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水分对冷冻小麦面团质构及面筋蛋白二级结构的影响  CNKI文献

应用质构分析仪和傅里叶变换红外光谱仪测定小麦面团质构特性和微观结构(面筋蛋白二级结构),分析不同加水量对冷冻和未冷冻面团品质的影响。结果表明:加水量和冷冻对小麦面团的质构特性和面筋蛋白二级结构影响显著。随...

王世新 杨强... 《食品科学》 2017年09期 期刊

关键词: 冷冻 / 加水量 / 质构特性 / 面筋蛋白二级结构

下载(997)| 被引(48)

新疆吐哈盆地南缘构造演化地质特征及聚—成煤规律  CNKI文献

吐哈盆地位于新疆东部,大地构造单元位于哈萨克斯坦-准噶尔板块东南部,西伯利亚板块、哈萨克斯坦板块和塔里木板块的拼合部位。盆地经历多期构造演化,多旋回沉降,是一个叠合挤压型的含煤炭、石油、天然气的沉积盆...

王世新 导师:杨毅恒 吉林大学 2013-06-01 博士论文

关键词: 吐哈盆地 / 大南湖凹陷 / 沙尔湖凹陷 / 构造演化

下载(1697)| 被引(34)

面团冷冻过程中加工性质变化机理及对面包质量的影响研究  CNKI文献

随着家庭烤箱的普及,面包成为每个家庭每天的必需品,由于家庭制作的面包量小、发酵工艺复杂,面包制作时不仅费时费力,而且还不能达到面包的质量标准,冷冻面团的引入使家庭制作面包既方便省时,又具有美味的口感和外观。...

王世新 导师:李新华 沈阳农业大学 2017-06-20 硕士论文

关键词: 冷冻面团 / 淀粉 / 蛋白质 / 性质

下载(883)| 被引(13)

基于人机协作的谐波减速器装配方案设计  CNKI文献

采用协作型机器人,设计了装配谐波减速器产线的自动上下料、人机协作装配以及自动检测的方案,达到提高产能和质量的目的。

王世新 侯宝刚 《科技与创新》 2021年23期 期刊

关键词: 协作机器人 / 柔性 / 人机协作 / 谐波减速器

下载(226)| 被引(0)

疫情下的在线教育:中国教育变革播种机  CNKI文献

2020终将被中国教育铭记!突如其来的新冠疫情让中国教育被迫转为线上,开始了一次史无前例的大规模在线教育实战演练。疫情伊始,习近平总书记就指出:"对我们来说,这是一次危机,也是一次大考。"四个多月的实践...

王世新 《中国教育网络》 2020年08期 期刊

关键词: 在线教学平台 / 在线教育 / 播种机

下载(155)| 被引(2)

基于后向散射模型的多极化SAR影像建筑物高度提取  CNKI文献

以Radarsat-2为例,提出了一种利用多极化SAR影像并结合后向散射模型提取建筑物高度的方法。以北京城区为实验区,首先,分析了SAR影像中建筑物二次散射所对应的亮线连通区域,并统计出该区域对雷达后向散射截面的贡献量;...

王世新 田野... 《国土资源遥感》 2017年02期 期刊

关键词: SAR / 多极化 / 后向散射模型 / 建筑物高度

下载(234)| 被引(6)

雷朝滋:从疫情期间在线教育看教育信息化发展  CNKI文献

短期来看,教育信息化会掀起基础建设热潮,教育专网建设有望加快推进。长期来看,在线教育会因此进入新的发展阶段,进而重塑教育理念,推动教育变革。当然,我们也不宜盲目乐观,要认识到信息技术对教育的影响是一个长期作...

王世新 《中国教育网络》 2020年06期 期刊

关键词: 在线教育 / 教育网络 / 教育专网 / 教育信息化

下载(113)| 被引(3)

交会对接光学成像敏感器中合作目标的分析与设计  CNKI文献

交会对接技术是实现太空梭、太空平台和空间运输系统的装配、回收、补给、维修、太空人交换及营救等在轨服务的先决条件,交会对接光学成像敏感器是两航天器交会对接近距离平移靠拢段唯一能够提供六自由度相对导航信息...

王世新 华宝成... 《空间控制技术与应用》 2020年06期 期刊

关键词: 交会对接 / 合作目标 / 角锥棱镜 / 分析与设计

下载(138)| 被引(0)

汶川地震重灾区堰塞湖次生灾害危险性遥感评价  CNKI文献

地震堰塞湖的破坏性不亚于地震灾害的直接破坏,开展堰塞湖的危险性评估,对灾后重建具有重要的参考意义。利用高分辨率遥感数据,结合辅助数据,确定了汶川灾区52处主要堰塞湖的名称、空间位置,识别出其鲜明的线状空间分...

王世新 周艺... 《遥感学报》 2008年06期 期刊

关键词: 汶川地震 / 堰塞湖 / 遥感分析 / 危险性评价

下载(1068)| 被引(41)

长江流域水资源空间分配  CNKI文献

针对当前水资源空间分配方法存在影响因素选择不全,权重设计主观性强,且难以适用于大尺度流域范围等问题,该文提出了一种面向长江流域的水资源空间分配模型。该模型选取了年均降雨量、地形坡度、地表植被覆盖和区域集...

王世新 王利双... 《测绘科学》 2017年08期 期刊

关键词: 水资源 / 空间分配 / 格网化 / 层次分析法

下载(438)| 被引(3)

地方品种芦花鸡禽白血病初步净化研究  CNKI文献

禽白血病(AL)是由禽C型反转录病毒群引起的禽类多种肿瘤性疾病的统称,可引起鸡的良性和恶性肿瘤以及亚临床感染并导致生长迟缓、产蛋下降和免疫抑制。近年来已在中国鸡群中广泛传播,对地方品种鸡群的安全构成了严重的...

王世新 导师:孙淑红 山东农业大学 2015-04-28 硕士论文

关键词: 芦花鸡 / 禽白血病毒 / 感染状态 / 检测材料

下载(105)| 被引(5)

汪琼:混合教学有望成为高校主流教学模式  CNKI文献

"虽然此次大规模在线教育是非常时期的非常举措,但过程中令参与的师生意识到线上教学其实不难。同时,在线教学具有多种形式,可获得高质量的教学效果。因此,疫情期间的线上教学经历无形中有力地推动了中国高校教学...

王世新 郑艺龙 《中国教育网络》 2020年09期 期刊

关键词: 线上教学 / 直播教学 / 混合教学 / 在线教学

下载(37)| 被引(5)

“云中苏大”要成为高教数字化转型引领者——专访苏州大学...  CNKI文献

一个是坚持锐意改革,敢为人先,先后开创了中国高等教育史上多个"第一"的中国高校;一个是民族企业的一面旗帜,始终致力于构建万物互联智能世界的全球顶尖ICT企业。这两者前所未有的深度合作会产生什么样的化...

王世新 《中国教育网络》 2020年09期 期刊

关键词: 大学校长 / 数字化转型 / 引领者

下载(78)| 被引(2)

任昌山:加快推进教育系统IPv6规模部署  CNKI文献

在"2021中国IPv6创新发展大会——IPv6教育科研分论坛"上,教育部科学技术与信息化司教育信息化与网络安全处处长任昌山作了《落实国家战略,加快推进教育系统IPv6规模部署与应用》的报告,对教育系统推进IPv6...

王世新 《中国教育网络》 2021年11期 期刊

关键词: 中国教育和科研计算机网 / 应用系统 / CERNET / 加快推进

下载(12)| 被引(0)

中国IPv6发展步入黄金时代  CNKI文献

7月30日下午,广州南沙。满头银发的邬贺铨院士匆匆走进"2020年下一代互联网峰会"的会场,在落座前他停顿了一下,专门跟CERNET网络中心副主任李星教授握了下手。这次有意无意的握手未必会被摄影器材抓拍下来,...

王世新 《中国教育网络》 2020年09期 期刊

关键词: 下一代互联网 / 用户数 / 互联网协议 / CERNET

下载(66)| 被引(1)

范式转变:高校科研信息化挑战与未来  CNKI文献

1994年6月的那场毕业论文答辩,让毕业于清华大学化学工程系的李先生至今记忆犹新。作为最后一名答辩者,他没有像其他同学那样抱着一摞资料站着答辩,也没有像绝大多数同学一样探讨化工工艺流程,而是在几位老教授惊讶的...

王世新 《中国教育网络》 2021年10期 期刊

关键词: 科研信息化 / 高校信息化 / 信息化部门 / 塔板设计

下载(21)| 被引(0)

CERNET:中国高校科研信息化支撑平台  CNKI文献

中国教育和科研计算机网CERNET作为我国第一个全国性互联网,已经走过二十七年的发展历程。二十七年来,互联网几乎颠覆社会各个领域、方方面面,彻底改变了人们的生活方式。作为中国互联网的先行者,以教育和科研为己任的...

王世新 项阳 《中国教育网络》 2021年10期 期刊

关键词: 中国教育和科研计算机网 / 下一代互联网 / 第一个 / CERNET

下载(20)| 被引(0)

展望十四五教育IPv6发展新景观  CNKI文献

如何激励和引领各学科关注IPv6,让IPv6在学科领域开花结果,是"十四五"期间高校信息化应重点关注的话题。自上世纪90年代末开始,教育系统在全国最早开始了对IPv6的研究和实践,即便"十二五"期间、&...

王世新 《中国教育网络》 2021年11期 期刊

关键词: 中国教育和科研计算机网 / 互联网协议 / 教育系统 / CERNET

下载(13)| 被引(0)

张蓓:海外名校信息化的“奢华程度”让我吃惊  CNKI文献

"信息化队伍1500人,其中校级IT部门800人,49亿美元学校年度预算中有4亿是IT预算"当听到哈佛大学CIO习以为常的描述时,尽管有心理准备,北京大学计算中心的张蓓主任还是震惊了。一直以"信息化水平要契合...

王世新 《中国教育网络》 2020年07期 期刊

关键词: 高等教育信息化 / 北京大学计算中心 / EDUCAUSE / 外聘人员

下载(30)| 被引(2)

李京:科研是高校信息化最大潜力所在  CNKI文献

关于科研信息化,中国科学技术大学网络信息中心的李京主任无疑是最合适的采访对象之一。一方面,科研信息化原本就是中科大信息化的重点和特色;另一方面,李主任除了在信息化战线辛勤耕耘十多年之外,本身就是中科大计算...

王世新 《中国教育网络》 2021年10期 期刊

关键词: 科研信息化 / 共建共享 / 科研数据 / 信息化部门

下载(16)| 被引(0)

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