SEM)、透射电镜(TEM)...

彭小燕 导师:徐国富 中南大学 2014-05-01 硕士论文

关键词: 7020合金 / 焊接接头 / 显微组织 / 力学性能

下载(250)| 被引(3)

“虚无”四重奏——重读《祝福》  CNKI文献

《祝福》呈现着一个细腻、复杂的虚无世界:"我"的暧昧犹疑、消极自供、无为无奈;鲁四老爷们的抱残守缺、迷信装佯、无所作为;鲁镇人则在"空寂—无聊"的惘惘推动中愉悦地"畅饮"着祥林嫂...

彭小燕 《中国现代文学研究丛刊》 2012年01期 期刊

关键词: 鲁迅 / 《祝福》 / 苦难 / 虚无

下载(3058)| 被引(19)

《鲁迅前期小说与俄罗斯文学》中“人道主义元素”的复杂况...  CNKI文献

《鲁迅前期小说与俄罗斯文学》的核心内涵是人道主义。此人道主义意蕴丰富、完整、复杂,既概括着古典人道主义对人生苦境的同情,对作为人生苦境之因的"时代—社会"的暴露、批判,又蕴含着现代人道主义对人本...

彭小燕 《山东社会科学》 2019年07期 期刊

关键词: 鲁迅 / 《鲁迅前期小说与俄罗斯文学》 / “王富仁鲁迅” / 人道主义

下载(223)| 被引(2)

神经系统自身免疫病中西医结合疗法Meta分析  CNKI文献

目的:系统评价中西医结合疗法治疗神经系统自身免疫病的临床疗效。方法:全面检索中国期刊全文数据库(CNKI)、中国生物医学文献服务系统、万方医药期刊数据库、维普中文科技期刊全文数据库(VIP)、Pubmed、Cochrane图书...

彭小燕 马金昀... 《世界中医药》 2018年10期 期刊

关键词: 多发性硬化 / 格林-巴利综合征 / 中西医结合 / 随机对照试验

下载(317)| 被引(1)

水稻无中叶脉dl2突变体转录组与蛋白组的相关性分析  CNKI文献

维管束存在于维管植物的根、茎、叶等器官中,对水、无机营养物质、糖、氨基酸等资源的运输以及形成和保持植物器官的形态具有重要的作用。在植物叶片中,维管束的主要表现形式为叶脉。水稻作为单子叶模式植物的代表,其...

彭小燕 导师:黄俊丽 重庆大学 2015-04-01 硕士论文

关键词: 水稻 / 维管束 / 叶脉 / DGE

下载(208)| 被引(4)

近10a廉州湾富营养化因子变化特征及其与赤潮演变的关系  CNKI文献

利用2005~2015年广西廉州湾每年枯水期、丰水期和平水期共32个航次的监测数据,分析了营养盐等富营养化因子的变化特征,用富营养化指数评价该海域富营养化程度的演变,并探讨富营养化因子变化与浮游植物响应的关系。结果...

彭小燕 喻泽斌... 《海洋环境科学》 2018年05期 期刊

关键词: 廉州湾 / 富营养化 / 变化特征 / 赤潮

下载(259)| 被引(2)

“虚无”的意味——一份具有特定倾向的《野草》解读报告  CNKI文献

始于20世纪早期对《野草》的解读,存在一种值得特别关注的线索,即《野草》中"虚无"、"绝望"的意味究竟为何意。这是阐释《野草》的一个关键问题。自20世纪20年代至20世纪末的阐释中不乏自由之声,...

彭小燕 《天津师范大学学报(社会科学版)》 2015年01期 期刊

关键词: 鲁迅 / 《野草》 / 虚无 / 解读史

下载(626)| 被引(8)

论“鲁迅世界”的三重意义体系——慕课《鲁迅十五讲》逼出...  CNKI文献

慕课《鲁迅十五讲》精短的讲授时间,促使人思考授课内容的精炼取舍,思考何谓鲁迅世界的关键意义。基于一定的哲学视野,鲁迅本体及一个多世纪以来的鲁迅研究史似可标明鲁迅世界(鲁迅本体与鲁迅研究史)存在一个纵贯&quo...

彭小燕 《东岳论丛》 2020年07期 期刊

关键词: 慕课《鲁迅十五讲》 / 鲁迅世界 / 意义体系 / 文学观察

下载(134)| 被引(0)

存在主义视野下的《野草》:鲁迅超越生存虚无,回归“战士真...  CNKI文献

《野草》实是鲁迅超越生存虚无,回归“战士真我”的“正面决战”。《野草》内涵的有机性、逻辑性是由它对鲁迅精神生命的一次重大飞跃的直接承载决定的。《野草》的“象征体系”既承载着鲁迅意欲透视、对峙,或者反抗、...

彭小燕 《中国现代文学研究丛刊》 2006年05期 期刊

关键词: 《野草》 / 木山英雄 / 《影的告别》 / 鲁迅精神

下载(2101)| 被引(18)

自身免疫性肝炎患者血清腺苷脱氨酶水平与肝组织炎症活动程...  CNKI文献

目的探究自身免疫性肝炎(AIH)患者血清腺苷脱氨酶(ADA)水平及其与肝组织炎症活动及预后的关系。方法 2013年4月~2016年5月我院收治的70例AIH患者,采用ELISA法检测血清ADA水平,常规行肝活检,应用受试者工作特征(ROC)曲...

彭小燕 徐莉娟... 《实用肝脏病杂志》 2019年02期 期刊

关键词: 自身免疫性肝炎 / 腺苷脱氨酶 / 肝组织炎症 / 皮质激素

下载(61)| 被引(11)

高速剪切辅助碱法从龙眼核中提取淀粉的研究  CNKI文献

以龙眼核为原料,采用高速剪切辅助碱法提取龙眼核淀粉。根据单因素试验和正交试验的结果,结合实际生产情况,确定龙眼核淀粉的最佳提取条件为剪切速率3 000 r/min,溶液p H值9,料液比1∶20,提取时间30 min,淀粉得率可以...

彭小燕 蔡香珍... 《农产品加工》 2019年07期 期刊

关键词: 龙眼核 / 淀粉 / 碱法提取 / 高速剪切辅助碱法

下载(165)| 被引(3)

一种基于多处理器的星载计算机抗辐射加固设计方案  CNKI文献

采用4DSP+FPGA结构方案,在满足系统高可靠性的前提下,运行一种"3+1"的工作模式,针对备份DSP提出一种可选的"轮转切换"方案,利用预读节省DSP进行数据读取的时间,实现星载计算机的抗辐射加固设计与...

彭小燕 彭飞... 《航天标准化》 2016年02期 期刊

关键词: 卫星设备 / 星载计算机 / 多处理器 / 抗辐射加固

下载(188)| 被引(9)

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