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钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷的含量  CNKI文献

研究了混合酸消煮-钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷含量的检测方法。方法的线性范围为0~20μg/mL;称取2 g样品时,磷的最小检出量为0.002%,相对标准差(RSD)2.3%;经采用5种含磷国家标准生物物质验证,其测定值均在标准...

段彬伍 霞何... 《中国稻米》 2012年04期 期刊

关键词: / 植物 / 食品 / 钒钼黄比色法

下载(325)| 被引(13)

种植杂交稻对甲烷排放及土壤产甲烷菌的影响  CNKI文献

经早稻、中稻、晚稻三季24 h 稻田甲烷监测结果表明,种植杂交稻没有明显增进稻田甲烷排放的作用。在三季种植中,甲烷释放总量除连晚杂交稻田比常规稻高外,早稻、单季稻都是杂交稻田低于常规稻。稻田甲烷每周日平...

段彬伍 卢婉芳... 《农业环境保护》 1999年05期 期刊

关键词: 甲烷释放 / 杂交稻 / 水稻田 / 水溶性甲烷

下载(299)| 被引(20)

种植杂交稻对甲烷排放的影响及评价  CNKI文献

早、中、晚稻三季24h稻田甲烷监测结果表明,种植杂交稻没有明显增进福田甲烷排放的作用.甲烷释放总量在3个种植季节中,除连作晚稻的杂交稻田比常规稻田高11.6%外,早稻、单季稻杂交稻田分别低于常规稻田6.4%和...

段彬伍 卢婉芳... 《中国环境科学》 1999年05期 期刊

关键词: 甲烷释放 / 杂交稻 / 水稻田 / 产甲烷细菌

下载(200)| 被引(34)

植物性食品中氰化物的测定  CNKI文献

建立了蒸馏提取-异烟酸-吡唑啉酮比色法测定植物性食品中氰化物含量的检测方法。方法的线性范围为0.2μg/mL;称取10g样品时,氰化物的最小检出量为0.04mg/kg;实际样品的添标回收率为94%-105%;相对标准差(RSD)≤10%。本...

段彬伍 谢黎虹... 《食品与发酵工业》 2009年05期 期刊

关键词: 植物 / 食品 / 氰化物

下载(287)| 被引(7)

充氮蒸馏-甲醛吸收-副玫瑰苯胺比色法测定食用菌中的亚硫酸...  CNKI文献

建立了充氮蒸馏-甲醛吸收-副玫瑰苯胺比色法测定食用菌中亚硫酸盐的检测方法。探讨了蒸馏时间、充氮、及N2流量等因素对检验结果的影响,并与国家标准检验方法进行对比实验,及组织5家经过资质认证的实验室对本方法进行...

段彬伍 徐霞... 《食品与发酵工业》 2012年04期 期刊

关键词: 食用菌 / 亚硫酸盐测定 / 甲醛 / 副玫瑰苯胺

下载(121)| 被引(3)

旋光法测定稻米淀粉含量的改进研究  CNKI文献

对国家规定的用旋光法测定原淀粉中淀粉含量的方法(GB/T 20378-2006)进行了改进,预先除去样品中的可溶性糖,再测定净旋光度。当稻米淀粉含量在71.1%~83.9%之间时,改进法的相对标准差(RSD)为0.51%~1.21%,与国标法的测...

卢林 段彬伍 《中国稻米》 2011年01期 期刊

关键词: 淀粉含量 / 旋光法 / 改进

下载(542)| 被引(13)

利用近红外透射光谱技术同步测定糙米的多项品质指标初报  CNKI文献

利用FOSS TECATOR公司生产的1241型近红外透射光谱仪,对266份整粒糙米样品进行了光谱扫描并测定了其多项品质指标。借助于近红外定标软件WINISI,建立了利用近红外透射光谱同时测定糙米多项品质指标的模型。结果表明,蛋...

孙成效 段彬伍... 《中国水稻科学》 2006年04期 期刊

关键词: 近红外透射光谱技术 / 糙米 / 稻米品质 / 模型

下载(257)| 被引(31)

充氮蒸馏-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定蔬菜及其制品中的亚硫酸...  CNKI文献

采用改良充氮蒸馏法提取、甲醛溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色测定蔬菜及其制品中的亚硫酸盐含量。结果表明:当称样量为5.00g时,该方法最小检出量为0.5mg/kg,亚硫酸盐含量在0~10μg范围内与吸光度呈良好的线性关系(R2=0...

方长云 段彬伍... 《食品科学》 2013年22期 期刊

关键词: 盐酸副玫瑰苯胺 / 蔬菜及其制品 / 亚硫酸盐 / 最小检出量

下载(122)| 被引(3)

大米精白度计在稻米透明度指标检测上的应用  CNKI文献

大米精白度计由日本佐竹公司生产,用于检测大米的精度、透明度、白度。本文利用该仪器对132份稻米样品的透明度进行了分析测定,并与国产透明度仪的测定结果进行了对比。结果表明,以农业部标准《米质测定方法》NY/T 83...

方长云 段彬伍... 《中国稻米》 2011年02期 期刊

关键词: 大米精白度计 / 透明度 / 等级

下载(283)| 被引(7)

稻米抗性淀粉的研究进展  CNKI文献

稻米抗性淀粉具有重要的生理功能及食品应用价值,受到研究者的广泛关注。本文简述了抗性淀粉的分类及测定方法,介绍了稻米中抗性淀粉的测定方法、理化特性、生理功能和稻米抗性淀粉产业研发的研究进展,以期为我国富含...

方长云 胡贤巧... 《核农学报》 2015年03期 期刊

关键词: 抗性淀粉 / 分类 / 测定方法 / 选育

下载(1485)| 被引(16)

复合微生物菌肥在稻田生产系统“春玉米-晚稻”中的肥效试验...  CNKI文献

用味精发酵设备对肺炎克氏杆菌(Klebsella Pneumoniae)(经鉴定为非致病菌)、解磷巨大芽孢杆菌(Bacillus megatherium phosphaticum)、胶质芽孢杆菌(Bacillus mucilginosus)复合微生物菌种进行封闭发酵,灭菌草炭吸附菌...

郭望模 段彬伍... 《中国稻米》 2007年05期 期刊

关键词: 复合微生物菌肥 / 春玉米 / 单季晚稻 / 肥效

下载(202)| 被引(7)

我国稻米整精米率特点及环境影响因素分析  CNKI文献

为我国稻米整精米率的提高、品种品质的改善提供参考,本文对2002-2009年度全国稻米普查抽征的5574份稻谷样品的整精米率进行影响因素分析。结果表明,我国稻米整精米率年均值总体徘徊在55.0%,地域特点为北高南低;稻米整...

卢林 朱智伟... 《核农学报》 2012年05期 期刊

关键词: 稻米 / 整精米率 / 环境影响

下载(305)| 被引(19)

基于雷达图分析法初步评价稻米食味品质的研究  CNKI文献

本研究建立了一种基于雷达图分析稻米食味评价的新方法。该方法选择胶稠度、碱消值、粒型、直链淀粉含量和蛋白质含量等5个对稻米食味品质影响较大的理化指标作为雷达图分析的评价指标。各个评价指标经无量纲化处理后...

方长云 胡贤巧... 《中国稻米》 2017年02期 期刊

关键词: 水稻 / 雷达图 / 稻米食味 / 评价指标

下载(365)| 被引(8)

我国水稻品种的蛋白质含量及与米质的相关性研究  CNKI文献

研究了5 323份稻谷样品(籼稻谷3 805份、粳稻谷1 518份)的蛋白质含量的分布特点、类别比例及与稻米品质的关系。结果表明,我国当前生产上应用的水稻品种的蛋白质含量呈单峰曲线分布,虽覆盖6.0%~15.7%的宽广范围,但主要...

陈能 罗玉坤... 《作物学报》 2006年08期 期刊

关键词: 水稻品种 / 蛋白质含量 / 稻米品质

下载(864)| 被引(116)

中国主要稻米的粒型及其品质特性  CNKI文献

利用近 3年全国各地的籼、粳稻稻谷样品 5 331份 (其中籼稻谷 3810份 ,粳稻谷 15 2 1份 )的米质数据 ,对我国目前稻米的粒型及其相关品质进行了研究。结果表明 ,目前生产上应用的籼稻品种的粒长主要有长粒和中粒两种 ...

罗玉坤 朱智伟... 《中国水稻科学》 2004年02期 期刊

关键词: 稻米 / 粒型 / 品质 / 相关性

下载(637)| 被引(169)

测定水稻硅含量的一种简易方法  CNKI文献

介绍了一种简易的测量水稻硅含量的方法,其主要特点为准确、方便、能批量化测定水稻硅含量。以珍汕97B/密阳46重组自交系群体,两次重复,共498个株系的谷壳、剑叶和茎秆为材料,验证了该方法的可靠性。每份材料测定2份样...

戴伟民 张克勤... 《中国水稻科学》 2005年05期 期刊

关键词: 水稻 / 硅含量 / 测定方法

下载(1152)| 被引(106)

稻米中蛋白质对淀粉RVA特征谱的影响  CNKI文献

通过分析蛋白酶或还原剂二巯基苏糖醇(DTT)分别去除稻米蛋白质或打破蛋白质二硫键后,稻米RVA(RapidViscoAnalyzer)特征谱形成和特征值的变化,研究蛋白质对淀粉RVA特征谱的影响,以及对米饭食味品质的作用。在淀粉糊化过...

谢黎虹 陈能... 《中国水稻科学》 2006年05期 期刊

关键词: 水稻 / 蛋白质 / 二硫键 / 淀粉

下载(489)| 被引(57)

稻草还田对晚稻稻田甲烷排放的影响  CNKI文献

晚稻稻田的甲烷排放呈现前高后低特点 ,稻田甲烷的日排放速率与日均气温具有良好的正相关。稻草翻施使稻田甲烷排放量上升 5 1 .1 1 % ,而采用稻草表施的方法甲烷排放量仅增加 33.98%。水稻分蘖期是稻田甲烷排放的重要...

陈苇 卢婉芳... 《土壤学报》 2002年02期 期刊

关键词: 水稻 / 稻草还田 / 甲烷排放 / 土壤水溶解甲烷

下载(449)| 被引(141)

应用重组自交系群体检测控制水稻糙米粗蛋白和粗脂肪含量的...  CNKI文献

用协青早B/密阳46重组自交系群体及其分子连锁图谱,及Windows QTL Cartographer 2.0的复合区间作图法和多区间作图法,对水稻糙米蛋白质含量和粗脂肪含量进行QTL分析。检测到控制蛋白质含量的QTLs 5个(qPc-3、qPc-4、q...

于永红 朱智伟... 《作物学报》 2006年11期 期刊

关键词: 糙米蛋白质含量 / 糙米脂肪含量 / 数量性状座位(QTL) / 重组自交系

下载(261)| 被引(57)

蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐测定方法的研究进展  CNKI文献

阐述了蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐分析方法的研究现状,重点讨论了硝酸盐和亚硝酸盐的测定原理、定量分析和影响因素。结果表明,离子色谱法具有灵敏度高,选择性好,操作简便等特点,较其它方法更适合同时测定蔬菜中硝酸盐和...

徐霞 应兴华... 《中国农学通报》 2005年05期 期刊

关键词: 硝酸盐 / 亚硝酸盐 / 蔬菜 / 测定

下载(2796)| 被引(27)

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