搜索

作者

从

不限

不限
1915年
1949年
1979年

到

不限

不限
1979年
1949年
1915年

全文
主题
篇名
关键词
作者
作者单位
摘要
参考文献
基金
文献来源
发表时间
中图分类号

搜索快捷搜索

全文

从

不限

不限
1915年
1949年
1979年

到

不限

不限
1979年
1949年
1915年

全文
主题
篇名
关键词
作者
作者单位
摘要
参考文献
基金
文献来源
发表时间
中图分类号

搜索快捷搜索

引用

筛选：

文献类型文献类型

学科分类学科分类

发表年度发表年度

作者作者

机构机构

基金基金

研究层次研究层次

排序：

按相关度排序

显示：

CNKI为你找到相关结果条

响应面法优化富硒富γ-氨基丁酸发芽糙米饼干配方 CNKI文献

以富硒富γ-氨基丁酸发芽糙米为原料研制饼干。通过单因素试验探讨了富硒富γ-氨基丁酸发芽糙米、白砂糖、黄油添加量对饼干感官品质的影响,采用Design-Expert中的响应面法对配方进行优化。结果表明,以小麦粉和发芽糙...

郑艺梅卓晓苑... 《粮食与饲料工业》 2015年09期期刊

关键词：富硒 / 富γ-氨基丁酸 / 发芽糙米 / 饼干

下载（259）| 被引（5）

学术研究指数分析(近十年)详情>>

发文趋势

时间的形状

全选
全部清除
已选文献（0）
生成参考文献

用户反馈