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筒鞘蛇菰的化学成分研究  CNKI文献

目的研究筒鞘蛇菰Balanophora involucrata的化学成分。方法用硅胶柱色谱、高效液相色谱、NMR、ESI-MS、EI-MS和圆二色光谱等各种波谱和光谱方法对该植物醋酸乙酯萃取部位的化学成分进行分离鉴定。结果共分离鉴定了10...

潘剑宇 周媛... 《中草药》 2008年03期 期刊

关键词: 筒鞘蛇菰 / 筒鞘蛇菰苷 / 圆二色光谱

下载(759)| 被引(27)

潲水油、煎炸老油与合格食用植物油的鉴别研究  CNKI文献

近年来潲水油(或地沟油)事件时常出现,为寻找鉴别潲水油的方法,防止潲水油回流到食用油市场,本文采集到的潲水油、煎炸老油及合格食用植物油的理化指标与国家规定的食用油标准进行对比,同时比较三种油的水分含量,发现...

潘剑宇 尹平河... 《食品科学》 2003年08期 期刊

关键词: 潲水油 / 地沟油 / 酸价 / 过氧化值

下载(1530)| 被引(139)

溴氯海因和二溴海因对棕囊藻及东海原甲藻的除藻研究  CNKI文献

球形棕囊藻和具齿原甲藻分别是我国南部海域和东部海域常见的有害赤潮原因种,其治理方法的研究是当前赤潮研究的重点。 本论文研究了球形棕囊藻(珠海株)的群体生活史,新发现了一条囊泡形成的途径:形成...

潘剑宇 导师:尹平河 暨南大学 2004-05-01 硕士论文

关键词: 赤潮 / 球形棕囊藻 / 具齿原甲藻 / 生活史

下载(298)| 被引(2)

海水中苯扎溴铵除藻剂的紫外可见分光光度法测定  CNKI文献

Benzalkonium bromide is a high-efficiency algaecide.Its concentration in seawater was measured by the method of spectrophotometer. The results indicated that the deposition appeared if the concentrat...

潘剑宇 尹平河... 《应用生态学报》 2003年07期 期刊

关键词: Spectrophotometer / detection / Benzalkonium / bromide

下载(156)| 被引(6)

黄鳍金枪鱼酶解物免疫活性及其氨基酸分析  CNKI文献

本文旨在研究黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)碎肉中4种不同蛋白酶酶解物的3k Da超滤组分对RAW264.7细胞的免疫活性。以RAW264.7细胞为实验模型,采用噻唑蓝比色法检测细胞增殖活性,中性红吞噬实验检测细胞吞噬能力,Gri...

巫楚君 潘剑宇... 《热带海洋学报》 2021年06期 期刊

关键词: 黄鳍金枪鱼 / 多肽 / 免疫活性 / 氨基酸

下载(254)| 被引(3)

海洋活性物质在糖尿病肠内营养支持中的应用前景研究  CNKI文献

随着分子营养学和个性化临床肠内营养(EN)支持的发展,海洋活性物质逐渐成为EN制剂理想的营养基质。EN制剂研究与海洋活性物质研究相结合,成为现代临床EN支持的新方向。我们针对糖尿病(DM)特殊的患病机制和营养需求,探...

万鹏 潘剑宇... 《肠外与肠内营养》 2013年01期 期刊

关键词: 海洋活性物质 / 糖尿病 / 营养支持 / 营养基质

下载(312)| 被引(0)

牡蛎致敏蛋白初步分离和酶解处理对其抗原性的影响  CNKI文献

目的分离获得太平洋牡蛎致敏蛋白,考察酶解法对牡蛎致敏蛋白抗原性的影响。方法利用硫酸铵沉淀和葡聚糖凝胶G-75分离牡蛎致敏蛋白,聚丙烯酰胺电泳分析获得蛋白的分子量大小,使用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和动物蛋白水解...

龙淑筠 潘剑宇... 《中国食品卫生杂志》 2014年04期 期刊

关键词: 牡蛎致敏蛋白 / 分离 / 酶解 / 抗原性

下载(205)| 被引(3)

薄层色谱法快速鉴别潲水油和煎炸老油的研究  CNKI文献

潲水油被炼制并流回食用油行列的事件逐年增多 ,为防止此类有害油品流回食用油行列 ,寻找快速而准确的鉴别方法 ,对从市场购买的常见食用植物油以及采集到的潲水油、煎炸老油进行薄层色谱分析 ,发现潲水油和煎炸老油的...

尹平河 潘剑宇... 《中国油脂》 2004年04期 期刊

关键词: 潲水油 / 煎炸老油 / 薄层色谱 / 红外

下载(1281)| 被引(118)

广东省海洋生物医药产业现状与发展机遇的思考  CNKI文献

广东省海洋资源丰富,海洋经济实力雄厚,海洋国内生产总值连续25年占据全国领先位置。海洋生物医药产业作为广东海洋经济高质量发展的重要组成部分,近年在广东省政府多方面推进与积极部署下,在海洋生物资源挖掘、海洋药...

李骏 周雪峰... 《中国海洋药物》 2021年01期 期刊

关键词: 广东 / 海洋生物医药 / 产业现状 / 发展机遇

下载(819)| 被引(7)

Immune functional impacts of oyster peptide-based ente...  CNKI文献

Oyster peptides were produced from Crassostrea hongkongensis and used as a new protein source for the preparation of an oyster peptide-based enteral nutrition formula (OPENF). Reserpine-induced malab...

蔡冰娜 潘剑宇... 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 2013年04期 期刊

关键词: marine / protein / oyster / peptides

下载(57)| 被引(9)

生命周期评价在农副产品和食品工业中的应用  CNKI文献

生命周期评价(LCA)已经广泛应用于农副产品和食品工业研究中,涉及到原材料获取、能源消耗、污染物排放等多个方面,分析了其对环境的影响状况。总结了国内外近几十年来生命周期评价在农副产品和食品工业中的应用研究,具...

易湘茜 潘剑宇... 《湖北农业科学》 2013年07期 期刊

关键词: 生命周期评价(LCA) / 农副产品 / 食品工业 / 应用

下载(313)| 被引(2)

三亚湾海水中无机氮、无机磷的时空分布和氮磷比值变化研究  CNKI文献

随着旅游经济的迅猛发展,三亚湾海域生态环境受到了前所未有的压力。本文根据2009年5月~2011年9月6个航次的调查数据,分析湾内近岸海水中无机氮、无机磷的时空分布和N/P比值的变化。结果表明,三亚湾海域春季海水的无...

王慧祺 潘剑宇... 《科技传播》 2012年17期 期刊

关键词: 无机氮 / 无机磷 / 时空分布 / N/P比值

下载(339)| 被引(5)

瓶花木化学成分的研究  CNKI文献

瓶花木Scyphiphora hydrophyllacea Gaertn.f.为茜草科瓶花木属植物,该属仅1个种,分布于广东、海南、亚洲至大洋洲热带海滨,生海边泥滩上,为红树林树种之一[1]。红树植物是热带、亚热带海区潮间带特有的高等植物,为耐...

陶曙红 潘剑宇... 《中草药》 2007年03期 期刊

关键词: 化学成分 / 波谱数据 / 白色针晶 / 化合物鉴定

下载(202)| 被引(7)

具有结合胆酸盐作用卵形鲳鲹蛋白酶解物的制备和分子量分布...  CNKI文献

以卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)鱼肉为原材料,以酶解产物与胆酸盐的体外结合率为指标,从5种常用食品用蛋白酶中筛选最优蛋白酶。进而采用正交法优化酶解条件,以提高酶解产物的胆酸盐结合率,并采用GPC法分析产物中蛋白...

朱晓连 陈华... 《南方水产科学》 2017年02期 期刊

关键词: 卵形鲳鲹 / 胆酸盐结合 / 酶解制备 / 正交优化

下载(284)| 被引(14)

抗氧化钝顶螺旋藻多糖的分离纯化  CNKI文献

研究抗氧化的钝顶螺旋藻多糖,对其进行分离纯化。首先采用碱液热浸提,再用95%乙醇沉淀提取螺旋藻多糖,考察粗多糖对·OH及O2-·的清除活性,之后采用DEAE阴离子纤维素柱和葡聚糖凝胶层析法进行分离纯化及分子质...

蔡冰娜 陈纯馨... 《食品科学》 2013年23期 期刊

关键词: 钝顶螺旋藻 / 多糖 / ·OH / O

下载(564)| 被引(16)

响应面法优化鳕鱼皮胶原蛋白肽螯合铁工艺  CNKI文献

采用响应面法优化鳕鱼皮胶原蛋白肽与氯化亚铁进行螯合反应的条件,制备小分子肽螯合铁产品。以pH值、小分子肽与FeCl2的质量比和小分子肽液质量分数3因素的5水平进行二次正交旋转组合试验,建立螯合物得率的二次回归方...

蔡冰娜 陈忻... 《食品科学》 2012年02期 期刊

关键词: 响应面 / 鳕鱼皮胶原蛋白肽 / 螯合铁

下载(796)| 被引(39)

鱼类过敏原研究进展  CNKI文献

鱼类是很重要的动物性蛋白质营养来源,随着其市场及消费群体的不断扩大,其潜在的致敏性问题不容忽视。本文总结了鱼类致敏性蛋白的种类、来源和分子量分析。本文还综述了各种脱敏技术的优缺点及最近的研究进展。

朱晓连 陈得科... “健康与安全”学术研讨会暨2015年广东省食品学会年会论文集 2015-11-01 中国会议

关键词: 鱼类过敏原 / 致敏蛋白 / 致敏机制 / 脱敏技术

下载(251)| 被引(3)

海洋生物制品中重金属污染控制技术研究进展  CNKI文献

海洋生物中的重金属污染超标问题严重,在一定程度上限制了海洋生物制品的开发利用,因此有必要在生产海洋生物制品时采取一些手段控制重金属含量。本文综述了海洋生物制品加工从原料选择、加工到成品处理等三个重要步骤...

李濛晓妍 陈得科... “食品工业新技术与新进展”学术研讨会暨2014年广东省食品学... 2014-11-28 中国会议

关键词: 海洋生物制品 / 重金属 / 脱除

下载(249)| 被引(1)

印度红树植物木果楝种子的化学成分研究  CNKI文献

目的对印度红树植物木果楝Xylocarpus granatum种子的醋酸乙酯萃取部位的化学成分进行研究。方法采用硅胶柱色谱、反相硅胶ODS柱色谱以及高效液相色谱(HPLC)对目的部位的化学成分进行分离纯化,并应用电喷雾质谱(ESI-M...

杨晓波 杨盛鑫... 《中草药》 2010年06期 期刊

关键词: 印度红树 / 木果楝 / 柠檬苦素 / 印度木果楝素A

下载(559)| 被引(20)

香港巨牡蛎中牛磺酸的超声、酶解提取工艺研究  CNKI文献

以牛磺酸得率为考察指标,通过单因素和正交试验,研究了超声法、蛋白酶酶解法提取香港巨牡蛎中牛磺酸最佳工艺条件,并在最优工艺条件下进行超声辅助酶解提取。确定了超声法最佳工艺条件为超声时间40 min、功率825 W、温...

万鹏 任南南... 《广东农业科学》 2014年20期 期刊

关键词: 香港巨牡蛎 / 牛磺酸 / 超声 / 酶解

下载(335)| 被引(6)

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