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交互纪录片的类型与发展现状  CNKI文献

传统意义上纪录片被定义为对客观现实的真实写照,随着技术的发展,互动娱乐已经发展到可以实时描绘现实的程度,交互纪录片由此而产生。作为以网络为代表的新媒体技术催生的产物,交互纪录片类型多样,形态复杂,每一类型产...

王家东 《中国电视》 2019年09期 期刊

关键词: 交互纪录片 / 类型 / 沉浸 / 超文本

下载(683)| 被引(5)

微纪录片的命名与发展  CNKI文献

短片一直是纪录片发展史上的一种重要形态,在不同时期,短片之"短",有着不同的时间限制。而其命名更是曾经被称为纪录短片、微纪录片乃至短视频。在网络媒介兴起之前,这类作品通常被称为纪录短片,其制作更多...

王家东 《中国广播电视学刊》 2017年05期 期刊

关键词: 纪录短片 / 微纪录片 / 短视频 / 时代语境

下载(657)| 被引(24)

航拍为纪录片带来了什么  CNKI文献

纪录片的发展历程基本上与整个电影史同步,同样也深深受到了影像制作技术发展的影响。随着技术的革新,纪录片的形式与美学风格也不断发生改变。航拍作为一种高空俯视拍摄的技巧,在纪录片中并不少见。但是受制于航拍技...

王家东 《中国电视》 2017年09期 期刊

关键词: 电影史 / 无人机航拍 / 尼科尔斯

下载(451)| 被引(16)

从真理电影到真实电影:纪录观念的继承与革新  CNKI文献

20世纪60年代,法国人让·鲁什开创了真实电影的电影流派。这样一个电影流派以街头随机采访技巧著称,使在场美学成为当代纪录片拍摄的主要方法。真实电影的实践一般被认为来自于20世纪20年代前苏联导演维尔托夫的真...

王家东 《云南艺术学院学报》 2018年03期 期刊

关键词: 真实电影 / 电影眼睛 / 纪录形态 / 纪实美学

下载(775)| 被引(9)

复合果醋乳饮料的研制及其对小鼠润肠通便功能的评价  CNKI文献

以茶淀葡萄、苹果、柚子和牛奶为原料经酒精发酵、醋酸发酵和益生菌发酵而成一种复合果醋乳饮料,通过单因素和L9(34)正交试验对其配方进行优化,提高产品口感和风味,并通过动物实验分析其对小鼠润肠通便功能的影响。结...

王家东 李婧... 《中国酿造》 2019年04期 期刊

关键词: 复合果醋乳饮料 / 果蔬汁 / 发酵饮料 / 配方优化

下载(325)| 被引(3)

技术驱动与新媒体时代纪录片的发展样态  CNKI文献

新媒体时代,数字技术全面介入到纪录片的创作中,使当下纪录片多元形态并存,大量新生纪录片样态纷纷出现。本文从整体上审视了当下纪录片技术的发展趋势,并从技术介入纪录片创作的层面切入,认为新技术一方面在制作上影...

王家东 《中国广播电视学刊》 2019年03期 期刊

关键词: 技术 / 新媒体 / 纪录片创作 / 纪实美学

下载(321)| 被引(8)

《英雄之城》:抗疫纪录片的群像塑造与国家形象展现  CNKI文献

在抗击新冠肺炎疫情的过程中,纪录片人制作了一大批反映国人抗疫行动的作品,体现了纪录片人的责任担当。在这些作品中,由新华社推出的《英雄之城》充分发挥国家通讯社深入一线的优势,以时间为主线全景面呈现了武汉&qu...

王家东 《电影文学》 2020年19期 期刊

关键词: 《英雄之城》 / 抗疫纪录片 / 群像塑造 / 国家形象

下载(913)| 被引(1)

移动互联时代的微纪录片:视角、叙事与传播  CNKI文献

移动互联网的广泛应用是微纪录片兴起与传播的时代语境。在移动互联时代,用户借用移动智能终端设备,在使用时间方面呈现出碎片化的特征。哪种艺术样式能有效占据用户的碎片时间,其就有可能在移动互联时代居于优势地位...

王家东 《当代电视》 2018年02期 期刊

关键词: 微纪录片 / 纪录片叙事 / 移动互联时代

下载(874)| 被引(15)

媒介融合视域下的历史叙事  CNKI文献

以《长安十二时辰》《大明风华》《清平乐》为代表的一批剧作的改编深受原小说叙事与立意的影响,体现出明显的媒介融合叙事的特征;这些作品于历史的缝隙中开掘,为观众成功还原了不同历史时期的视觉形象。然而在历史观...

王家东 《中国电视》 2021年01期 期刊

关键词: 古装剧 / 媒介融合 / 历史叙事 / 历史观

下载(364)| 被引(0)

苦荞茶酸奶的研制  CNKI文献

以苦荞茶和鲜牛奶为主要原料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌按1∶1为发酵剂,发酵温度为42℃下,对苦荞茶酸奶的加工工艺进行了研究。采用L9(34)正交试验,得出最佳试验工艺为:苦荞茶鲜牛奶比为1∶60;蔗糖添加量为7%;接种...

王家东 王荣荣 《食品研究与开发》 2014年11期 期刊

关键词: 苦荞茶 / 酸奶 / 研制

下载(528)| 被引(11)

巴赞纪实主义电影理论及其论述逻辑  CNKI文献

安德烈·巴赞是法国战后现代电影理论的一代宗师,其理论奠定了二次世界大战之后电影理论的基础,并为世界电影的发展指明了进一步的方向。巴赞的贡献巨大,其文章《摄影影像的本体论》所开创的纪实主义电影理论与苏...

王家东 《重庆工商大学学报(社会科学版)》 2014年04期 期刊

关键词: 巴赞 / 纪实主义美学 / 论述逻辑 / 影像本体论

下载(895)| 被引(6)

交互纪录片的界定与纪录片地位的获得  CNKI文献

作为以网络为代表的新媒体技术催生的产物,交互纪录片类型多样,形态复杂。近年来,国内学者也开始涉足这一领域的研究。然而受中西不同语境的限制,国内对交互纪录片的认知呈现出明显的不足,一方面,研究的体量相对较小,...

王家东 《四川戏剧》 2020年05期 期刊

关键词: 交互纪录片 / 定义 / 文献 / 纪录片地位

下载(178)| 被引(1)

移动互联时代与自媒体短视频的兴起——以壹读视频为主体的...  CNKI文献

近两年,在短视频行业发展呈井喷之势的情况下,自媒体开始发力于短视频,壹读视频、一条视频、Papi酱短视频、陈翔六点半等自媒体短视频获得了越来越多的关注,甚至获得商业资本的青睐。短视频在发展过程中所面临的最大问...

王家东 《青年记者》 2017年11期 期刊

关键词: 短视频 / 移动互联时代

下载(475)| 被引(9)

口述、微相学与航拍:法国纪录片《人类》的讲述与镜语  CNKI文献

法国纪录片《人类》形式极其简单,但主题却尤为重大。其人物日常口述的讲述方法、微相学与航拍的镜头语言,与作品反映的人类的隔阂和联系的主题密切相关。本文以纪录片的内容与形式的关系为出发点,重点探讨纪录片《人...

王家东 《中国电视》 2018年07期 期刊

关键词: 《人类》 / 口述 / 微相学 / 航拍

下载(362)| 被引(2)

山西老陈醋生产工艺改良的研究  CNKI文献

以高粱为原料、大曲作糖化发酵剂、谷糠和麸皮作辅料,采用前液后固发酵的方法,以山西老陈醋传统生产工艺为对照,在总发酵周期不变的情况下,采取缩短酒精发酵时间和延长醋酸发酵时间的措施,制得醋的总酸含量提高了24.5...

王家东 王荣荣... 《中国调味品》 2014年09期 期刊

关键词: 山西老陈醋 / 改良 / 酒精发酵 / 醋酸发酵

下载(316)| 被引(7)

酸浆营养成分的分析  CNKI文献

对酸浆果和宿萼的营养成分和黄酮类化合物进行了测定,结果为:酸浆果所含硫胺素为3.17 mg/100g、核黄素为0.41 mg/100g、抗坏血酸为3.44 mg/100g、钙为10.0 mg/100g、黄酮为0.35 mg/100g;宿萼所含硫胺素为0.03mg/100g、...

王家东 王晓闻 《山西农业大学学报(自然科学版)》 2005年04期 期刊

关键词: 酸浆 / 黄酮类化合物 / 宿萼

下载(550)| 被引(49)

抗“疫”纪录片的跨文化传播策略——以《武汉战疫纪》为例  CNKI文献

英语纪录片《武汉战疫纪》以时间为主线,全面展现了武汉"封城"后的一个多月时间里的抗"疫"进程,为全世界了解中国抗"疫"过程提供了一扇窗户。作为抗"疫"纪录片跨文化传播的样...

王家东 《电视研究》 2020年12期 期刊

关键词: 《武汉战疫纪》 / 抗“疫”纪录片 / 跨文化传播 / 价值传播

下载(667)| 被引(0)

酶固定化研究进展  CNKI文献

主要从吸附法、交联法、共价结合法、包埋法四个方面介绍了固定化酶的研究进展情况,并提及其他固定化方法,指出了今后酶固定化研究的主要方向是开发利用天然高分子载体,研制新型、高效的固定化酶反应器。

王家东 侯红萍 《中国调味品》 2005年09期 期刊

关键词: / 固定化 / 载体

下载(1668)| 被引(18)

类型电影与作者电影视域下的希区柯克  CNKI文献

希区柯克是好莱坞的知名电影导演,是当之无愧的恐怖片与悬疑片开拓者,其作品向来是类型电影的重要代表。然而,在独特的历史背景下,希区柯克却成为电影作者命名的第一批导演。明确与好莱坞主流电影分庭抗礼的作者电影理...

王家东 《电影文学》 2018年03期 期刊

关键词: 希区柯克 / 类型电影 / 作者电影

下载(791)| 被引(1)

固定化糖化酶的研究  CNKI文献

研究了海藻酸钠包埋糖化酶与海藻酸钠/壳聚糖混合包埋糖化酶所得固定化糖化酶的性质,两种固定化酶的最适温度和最适pH都一样,分别为60℃和4.6,包埋法制得的固定化酶的机械强度和稳定性比包埋-交联法制得的固定化酶的差...

王家东 姜子明... 《中国调味品》 2006年03期 期刊

关键词: 包埋法 / 海藻酸钠 / 壳聚糖

下载(591)| 被引(25)

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