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黄桃罐头加工工艺技术研究  CNKI文献

以黄桃为原料,对其进行预处理,利用护色处理、中温杀菌技术所得的产品色泽、滋味、气味、组织形态明显优于高温杀菌罐头的品质,营养损失少,且达到商业无菌要求。确定护色剂组合为0.9%EDTA-2Na,2%柠檬酸,1%NaHSO_3;过程...

江舰 尤逢惠... 《农产品加工》 2017年09期 期刊

关键词: 黄桃 / 罐头 / 中温杀菌 / 工艺优化

下载(2657)| 被引(7)

传统物流企业向现代物流服务提供商转型关键问题研究  CNKI文献

当今世界,全球经济引擎正经历着由传统“工业经济”向“现代服务经济”转型的深刻变革。交通运输是国务院确定的发展现代服务业的优先领域,发展物流业又是重中之重。履行入世承诺的逐步深入,我国在航运、物流、货代等...

江舰 导师:杨赞 大连海事大学 2007-10-01 博士论文

关键词: 现代服务业 / 现代物流 / 综合物流服务提供商 / 企业转型

下载(3617)| 被引(20)

集装箱吞吐量及主要影响因素的计量经济分析  CNKI文献

利用近年来的相关数据对港口集装箱吞吐量、港口所在城市的国民生产总值以及地方进出口商品总值进行了计量经济分析,通过二元线性回归模型对港口未来集装箱吞吐量进行预测,并对模型进行了相关检验,为港口岸线资源的合...

江舰 王海燕... 《大连海事大学学报》 2007年01期 期刊

关键词: 港口 / 集装箱吞吐量 / 二元线性回归模型 / 计量经济分析

下载(1281)| 被引(28)

洋葱深加工综合利用途径及展望  CNKI文献

简要介绍洋葱的营养及医疗保健价值、深加工的综合利用途径及技术特点,综述了洋葱深加工的研究进展和应用现状,同时展望了洋葱深加工产品未来的发展趋势。

江舰 尤逢惠... 《安徽农业科学》 2017年28期 期刊

关键词: 洋葱 / 深加工 / 途径

下载(254)| 被引(6)

对中国女篮主力后卫在北京奥运会上攻、防能力的研究  CNKI文献

在2008北京奥运会中,中国女篮获得了第四名,这一成绩使中国女篮“保四争牌”的目标基本实现。中国女篮后卫队员个人攻守能力的提高是取得进步的主要原因。因此,本文试图通过对北京奥运会中国女篮后卫队员攻、防能力进...

江舰 导师:李华生 华中师范大学 2009-05-01 硕士论文

关键词: 北京奥运会 / 中国女篮 / 后卫队员 / 攻防能力

下载(209)| 被引(12)

我国商业银行信贷风险控制中存在的问题以及对策分析  CNKI文献

信贷业务是我国商业银行最主要的业务,同时也是商业银行利润最主要的来源,然而长期以来我国商业银行的信贷管理水平一直不高,导致了大量的呆账坏账的产生,信贷风险控制水平低已经成为制约我国商业银行核心竞争力提升以...

江舰 《现代经济信息》 2011年23期 期刊

关键词: 商业银行 / 信贷风险 / 问题 / 对策

下载(705)| 被引(14)

果蔬脆片生产工艺中的危险分析与关键环节控制  CNKI文献

果蔬脆片是采用真空低温油炸技术脱水,能够保持原有果蔬的色、香、味,并具有松脆口感的一种新型食品。该产品低脂肪、低热量、高纤维,富含维生素和多种矿物质,而且携带方便。课题组通过多年对该类产品进行生产过程监管...

江舰 尤逢惠... 《农产品加工》 2016年20期 期刊

关键词: 果蔬脆片 / 危险分析与关键环节控制 / 卫生监管 / 可追溯原则

下载(378)| 被引(1)

甜瓜倍性育种研究  CNKI文献

对甜瓜进行秋水仙素处理,使其染色体加倍,进行倍性育种,初步获得味美、优质、抗性强的稳定四倍体品系。

江舰 姚自鸣... 《安徽农业科学》 1999年02期 期刊

关键词: 甜瓜 / 倍性育种 / 四倍体 / 花粉粒

下载(334)| 被引(21)

豫南地区农村中学体育现状与发展对策  CNKI文献

调查结果显示:河南省农村中学能够按照国家规定正常开设体育课,但执行体育教学大纲在85%以上的学校比例较小;农村中学体育经费、场地、器材不足;体育教师待遇、职称偏低,思想不稳定,是影响河南省中等学校体育发展的重...

江舰 李明 《高等函授学报(哲学社会科学版)》 2008年03期 期刊

关键词: 豫南地区 / 农村中学 / 教学现状 / 新课程标准

下载(167)| 被引(9)

业务线关联性对物流企业组织架构的影响  CNKI文献

从物流企业组织架构创新的实际问题出发,分析了各业务线之间重要的业务关联关系,提出了把握每个关联关系价值的最合适的机制,得出了业务线关联性对未来组织结构的影响。

江舰 王海燕 《大连海事大学学报(社会科学版)》 2007年01期 期刊

关键词: 业务线 / 关联性 / 物流企业 / 组织架构

下载(182)| 被引(4)

现代物流服务工程设计  CNKI文献

本文主要论述了现代物流概念、现代物流市场的需求、现代物流工程、米其林物流服务需求研究、现代物流工程设计方案和物流服务工程的实施。第一章,在进行了大量阅读和实践的基础上,就物流的概念提出了自己的看法,分...

江舰 导师:徐天芳 大连海事大学 2002-08-01 硕士论文

关键词: 物流 / 现代物流市场 / 现代物流服务工程

下载(361)| 被引(0)

点墨层染——龙脊梯田游记  CNKI文献

慢慢的慢慢的照亮五彩大地,赶走阴郁蓝色的雾。山势起伏,错落有致的田都有了自己的颜色,远远望去,如层层银带,如滚滚绿波,从山脚盘绕到山顶,层雾缭绕。水田由斑斓的点点星光变成一面面亮亮的大镜子,禾苗更嫩绿了,山也...

江舰 《国土资源》 2018年03期 期刊

关键词: 龙脊梯田

下载(28)| 被引(0)

智能继电保护对现代电网的影响  CNKI文献

随着我国综合国力的发展,电力作为国家动力的源泉,电力系统也发展迅速,因此国家电网提出了建设智能电网的战略部署。智能电网的建设是电力系统的一次重要变革,是电网未来的发展方向。智能电网的建设过程中新技术和新设...

江舰 张云华 《科技创业家》 2012年21期 期刊

关键词: 智能 / 继电保护 / 现代电网

下载(70)| 被引(2)

安徽省蔬菜贮藏加工业发展现状·存在问题及对策  CNKI文献

对安徽省蔬菜贮藏加工业的现状、存在的问题进行分析,并提出相关对策建议,旨在为推动安徽省蔬菜贮藏加工业的发展提供借鉴和参考。

江舰 闫晓明... 《安徽农业科学》 2011年36期 期刊

关键词: 蔬菜 / 贮藏加工 / 现状 / 对策建议

下载(92)| 被引(1)

风味苔干的研制与应用  CNKI文献

通过对苔干进行相应的浸泡与参数优化、香辛料油炸参数确定、风味苔干配方的筛选等,并进行真空包装和巴氏杀菌,生产出开袋即食,风味多样,方便休闲、色香味俱佳的食品,同时制定出特色风味苔干系列食品的加工程序与方法...

江舰 万娅琼... 《农产品加工(学刊)》 2007年06期 期刊

关键词: 苔干 / 香辛料 / 标准

下载(109)| 被引(0)

芹芽采后无污染贮藏保鲜技术研究  CNKI文献

在贮藏温度 5℃左右、湿度 90 %以上的条件下 ,通过臭氧、负离子气与植物源保鲜剂的配合使用 ,可使采后芹芽的保鲜期从 1d延长到 12d以上 ,含水率、脆度率分别保持在 90 %、85 %以上 ,且VC 含量无明显变化。

江舰 殷俊峰... 《安徽农业科学》 2004年06期 期刊

关键词: 芹芽 / 保鲜 / 效果 / 研究

下载(70)| 被引(3)

烟熏牛肉方腿的研制  CNKI文献

以牛肉为主要原料加工烟熏牛肉方腿。通过试验选择复配胶作为该产品的粘合剂,通过烟熏等手段及防腐剂的选择和配制,研制出口感好、脂肪含量较低并具有烟熏牛肉风味的方腿。

江舰 万娅琼 《安徽农业科学》 2007年22期 期刊

关键词: 烟熏 / 方腿 / 牛肉 / 复配胶

下载(137)| 被引(0)

辣椒贮藏保鲜技术  CNKI文献

辣椒夏季贮藏多以嫩绿果贮藏为主,其采后及贮存中极易萎蔫、变红和腐烂。贮运温度低于9℃易受冷害,过高则促进衰老。现介绍一种辣椒保鲜新技术。 1.品种选择与采收 贮藏的青椒宜选色深肉厚,皮坚光亮,晚熟,抗病力强和耐...

江舰 周红星... 《安徽农业》 2003年09期 期刊

关键词: 保鲜技术 / 保鲜机 / 保鲜剂

下载(223)| 被引(0)

发展现代物流业的探索  CNKI文献

几年来,中国外运股份有限公司(简称中外运)在世界各主要区域提供专业化的综合物流服务。在国内,已经形成长江流域、珠江流域、环渤海湾区域等三大经济区域的综合物流发展网络。其综合物流业务具有以大客户营销为重点,...

江舰 《中国物流与采购》 2006年01期 期刊

关键词: 现代物流业 / 中国外运 / 综合物流服务 / 米其林公司

下载(153)| 被引(0)

生菜无土无污染高效栽培技术  CNKI文献

生菜品质柔嫩,广泛用于生食。笔者以省农科院绿色食品所的钢架大棚为种植实验基地,对生菜进行无土无污染高效栽培。1.栽培方式 采用地面槽式营养液水培栽培方式。所需泡沫槽由浙江省农科院无土栽培中心提供。槽长...

江舰 姚自鸣... 《安徽农业》 1999年10期 期刊

关键词: 高效栽培技术 / 栽培槽 / 无污染

下载(113)| 被引(2)

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