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山桐子压榨油软脱胶的响应面优化研究  CNKI文献

利用响应面法对山桐子压榨油软脱胶的工艺条件进行优化。在单因素试验基础上,根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理,设计4因素3水平的响应面优化试验。在分析各因素的显著性和交互作用后,得出山桐子压榨油软脱胶的最...

汪雪瑞 白娟... 《食品科技》 2018年12期 期刊

关键词: 山桐子油 / 软脱胶 / 磷脂 / 响应面法

下载(327)| 被引(7)

乐山城市地质灾害分区评价及管理体系研究  CNKI文献

随着城市化进程的加快,城市人口不断增多,城市工程建设活动日趋活跃,对城市地质环境影响也越来越大。本文通过对乐山市人口、地形地貌、地层岩性、地质构造、区域稳定性等的综合分析,实现对乐山市城市环境地质中的地质...

汪雪瑞 胡卸文... 《地质灾害与环境保护》 2009年01期 期刊

关键词: 城市环境地质 / 地质灾害 / 分区评价

下载(342)| 被引(2)

大庆地区湿陷性黑土研究  CNKI文献

大庆南部地区分布着一种颜色发黑、结构松散、成分复杂、对水极度敏感的工程性质极差的地质材料 ,它兼有湿陷性土、有机质土、碱土和分散土等诸多特殊土的劣质特性。通过野外调查、原位测试和室内各种试验研究 ,对这种...

汪雪瑞 张喜发... 《工程地质学报》 2004年01期 期刊

关键词: 大庆 / 湿陷性黑土 / 承载力 / 湿陷性

下载(146)| 被引(4)

猪油与紫苏籽油酯交换制备营养型塑性脂肪研究  CNKI文献

以猪油和紫苏籽油为原料,在甲醇钠的催化下制备富含亚麻酸的营养型塑性脂肪。对不同比例猪油和紫苏籽油共混物的化学酯交换产物进行脂肪酸组成、熔融特性、晶体结构和流变特性分析。结果表明:不同比例猪油和紫苏籽油酯...

薛栓栓 汪雪瑞... 《食品科技》 2019年10期 期刊

关键词: 化学酯交换 / 晶体结构 / 塑性脂肪 / 紫苏籽油

下载(246)| 被引(3)

基于电子舌和电子鼻的鲊肉粉风味分析  CNKI文献

通过电子舌和电子鼻对鲊肉粉发酵过程中不同发酵时间产品的风味进行测定,对数据进行主成分分析(principal components analysis,PCA)、判别因子分析(discriminant factor analysis,DFA)和雷达图分析。结果表明:不同的...

白娟 张瑶... 《食品与发酵工业》 2019年03期 期刊

关键词: 鲊肉粉 / 发酵 / 电子舌 / 电子鼻

下载(824)| 被引(19)

唐家山滑坡堵江机制及堰塞坝溃坝模式分析  CNKI文献

在对唐家山滑坡及其堰塞坝现场进行详尽地质调查结果基础上,结合早期(地震前)资料开展研究,结果表明,该滑坡形成及堵江过程可概括为:顺层岸坡结构地震诱发→滑坡体前缘剪切、后缘拉裂→高速下滑、形成气浪、前缘刨蚀河...

胡卸文 黄润秋... 《岩石力学与工程学报》 2009年01期 期刊

关键词: 工程地质 / 堰塞坝 / 高速滑坡 / 堵江机制

下载(2450)| 被引(193)

响应面法优化鲊辣椒的发酵工艺  CNKI文献

鲊辣椒以新鲜红辣椒和籼米粉为原料,加适量辅料拌匀后发酵而成。在单因素试验基础上,利用响应面优化法对鲊辣椒发酵工艺条件进行优化。结果表明,鲊辣椒最佳发酵工艺条件为红辣椒∶籼米粉1.0∶1.0(g∶g)、发酵时间15 d...

白娟 张瑶... 《中国酿造》 2018年10期 期刊

关键词: 鲊辣椒 / 发酵 / 工艺优化 / 响应面法

下载(372)| 被引(5)

鲊肉粉发酵过程中理化指标动态变化  CNKI文献

为了研究鲊肉粉发酵过程中理化指标的动态变化情况。本文以不同发酵时间的鲊肉粉为基础,测定了总糖、总酸、蛋白质、非蛋白氮、氨基酸态氮、挥发性盐基氮、脂肪、游离脂肪酸、胆固醇等含量以及酸价、过氧化值和硫代巴...

张瑶 宫克... 《食品工业科技》 2018年20期 期刊

关键词: 鲊肉粉 / 发酵 / 理化指标 / 氨基酸

下载(189)| 被引(5)

唐家山滑坡后壁残留山体震后稳定性研究  CNKI文献

在对残留边坡现场地质调查基础上,根据坡体表部裂缝分布、延伸长度和贯入深度,结合唐家山高速滑坡形成机制,推测残留山体除表层零星塌滑外,仍存在较大规模滑坡的可能,其破坏模式以坡顶拉张裂缝贯穿下错→坡体中部沿顺...

胡卸文 罗刚... 《岩石力学与工程学报》 2009年11期 期刊

关键词: 边坡工程 / 唐家山堰塞湖 / 唐家山滑坡 / 后壁山坡

下载(695)| 被引(23)

寒区路面问题及处理设计  CNKI文献

主要讨论了寒区路面在环境因素诱发下而产生的沥青混凝土路面的温度裂缝及其发展、冻胀及冻胀裂缝、不均匀冻胀引起的季节性和长期路面不平整及春融期承载力的损失等问题 ,并依据诱发因素给出了几种路面效应模型 ,指出...

郭改梅 汪雪瑞... 《中外公路》 2003年06期 期刊

关键词: 温度裂缝 / 冻胀裂缝 / 预测 / 设计

下载(125)| 被引(1)

唐家山堰塞坝“9·24”泥石流堵江及溃决模式  CNKI文献

"5·12"汶川地震导致唐家山高速滑坡堵江,形成唐家山堰塞湖.经过6月10日正常泄流后,堰塞坝体右岸还存在唐家山残留山体稳定性以及附近大水沟、小水沟泥石流等潜在危害.现场实地调查显示,受地震影响,大水...

胡卸文 吕小平... 《西南交通大学学报》 2009年03期 期刊

关键词: 唐家山堰塞湖 / 泥石流 / 堵江 / 溃决

下载(981)| 被引(29)

季节冻土区高速公路路基土中的水分迁移变化  CNKI文献

在季节冻土区,路基水分迁移变化是道路冻害最积极活跃的因素.在路堑段,不管地下水位埋深大小,冻结期间水分都向路基上部路床迁移,但其特征有所不同.线路气候条件和路基土质条件都对水分竖向的迁移和冻胀大小有重要影响...

张喜发 辛德刚... 《冰川冻土》 2004年04期 期刊

关键词: 季冻区 / 水分迁移 / 冻害 / 冻胀

下载(918)| 被引(113)

焙烧镁铝水滑石对棉粕水提液中棉酚的吸附性能及吸附机理研...  CNKI文献

棉酚是天然存在的多酚醛化合物,因抗癌抗病毒等生物活性,引起科学和医学领域的广泛关注。实验采用共沉淀法制备镁铝水滑石并通过焙烧得焙烧水滑石,以焙烧产物作为吸附剂吸附棉酚,研究了吸附洗脱性能,并对吸附机理进行...

李克超 王承明... 《中国粮油学报》 2018年02期 期刊

关键词: 棉酚 / 焙烧镁铝水滑石 / 吸附 / 机理

下载(184)| 被引(2)

GOCAD在某桥基边坡三维地质建模中的应用研究  CNKI文献

利用专业三维地质建模软件GOCAD(Geological Object Computer Aided Design),通过野外实测离散的工程勘测数据拟合和插值,建立了该边坡(含地形、地层分界线等信息)的三维地质模型,把地质结构信息通过三维可视化具体体...

童亮 胡卸文... 《地质灾害与环境保护》 2009年01期 期刊

关键词: GOCAD / 三维地质模型 / 可视化

下载(618)| 被引(25)

唐家山滑坡堵江机制及堰塞坝溃坝模式分析  CNKI文献

1引言汶川"5·12"大地震不仅在地震影响区内产生大量的崩塌、滑坡等地质灾害,而且在整个核心区内形成了104处滑坡堵江形成的堰塞湖(截止到2008年8月22日资料),其中堵塞规模最大、潜在危害最高、也最容易...

胡卸文 黄润秋... 汶川大地震工程震害调查分析与研究 2009-04-01 中国会议

关键词: 堰塞坝 / 唐家山滑坡 / 整体稳定 / 滑坡堵江

下载(261)| 被引(2)

鲊肉粉发酵过程中细菌动态变化研究  CNKI文献

以鲊肉粉为原料,采用宏基因组学技术对鲊肉粉不同发酵时期样品中的细菌组成及相对丰度进行分析。结果表明,在发酵过程中细菌的种类和数量随着发酵时间的延长而不断变化,鲊肉粉发酵过程中共有19个门、47个纲、75个目、...

张瑶 白娟... 《中国酿造》 2018年06期 期刊

关键词: 鲊肉粉 / 发酵过程 / 宏基因组学技术 / 细菌

下载(113)| 被引(2)

季节冻土区高速公路路基含水状况与冻害调查  CNKI文献

冻胀形成的纵向裂缝和道路翻浆导致的沉陷鼓包及车辙变形是季节冻土区高速公路路基冻害的主要形式。野外调查的大量资料表明 ,地下水是导致路基冻害的最积极活跃的因素。它不仅侵袭软化路基 ,增加其冻胀 ,而且侵袭防冻...

张冬青 张喜发... 《公路》 2004年02期 期刊

关键词: 季节冻土区 / 路基冻害 / 含水状况 / 水分迁移

下载(358)| 被引(27)

菜籽清蛋白的主要成分分析及急性毒性试验研究  CNKI文献

为了探讨菜籽清蛋白作为食品添加剂和蛋白强化剂的可能性,对从菜籽粕中提取的菜籽清蛋白进行主要成分分析和急性毒性试验。结果表明:相比于菜籽粕,超声辅助提取的菜籽清蛋白中的抗营养因子植酸、单宁和硫甙含量明显降...

张瑶 赵蓓... 《中国油脂》 2018年06期 期刊

关键词: 菜籽清蛋白 / 超声辅助提取 / 主要成分分析 / 急性毒性试验

下载(184)| 被引(0)

海域岛礁桥梁地基岩体质量分级体系研究  CNKI文献

跨海大桥由于受地形限制,桥基只能布设在单薄的海域岛礁上,而岛礁岩体质量及其边坡稳定将控制桥基型式及埋深。结合在建舟山大陆连岛工程西堠门大桥桥基所在的老虎山岛礁,针对其大跨度、高塔柱桥梁地基赋存的地质环境...

张耀 胡卸文... 《工程地质学报》 2010年03期 期刊

关键词: 海域岛礁 / 岩体质量分级 / 分级因素 / 岩体结构

下载(216)| 被引(4)

某水电站近坝库区堆积体坍岸涌浪分析与评价  CNKI文献

随着我国西南地区水电建设的发展,水库蓄水后导致的坍岸现象常有发生。以在建的某水电站近坝库区右岸某松散堆积层边坡为研究对象,通过初期蓄水后出现的岸坡变形破坏迹象,以及对正常蓄水位条件下岸坡稳定性计算分析,揭...

李仰波 胡卸文... 《灾害学》 2009年01期 期刊

关键词: 坍岸机理 / 涌浪 / 蠕滑拉裂 / 近坝库区

下载(176)| 被引(8)

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