从杂粮粉制备，杂粮配粉工艺，辅料和添加剂的应用等方面对杂粮饼干研究现状综述，并对进一步的研究和开发提出了建议和展望。
杂豆是除大豆之外的小宗淀粉质豆类的总称,也叫食用豆类,主要包括绿豆、豌豆、蚕豆等。杂豆营养丰富,还具有特殊的药用价值。我国杂粮谷类和薯类主食化研究已日趋广泛,杂豆主食化研究也取得一些进展。该文从杂豆的营养...
为了解决枣酒残糖较高、缺少风味等共性问题,从红枣产区野生酵母中分离、筛选适宜的产香酵母并用于枣酒酿造。该研究从不同自然发酵时期的木枣中分离产香酵母菌,对其进行分子生物学鉴定,并采用顶空固相微萃取-气质联用...
医患纠纷的增多增加了医患关系的紧张感,医患关系不融洽又容易造成医疗纠纷。医患不信任、医患之间的权利义务不平衡也是造成医患关系恶化的主要因素。医患关系实际上是一种合同关系,构建医疗合同制度可以帮助人们正视...
研究旨在降低医院各项医用耗材的采购与管理成本，构建针对医用耗材的精细化管理方式。为此医院运行过程中引入了SPD模式，对医用耗材采购、上货、领用等各个环节均构建了优化的管理流程，将其作为高值耗材以及常用耗...
近年来,人类命运共同体的理念不断深入人心,不少文学评论者也开始关注文学作品中的共同体思想。在斯坦贝克的代表作《愤怒的葡萄》中也蕴含了丰富的共同体思想,然而,国内关于这方面的研究才刚刚起步。本文拟从斐迪南&...
传统搜索引擎需要用户从返回网页中提炼有用知识;社交网络搜索根据人物的社会关系、共同爱好,提供人物和兴趣间的关系等方面的搜索结果。当前,社交网络搜索主要存在2个问题:不能从语义上理解用户查询词;仅局限于人物、...
球形介孔二氧化硅微球的制备及其在高效液相色谱中的应用 CNKI文献
随着高效液相色谱(HPLC)在化工、医药、环境等领域的广泛应用,人们对HPLC提出了更高的要求,色谱填料作为HPLC的核心,是色谱研究中最为关键的部分。单分散介孔硅胶微球依然是应用最为广泛的高效液相色谱基质材料。为了...
谷子作为小杂粮,在我国种植面积较大。小米糠(麸皮)是谷子加工后的副产物,营养价值较高,是一种附加值高的可再生利用资源。我国小米糠资源丰富,具有广阔的开发前景。综述了小米糠的营养价值和深加工研究进展,并提出了...
从燕麦脂肪特性,脂肪酶和灭酶,脂肪对产品贮存影响等方面综述,旨在为燕麦加工研究提供参考,为燕麦产品的开发提供理论依据。
研究了低聚异麦芽糖、燕麦β——葡聚糖、瓜尔豆胶等7种水溶性膳食纤维对肠道益生菌选择性促进生长作用。体外实验结果显示:7种水溶性膳食纤维都对双歧杆菌或嗜酸乳杆菌有显著促进生长作用,对大肠杆菌没有明显促生长作...
中国文化源远流长，博大精深。在基础教育阶段，一线教师需要着重将我国优秀传统文化有效融合到语文教学中，在提高学生语文基础学习能力的同时，让学生真切感知祖国语言文字的美，感受我国优秀传统文化的魅力。一、生...
燕麦等杂粮主食化是引导国民增加杂粮消费的重要措施之一。由于燕麦主食化存在诸多问题,导致产品开发和销售有限,主食化进程滞缓。本文对燕麦主食化原料和产品加工工艺研究现状进行了综述,同时提出了今后燕麦主食化研...
综述了燕麦全粉营养组成、加工特性、制粉工艺和应用研究等方面的研究现状,预示了燕麦全粉广阔的发展前景。
研究了大麦麦绿素韧性饼干的加工工艺。通过单因素试验和正交试验,确定了麦绿素韧性饼干的最佳配方和焙烤条件。最佳配方为:低筋小麦粉为基准量100g(质量分数为100%),水30ml(30%),麦绿素4g(4%),色拉油20g(20%),白砂糖...
当前搜索引擎面临着Internet网络信息更新快,用户查询结果要求越来越精确的严重挑战,智能搜索引擎的研究已经成为Web数据挖掘领域研究的重要内容。为了解决搜索引擎中用户查询结果诸多问题,如信息查询的不准确等,发展...
论股权结构与公司绩效的关系——对中国部分上市公司的实证... CNKI文献
以托宾Q值为被解释变量、股权结构为解释变量,从公司治理的角度考察了股权结构对公司业绩的影响。从电子、化工和公用事业三个行业中选取140家上市公司为样本,在将其划分为国有和民营两大类后,利用这些公司的数据进行...
全谷燕麦香酥饼是在保持民间莜面饼原有的风味和营养的基础上研制的高蛋白、高膳食纤维、低脂肪休闲小食品。采用专利技术设备加工成型,燕麦全粉原料采用炒制灭酶,粉碎至80目。通过单因素和正交试验,确定了燕麦饼的最...
目前,节能环保的思想理念已经深入人心,同时得到了不断的深化和发展。在政府节能减排的倡导和政策指引之下,如今绿色建筑已经是建筑业发展的一大趋势,在目前时代背景之下,需要充分利用合理、科学的暖通空调技术,实现建...
