作  者

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
引用
筛选:
文献类型 文献类型
学科分类 学科分类
发表年度 发表年度
作者 作者
机构 机构
基金 基金
研究层次 研究层次
排序:
显示:
CNKI为你找到相关结果

纳豆芽孢杆菌液体发酵条件的优化研究  CNKI文献

采用单因素试验和正交实验对筛选出的1株纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)的液体发酵培养基和发酵工艺条件进行了优化。确定了最佳的培养基配方为蔗糖2%、大豆蛋白胨1%、硫酸铵0.5%、Na2HPO40.1%、NaH2PO40.1%、CaCl20.0...

明飞平 赵培静... 《现代食品科技》 2009年06期 期刊

关键词: 纳豆芽孢杆菌 / 培养基优化 / 发酵条件 / 正交设计

下载(639)| 被引(21)

5'非翻译区序列改建提高抗菌肽PR39表达  CNKI文献

目的:在毕赤酵母SMD1168中高效表达抗菌肽PR39,并检测其抗菌活性。方法:根据毕赤酵母密码子偏爱性,人工合成4条寡核苷酸片段,通过重叠PCR获得PR39核苷酸序列,将其插入酵母表达载体pPIC9K,重组表达质粒pPIC9K-PR39经PC...

明飞平 杨军... 《中国生物工程杂志》 2013年12期 期刊

关键词: 抗菌肽 / PR39 / pPIC9K / 5'UTR

下载(154)| 被引(7)

产纳豆激酶菌株液体及固体发酵工艺初步研究  CNKI文献

对纳豆菌株ZN-4(Bacillus natto)的液体深层发酵和固体浅盘发酵两种发酵工艺分别进行了初步研究,比较了两种工艺对该菌株产纳豆激酶的影响。结果表明,纳豆菌株ZN-4液体深层发酵的最佳培养基配方为:2%的葡萄糖,1%的大豆...

明飞平 梁淑娃... 《中国食品添加剂》 2009年02期 期刊

关键词: 纳豆菌株ZN-4 / 纳豆激酶 / 液体发酵 / 固体发酵

下载(531)| 被引(13)

纳他霉素的耐光和耐热性初步研究  CNKI文献

在正常情况下,纳他霉素是一种非常稳定的天然食品防腐剂,但高温、紫外线等会影响纳他霉素的稳定性。本文研究了不同的光照和光照时间以及温度对纳他霉素抑菌性的影响,结果表明不同的光照影响较大,其中紫外光照对其抑菌...

明飞平 黄乐天... 《中国食品添加剂》 2008年05期 期刊

关键词: 纳他霉素 / 抑菌性 / 耐光性 / 耐热性

下载(198)| 被引(7)

环氧化物水解酶拆分苄基缩水甘油醚的研究  CNKI文献

手性环氧化物是有机合成中非常重要的手性合成砌块,可以方便地合成许多有生物活性的手性化合物,因而在手性合成和医药工业上具有极其重要的应用价值。 手性苄基缩水甘油醚(benzyl glycidyl ether, BGE...

明飞平 导师:李从发 华南热带农业大学 2004-05-01 硕士论文

关键词: 环氧化物水解酶 / 苄基缩水甘油醚 / 黑曲霉 / 菌株筛选

下载(197)| 被引(0)

新型环氧化物水解酶产酶菌株的筛选及产酶条件优化  CNKI文献

以苄基缩水甘油醚(Benzyl glycidyl ether,BGE)为唯一碳源从土壤中筛选到了8株环氧化物水解酶(Epoxidehydrolase,EH)产酶菌株,其中一株黑曲霉G5对映体选择性很高,能将BGE立体选择性水解,保留(R)-BGE。该菌株产生EH的最...

明飞平 李从发... 《广西轻工业》 2009年01期 期刊

关键词: 环氧化物水解酶 / 对映体选择性 / 筛选 / 产酶条件

下载(123)| 被引(0)

抗菌肽产生菌的推理选育及抑菌特性分析  CNKI文献

对一株抗菌肽产生菌GL08进行选育,采用紫外诱变结合次级代谢产物抗菌肽作为筛选因子的方法,筛选出一株效价比出发菌株提高30%的突变菌株。将筛选出的高产菌株进行发酵研究,发现其分泌的抗菌肽不仅效价稳定,而且抗菌谱...

曹丁 明飞平... 《广东农业科学》 2015年18期 期刊

关键词: 抗菌肽 / 推理选育 / 抑菌谱 / 抗菌特性

下载(184)| 被引(3)

重组枯草芽孢杆菌诱导表达AiiA及酶活性鉴定  CNKI文献

[目的]由于Aii A(Autoinducer inactivation,Aii A)蛋白能有效降解AHLs(N-acyl-homoserine,AHLs),导致病原菌由于群体淬灭(Quornm quenching,QQ)失去生存优势而抑制其致病能力;利用强启动子构建能高效表达Aii A蛋白的...

梁倩怡 明飞平... 《生物技术》 2018年06期 期刊

关键词: 群体感应 / AHLs信号分子 / aiiA基因 / Pspac启动子

下载(229)| 被引(1)

一株根霉菌的特性初探  CNKI文献

利用土豆琼脂培养基(PDA培养基),对一株从酒曲中分离纯化得到的菌株(编号:Rh101菌株)进行了分离培养。首先对Rh101菌株的生长速度、菌落特征、菌丝及分生孢子形态特征进行观察。同时,探讨不同温度对Rh101菌株菌丝生长...

吕思行 明飞平... 《天津科技》 2016年12期 期刊

关键词: 根霉菌 / 鉴定 / 温度 / 生长状况

下载(156)| 被引(0)

菌丝霉素分泌型丁酸梭菌防治罗非鱼链球菌病的应用研究  CNKI文献

为解决罗非鱼链球菌感染难题,本研究在抗菌肽菌丝霉素分泌型丁酸梭菌制剂的基础上,对其进行了抑菌活性、稳定性和罗非鱼养殖应用研究。结果发现:表达产物菌丝霉素对常见致病菌如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、...

赵培静 曹丁... 《中国饲料》 2021年01期 期刊

关键词: 菌丝霉素 / 丁酸梭菌 / 抑菌活性 / 罗非鱼

下载(152)| 被引(1)

菌丝霉素在酪丁酸梭菌中的表达研究  CNKI文献

目的:构建菌丝霉素(Plectasin,Pt)的真核重组表达菌株,研究其在酪丁酸梭菌(Clostridium tyrobutyricum)中的表达和抑菌活性,提供一种高效,天然具有抑菌功能的新型食品添加剂和畜类养殖的抗菌制品。方法:先将启动子thl...

贾军皓 曹丁... 《食品工业科技》 2020年18期 期刊

关键词: 菌丝霉素 / 酪丁酸梭菌 / 食品添加剂 / 发酵表达

下载(199)| 被引(0)

含P43启动子aiiA基因重组枯草芽孢杆菌的构建与表达  CNKI文献

细菌群体可以通过响应N-酰基高丝氨酸内酯(N-acyl-homoserine lactones, AHLs)激活某些致病基因的表达,而芽胞杆菌可以表达AiiA(Autoinducer inactivation)蛋白降解病原菌的AHLs从而减低损害。为构建外源高效表达AiiA...

陈嘉蔚 赵培静... 《广东农业科学》 2018年11期 期刊

关键词: P43启动子 / aiiA基因 / 群体感应 / 枯草芽孢杆菌

下载(251)| 被引(1)

常见涉水材料的卫生安全检测结果与分析  CNKI文献

本文对市面上常见的涉水材料进行卫生安全性检测,并探讨活性炭复合滤芯卫生安全性试验和功能稳定性试验之间的关系。不同的涉水材料,卫生安全性结果有一定差异。金属类材料中不锈钢材料的镍、六价铬容易超标。活性炭材...

邓超 谢万勇... 《轻工科技》 2020年01期 期刊

关键词: 涉水材料 / 卫生安全试验 / 稳定性试验

下载(109)| 被引(1)

天蚕素抗菌肽发酵培养基优化  CNKI文献

选用抗菌肽生产菌KJ02为出发菌,对其发酵培养基进行了研究并使用正交设计优化了发酵培养基。优化后的培养基:葡萄糖3%,蛋白胨1%,酵母膏2%,NaCl 0.5%。同时在500 L中式水平上对该培养基的效果进行了试验,发酵液杀菌效价...

秦鹏 赵培静... 《现代食品科技》 2012年08期 期刊

关键词: 天蚕素抗菌肽 / 发酵 / 培养基优化

下载(253)| 被引(9)

耐高温植酸酶毕赤酵母工程菌发酵中试条件优化  CNKI文献

本文对植酸酶毕赤酵母基因工程菌PEY-2的发酵条件进行研究,结果表明:其摇瓶最佳产酶条件为诱导时间72 h,诱导前适宜增殖时间48 h,接种量10%,种龄24 h,诱导初始pH 6.0,生长阶段初始pH 5.5。在此基础上进行了50 L罐的发...

黄魁英 夏枫耿... 《现代食品科技》 2011年10期 期刊

关键词: 植酸酶 / 毕赤酵母 / 发酵中试 / 优化

下载(342)| 被引(10)

分离自婴儿粪便的嗜酸乳杆菌和长双歧杆菌的常温保存探究  CNKI文献

目的:试验不同的保护剂成分配方,探究分离自婴儿粪便的2种益生菌(嗜酸乳杆菌和长双歧杆菌)在常温条件下保持较高活性的可行方法。方法:利用均匀设计实验方法设计保护剂配方,用于保存特定高活性高稳定性的菌种,在不同时...

黄魁英 肖安吉... 《生物技术通讯》 2015年06期 期刊

关键词: 嗜酸乳杆菌 / 长双歧杆菌 / 常温保存 / 益生菌

下载(322)| 被引(4)

响应面法优化天蚕素抗菌肽培养条件的研究  CNKI文献

目的:通过响应面分析方法对天蚕素抗菌肽培养条件进行优化。方法:以天蚕素抗菌肽生产菌株KJ05出发,使用Plackett-Burman和响应面分析法对天蚕素抗菌肽生产菌株KJ05进行培养条件优化,结果:从8个因素中筛选出3个显著因子...

张玮亮 谢鹏... 《食品工业科技》 2014年03期 期刊

关键词: 天蚕素抗菌肽 / 培养基优化 / 响应面分析法

下载(286)| 被引(1)

猪去乙酰化酶SIRT3的克隆及表达  CNKI文献

本试验旨在原核表达猪去乙酰化酶SIRT3,并初步鉴定重组蛋白的抗原性和特异性。采用RT-PCR扩增包含SIRT3的完整编码序列;通过Ω-PCR,将SIRT3完整编码序列克隆至原核表达载体pET-28a(+)中,转入大肠杆菌Rosetta(DE3)中进...

王候光 马苗鹏... 《中国畜牧兽医》 2014年05期 期刊

关键词: / SIRT3 / 原核表达

下载(115)| 被引(3)

注射用门冬酰胺酶冻干工艺研究  CNKI文献

目的建立适合注射用门冬酰胺酶的冻干工艺。方法 采用真空冷冻干燥法,对门冬酰胺酶冻干的各条件如装量、共晶点、预冻温度、预冻速度、升华温度、解吸温度等进行研究。结果 冻干工艺为装量1 ml/瓶,1.5℃/min的速度预...

谢鹏 梁淑娃... 《今日药学》 2010年11期 期刊

关键词: 门冬酰胺酶 / 真空冷冻干燥 / 冻干工艺

下载(527)| 被引(7)

油梨深加工的研究  CNKI文献

一系列研究结果表明,油梨很适合与牛乳配合,经过乳酸发酵制成发酵油梨制品。将油梨果肉先于等量热水中热烫,再添加0.05%D-异抗坏血酸钠趁热打浆;预先将含11%全脂乳粉和2%脱脂乳粉的乳液加热至90℃,糖液加热至沸,然后按...

刘四新 李从发... 《中国食品学报》 2004年04期 期刊

关键词: 油梨 / 防止褐变 / 抑制苦味 / 酸乳

下载(370)| 被引(13)

学术研究指数分析(近十年)详情>>

  • 发文趋势
时间的形状