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白花败酱草乙醇提取液的抑菌作用及其稳定性研究  CNKI文献

采用杯蝶法研究白花败酱草乙醇提取液的抑菌作用,以及温度和紫外光因素对其抑菌活性的影响。结果表明:白花败酱草提取液的最小抑菌浓度(MIC)位于125~250mg/mL。在温度23~160℃,紫外照射时间10~50min提取物均有较高...

戴聪杰 林培庆 《食品与机械》 2011年06期 期刊

关键词: 白花败酱草 / 抑菌作用 / 最小抑菌浓度(MIC) / 稳定性

下载(324)| 被引(22)

酸、甜杨桃的营养成分分析  CNKI文献

本试验对酸、甜杨桃的营养成分进行了分析。结果表明,每100g酸杨桃中水分为91.812g,碳水化合物为8.3202g,灰分为4.2096g,粗蛋白为13.8947g,粗脂肪为2.2925g。每100g甜杨桃中水分为90.409g,碳水化合物为8.7817g,灰分为...

戴聪杰 李萍 《中国食物与营养》 2010年09期 期刊

关键词: 杨桃 / 营养成分 / 营养评价

下载(571)| 被引(21)

榴莲和山竹果肉的营养分析  CNKI文献

采用化学分析方法对榴莲与山竹的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、水解氨基酸和碳水化合物等成分的含量进行测定,并将两者进行比较。结果表明,榴莲果中(干样)的蛋白质含量达2.6%,脂肪为6.6%,碳水化合物达7.9%,而且矿质元...

戴聪杰 黄雅琼 《食品与机械》 2012年01期 期刊

关键词: 榴莲 / 山竹 / 营养分析 / 评价

下载(968)| 被引(8)

混合营养型浮游生物生态学研究进展  CNKI文献

目前已知的混合营养型浮游生物集中在甲藻门、黄藻门、裸藻门、隐藻门、金藻门、绿藻门和原生动物界的纤毛虫门,根据营养特性可分为3个生理类群。混合营养型浮游生物分布广泛,从淡水湖泊到开阔海洋,从赤道到两极,无论...

戴聪杰 何剑锋... 《生态学报》 2005年09期 期刊

关键词: 混合营养 / 浮游生物 / 生态学 / 营养策略

下载(780)| 被引(17)

赤豆与赤小豆的营养分析及比较  CNKI文献

对赤小豆和赤豆进行营养成分分析,并对其营养价值进行综合评定。结果表明:赤小豆的粗灰分比赤豆高0.8516g/100g,粗脂肪比赤豆高0.1400g/100g,碳水化合物比赤豆高8.6981g/100g,但其粗蛋白比赤豆低13.9526g/100g;镁、钾...

戴聪杰 龚梅桂 《粮油加工》 2010年09期 期刊

关键词: 赤小豆 / 赤豆 / 营养成分 / 营养分析

下载(880)| 被引(10)

大竹蛏软体部分营养成分分析及其评价  CNKI文献

对大竹蛏软体部分进行营养成分分析,并对其营养价值进行综合评定.结果表明,大竹蛏软体部分中粗蛋白含量为82.70%(干基),干物质中水解氨基酸总量为81.21%,其中必需氨基酸为27.22%,占氨基酸总量的33.52%;氨基酸价为68,第...

戴聪杰 《集美大学学报(自然科学版)》 2002年04期 期刊

关键词: 大竹蛏 / 营养成分 / 氨基酸 / 营养评价

下载(228)| 被引(53)

白玉蜗牛凝集素的分离纯化及凝集活性  CNKI文献

白玉蜗牛的蛋白腺、肝脏、肌肉、血液经pH为7.4的磷酸缓冲液抽提,80%饱和硫酸铵沉淀粗分离,Q Sepharose HP强阴离子交换色谱及Superdex G-75葡聚糖凝胶色谱分离得到白玉蜗牛各组织的凝集素(Achatina fulica ssp.Lecti...

戴聪杰 董乐... 《泉州师范学院学报》 2017年06期 期刊

关键词: 白玉蜗牛 / 凝集素 / 纯化 / 活性

下载(156)| 被引(1)

极地近海微食物环的主要类群组成及其功能  CNKI文献

通过2004/2005年度中国第21次南极科学考察队长城站度夏考察以及2004年和2005年度的两次北极黄河站夏季考察,分析了南极长城湾、阿德雷湾和北极王湾夏季微食物环主要类群(浮游细菌、浮游植物、原生动物)的组成和生物量...

戴聪杰 导师:王桂忠 厦门大学 2006-05-01 博士论文

关键词: 极地 / 微食物环 / 组成和功能

下载(528)| 被引(7)

福建10种甲壳动物凝集素的研究  CNKI文献

10种甲壳动物凝集素提取液 ,用 11种天然或经酶修饰的动物及人红细胞进行凝血活性检测 ,同时进行凝集素的糖抑制、热稳定性、pH及Ca2 + 影响试验 .结果表明 ,每种甲壳动物提取液至少凝集 10种以上天然或经酶修饰的红细...

戴聪杰 陈寅山 《泉州师范学院学报》 2002年02期 期刊

关键词: 甲壳动物 / 凝集素 / 糖抑制 / 热稳定性

下载(152)| 被引(29)

甲壳动物血清中凝集素对微生物细胞的凝集性能  CNKI文献

用12种甲壳动物血清凝集素提取液 ,对10种微生物细胞进行凝集试验 ,发现每种甲壳动物血清至少能凝集3种微生物细胞 ,酿酒酵母 (Saccharomycescerevisiae)细胞对凝集素反应最为敏感。7种甲壳动物血清凝集素对酿酒酵母细...

戴聪杰 《海洋科学》 2003年10期 期刊

关键词: 甲壳动物 / 凝集素 / 微生物 / 凝集性能

下载(182)| 被引(17)

虎纹蛙的含肉率及蛙肉和蛙皮氨基酸组成分析  CNKI文献

测定了 8只人工养殖虎纹蛙的含肉率及氨基酸组成。结果表明 ,虎纹蛙的含肉率平均为35 2 7% ;蛙肉和蛙皮干物质中水解氨基酸总量分别为 71 74 0 %和 79 0 84 % ,其中必需氨基酸分别为2 2 95 %和 1 5 88% ,分别占氨...

戴聪杰 耿宝荣 《动物学杂志》 2003年02期 期刊

关键词: 虎纹蛙 / 含肉率 / 氨基酸 / 营养评价

下载(192)| 被引(15)

南极长城湾南极帽贝的营养组成及评价  CNKI文献

采用常规的生化分析方法对南极帽贝软体部分的营养成分进行测定。结果表明:南极帽贝软体部分(干样)中粗蛋白含量为58.39%,粗脂肪含量为11.54%,灰分含量为9.97%;氨基酸总量为27.51%,必需氨基酸含量11.25%,占氨基酸总量...

戴聪杰 何剑锋... 《极地研究》 2005年04期 期刊

关键词: 南极帽贝 / 软体部分 / 营养组成 / 评价

下载(105)| 被引(15)

甲壳动物血清中凝集素的凝集作用及影响因素  CNKI文献

用 8种单细胞藻类对 1 2种甲壳动物血清进行检测 ,发现每种甲壳动物血清至少能凝集 3种以上的单细胞藻类 ,其中斜生栅藻 (Scenedesmusobliquus)细胞的敏感性最强 ,能与受检的 1 2种甲壳动物血清产生凝集 .同时进行糖抑...

戴聪杰 陈寅山 《泉州师范学院学报》 2002年06期 期刊

关键词: 甲壳动物 / 凝集素 / 藻类 / 影响因素

下载(190)| 被引(12)

日本对虾血清和肌肉提取液凝集活力初步研究  CNKI文献

用 1 2种天然或经酶修饰的动物及人红细胞测定日本对虾的血清和肌肉提取液的凝集活力 ,并且进行糖抑制、热稳定性、 p H及 Ca2 + 影响试验 .结果显示 :血清和肌肉提取液均能凝集 1 2种红细胞 ,但两者对每种红细胞的凝...

戴聪杰 陈寅山 《福建师范大学学报(自然科学版)》 2002年04期 期刊

关键词: 日本对虾 / 血清 / 肌肉提取液 / 凝集活力

下载(92)| 被引(21)

大竹蛏软体部分的氨基酸组成分析  CNKI文献

测定大竹蛏软体部分的氨基酸组成。结果表明,大竹蛏软体部分干物质中水解氨基酸总量为81.213%,其中必需氨基酸为27.221%,占氨基酸总量的33.518%;游离氨基酸中6种呈味氨基酸含量丰富,占游离氨基酸总量的81.09%;大竹蛏软...

戴聪杰 《莆田学院学报》 2002年03期 期刊

关键词: 大竹蛏 / 软体部分 / 氨基酸 / 营养评价

下载(86)| 被引(21)

甲壳动物凝集素的初步研究  CNKI文献

为寻找凝集素新来源及防治有关病害提供理论基础依据,分别用12种天然或经酶修饰的动物和人红细胞,8种单细胞藻类及10种微尘物细胞或孢子检测12种甲壳动物血清的凝集活力,同时进行糖抑制及其它理化性质研究。发现三...

戴聪杰 导师:陈寅山 福建师范大学 2002-05-01 硕士论文

关键词: 甲壳动物 / 凝集素 / 检测 / 性质

下载(403)| 被引(2)

法国亮大蜗牛和白玉蜗牛凝集素部分性质的研究  CNKI文献

采用家鸡、家鸽、家兔、虎纹蛙、猪的红细胞测定法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素的凝集活性,进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca2+影响试验.结果表明,法国亮大蜗牛凝集素和白玉蜗牛凝集素都能凝集家鸡、家鸽、家兔、猪...

戴聪杰 林燕玲 《泉州师范学院学报》 2009年06期 期刊

关键词: 法国亮大蜗牛 / 白玉蜗牛 / 凝集素 / 凝集活性

下载(189)| 被引(3)

斑纹鲟凝集素(CFL)的初步研究 Ⅱ.CFL的分子组成及性质鉴定  CNKI文献

采用生化方法对斑纹鲟(Charybdis feriatus)凝集素进行了初步研究.结果表明,斑纹鲟的血清中有动物红细胞和微生物细胞凝集活性的凝集素(Charybdis feriatuslectin,CFL),其活力表现依赖于Ca2+,并为多种糖所抑制;CFL对4...

戴聪杰 王桂忠... 《海洋学报(中文版)》 2006年03期 期刊

关键词: 斑纹鲟凝集素(CFL) / 糖抑制 / 热稳定性 / 分子量

下载(82)| 被引(6)

罗氏沼虾血清及肌肉提取液凝集活性的比较研究  CNKI文献

用12种天然或经酶修饰的动物及人红细胞测定罗氏沼虾的血清和肌肉提取液的凝集能力,同时进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca2+影响试验.结果显示,罗氏沼虾血清对鹌鹑红细胞的凝集效价比肌肉提取的高,且糖抑制、热稳定性、p...

戴聪杰 陈寅山... 《泉州师范学院学报》 2005年02期 期刊

关键词: 罗氏沼虾 / 血清 / 肌肉提取液 / 凝集素

下载(96)| 被引(6)

拟穴青蟹凝集素基因Splec1的克隆及原核表达载体的构建  CNKI文献

为获得高表达拟穴青蟹(Scyiia paramamosain)凝集素(Lectin)Splec1的工程菌,本实验根据GenBank中凝集素的基因序列,设计合成1对扩增Splec1基因完整ORF的特异性引物,采用RT-PCR技术从拟穴青蟹血液中分离扩增了Splec1的...

戴聪杰 欧丽仙 《内蒙古民族大学学报(自然科学版)》 2013年01期 期刊

关键词: 拟穴青蟹 / 凝集素 / 原核表达载体

下载(90)| 被引(1)

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