糖生物学和糖组学,虽然都是研究糖类在机体中的作用,但是,它们分别有不同的视角。糖生物学是沿袭了糖化学、糖生物化学发展而来,着重研究糖类和蛋白质的相互作用;而糖组学则源于基因组学,以基因编码糖基转移酶为起始,...
糖类在生物体中是重要的能量供应者之一。糖类以多种形式和通过多种机制,对生物体起到保护和防卫作用。糖类还是生物体内一种信息分子。
糖类研究的进展和前沿王克夷（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）关键词糖类，糖生物学，信息，识别１９８８年，多年从事糖类研究的几位英国学者首先提出了“糖生物学”这一名词。继之，国际上发行了...
疏水作用及疏水和亲水的平衡在蛋白质结构与功能的方方面面都起着重要的作用。本文将以此为主题，就４０年来，疏水作用对蛋白质影响的研究作一概要的回顾。１．“疏水作用”这一概念的提出１９５９年，Ｋａｕｚｍａｎ...
糖基转移酶参与了聚糖、糖苷和复合糖类中糖部分的生物合成，具有高度的底物专一性。已知序列的糖基转移酶没有明显的同源性，但有相似的域结构。有些糖基转移酶的基因可因几个碱基的替换而改变酶的专一性；也因单个碱...
本文简单地介绍了糖组和糖组学的研究内容和差别及研究糖组和糖组学的战略和方法。质谱、亲和层析、毛细管电泳、芯片和微流技术已成为糖组和糖组学研究中的有用工具。在糖组学的研究中 ,糖基转移酶和糖结合蛋白是承上...
总的说来 ,凝集素并不很毒 ,但是在凝集素和毒素之间却存在一些关系。BEA类毒素可以分为两个主要部分。其中一个部分呈现糖结合活性 ,负责靶向。另一部分则具有不同的酶活性 ,决定了其毒性。从天花粉中分离得到的凝集...
以糖类为基础的药物（糖药物）最重要特点是，它们中间的大多数是作用于细胞表面，不进入细胞内部，因此，对整个机体的干扰少，副作用小。糖药物不仅可以作药物，还可作为保健食品。糖药物的发展有赖于糖库的建立。糖...
简单糖类是一些不含有其他组分的糖类。它们或是自然界中天然存在的,或由更为复杂的糖类衍生得到的。属于简单糖类的有单糖,寡糖和多糖,以及由它们经化学反应得到的产物。
讨论了从大分子蛋白质类药物到小分子肽类药物的必要性和可能性。介绍了 5种目前已经使用的得到小肽类药物的方法 ,并强调要筛选到肽类药物的关键是建立有效的筛选模型。
日本政府和学术界认为，他们在蛋白质和核酸等领域已落后于欧美发达国家，故而对糖类研究给予相当的重视，希望能在糖类这一学科上和欧美一争高下，尤其是在糖类的应用开发方面。但是，他们对糖类的基础研究也毫不忽视...
甜味剂研究的进展王克夷（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）关键词甜味剂甜味蛋白１．甜味的本质和甜味剂的分类甜味是最为人们喜爱的一种味觉。就味觉而言，实是一些化合物对味觉受体作用的结果。早...
葡萄糖是通过光合作用合成的。糖类的生物合成没有模版,是通过糖基转移反应完成的。糖类的化学合成的关键是供体的活化和保护基的选择。糖苷化和糖化都是非常规的糖类的衍生化。和生物合成类似的,糖类在自然界中的降解...
天然无折叠蛋白质是一类与传统蛋白质结构完全不同的蛋白质,这类蛋白质的数目在不断地增加。它们的出现是对蛋白质学科基本信条的挑战。
在今年 3月 2 3日出版的美国科学杂志(Ｖｏｌ.2 91 ,Ｎｏ .5 5 1 2 )汇编了 7篇综述和 6篇简介组成一个专辑“糖和糖生物学”。在此专辑前有一篇导论 ,题为“灰姑娘的马车已经来了”。这预示了长期以来被人们看成灰姑...
糖蛋白的糖形王克夷（中国科学院上海生物化学研究所，上海２０００３１）关键词糖蛋白，糖形，结构和功能，结构和疾病在早年研究糖蛋白中糖链的结构时，已经发现不少糖蛋白中的糖链结构是不均一的，当时称为糖链结构...
糖类和免疫学关系密切。本文从糖类抗原和抗糖抗体、以及糖类与天生免疫和适应性免疫等方面加以阐述。
复合糖类是自然界中广泛存在的物质,其共同特征是兼有糖类和其他非糖组分。糖苷是低分子质量的复合糖类。大分子质量的复合糖类主要是由糖类与蛋白质/肽、糖类与脂质组成。另一类复合糖类是磷酸二酯键连接的糖类,其主...
近几年糖类的结构测定有一定的进展。本文介绍了高效液相层析(HPLC)在糖类结构研究中的若干新的应用,其中包括:单糖和寡糖的高效阴离子交换层析和脉冲安培检测器的应用;寡糖的二维HPLC以及HPLC和电子计算机联用测定影...
关键词： 寡糖的高效阴离子交换层析 / 寡糖二维高效液相层析
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