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黄酮类化合物对镉毒性营养干预分子机制的研究进展  CNKI文献

镉对生物器官和系统如肝脏、肾脏、骨、免疫系统和生殖系统等有着广泛的损伤作用;黄酮类化合物是多酚类化合物,广泛存在于多种植物中,而研究表明黄酮类化合物能有效预防或改善镉引起的机体损伤。本文主要对黄酮类化合...

白卫滨 李夏... 《食品科学》 2017年03期 期刊

关键词: / 黄酮 / 损伤 / 营养干预

下载(484)| 被引(7)

通用引物多重PCR新技术对番木瓜转基因成分检测的研究  CNKI文献

为了满足能够同时对多个靶标进行检测,克服传统多重PCR的引物间排斥、重现性差等缺点的要求,建立通用引物多重PCR新方法对番木瓜中转基因成分进行高效、快速的检测。选用三种转基因番木瓜(Event 55-1、"GM-YK&qu...

白卫滨 李宵... 《现代食品科技》 2016年04期 期刊

关键词: 转基因 / 检测 / 多重PCR / 通用引物

下载(473)| 被引(8)

花色苷对慢性疾病营养干预分子机制的研究进展  CNKI文献

花色苷是一种天然食用功能色素。本文从花色苷的结构特点、生理活性及作用机理等方面,综述了花色苷对慢性疾病的作用途径及分子机制,并对花色苷对心血管疾病、肿瘤、糖尿病等慢性疾病具有的营养干预作用进行了讨论,为...

白卫滨 朱翠娟... 《食品与生物技术学报》 2016年10期 期刊

关键词: 花色苷 / 心血管疾病 / 肿瘤 / 糖尿病

下载(368)| 被引(11)

采用多重PCR技术检测转基因番木瓜华农一号  CNKI文献

为了建立针对转基因番木瓜华农一号简便、快速、高灵敏度的多重PCR技术,用DP305植物基因组试剂盒方法提取3种转基因番木瓜(Event 55-1、GM-YK和华农一号)和非转基因番木瓜(台农2号)样品DNA,以木瓜蛋白酶基因(Papain)作...

白卫滨 曹春廷... 《食品与发酵工业》 2015年06期 期刊

关键词: 转基因番木瓜 / 华农一号 / 通用引物 / 多重PCR

下载(467)| 被引(4)

ELISA方法定量检测转基因大豆及其产品的研究  CNKI文献

以美国、阿根廷、巴西转基因大豆等为材料,建立了ELISA法定量检测抗草甘膦转基因大豆CP4 EP- SPS蛋白的方法,成功检测出美国转基因大豆含量为3.768%、阿根廷转基因大豆含量为2.820%、巴西转基因大含量为1.920%,转基因...

白卫滨 孙建霞... 《食品与发酵工业》 2007年11期 期刊

关键词: 酶联免疫吸附法 / 转基因大豆 / 定量检测

下载(649)| 被引(31)

实时荧光PCR技术定量检测转基因豆粉的研究  CNKI文献

本实验以美国、阿根廷、巴西豆粉、中国豆粉和转基因大豆粉标准品为材料,利用设计的特异性引物和探针,建立了实时荧光定量PCR技术检测抗草甘膦转基因豆粉的方法,成功检测出美国、阿根廷、巴西抗草甘膦转基因豆粉和中国...

白卫滨 孙建霞... 《食品科学》 2009年06期 期刊

关键词: 转基因豆粉 / 实时荧光PCR / 检测 / 灵敏度

下载(327)| 被引(12)

利用荧光定量PCR技术快速检测转基因产品的研究  CNKI文献

针对转基因植物普遍含有的35S启动子进行了通用引物和Tapman荧光探针的设计合成,利用荧光定量PCRfluorescencequantitativepolymerasechainreactionFQ-PCR技术对转基因大豆、玉米和辣椒进行非特异性检测,结果显示出转...

白卫滨 黄亚东... 《食品工业科技》 2006年01期 期刊

关键词: 转基因植物 / 检测 / 荧光定量PCR

下载(1176)| 被引(13)

食用海藻种属特异性多重PCR鉴定  CNKI文献

为了对食用海藻进行种属特异性分子特征鉴定,采用试剂盒提取4种常见的食用海藻(石莼、龙须菜、海带、螺旋藻)样品DNA后,用常规PCR技术进行引物特异性验证,运用双重PCR技术检测引物的灵敏度。结果表明,4种食用海藻(石莼...

白卫滨 邹游... 《食品与发酵工业》 2014年02期 期刊

关键词: 食用海藻 / 种属特异性 / 多重PCR / 鉴定

下载(127)| 被引(0)

实时荧光PCR方法检测转基因豆粕的研究  CNKI文献

以美国、阿根廷和转基因大豆标准品为材料,利用设计的特异性引物和探针,建立了实时荧光定量PCR技术检测抗草甘膦转基因豆粕的方法,成功检测出美国和阿根廷抗草甘膦转基因豆粕的内源参照基因lectin、CaMV35S/CTP of EP...

白卫滨 孙建霞... 《食品与发酵工业》 2008年09期 期刊

关键词: 转基因豆粕 / 实时荧光PCR / 检测

下载(164)| 被引(3)

枣脯生产过程中最佳硫用量和最佳熏制时间的探讨  CNKI文献

采用枣脯生产企业通用的加工方法,对影响硫残留量的 硫用量和熏制时间两个因素进行探讨,通过实验确定了 最佳硫用量和最佳熏制时间。最终的结论是:硫用量比熏 制时间对硫残留量影响显著,500g干枣最佳硫使用量 1.2g,最...

白卫滨 孙建霞... 《食品工业科技》 2005年02期 期刊

关键词: 枣脯 / 熏制时间

下载(110)| 被引(1)

转基因产品检测技术研究进展  CNKI文献

对转基因产品(GMO)的定性PCR、定量PCR、酶联免疫吸附及其它检测技术进行了系统阐述;综述了转基因产品品系特异性检测技术、内标基因、标准物质及影响硷测的抑制因子等已取得的研究进展;讨论了当前转基因产品检测技术...

许文涛 白卫滨... 《农业生物技术学报》 2008年04期 期刊

关键词: 转基因产品 / 检测 / PCR

下载(1195)| 被引(38)

苹果汁和桃汁种类特异性PCR检测方法的研究  CNKI文献

本文采用苹果属过敏原蛋白的mal d 4.02基因,桃属微卫星标记MA023a分别作为苹果汁和桃汁特异性引物,并以植物高度保守的叶绿体AccD基因作为内标物,利用PCR检测方法对两种果汁进行种属鉴定。结果表明,特异性PCR检测方法...

孙建霞 白卫滨... 《食品工业科技》 2014年07期 期刊

关键词: 苹果汁 / 桃汁 / 种类特异性 / PCR

下载(155)| 被引(7)

贵重仪器共享平台建设初步探究  CNKI文献

贵重仪器设备共享,科研投入效益最大化是实现高校"双一流建设"的基础和保障。但由于软、硬件配套不及时,制度不完善,大型仪器设备共享服务于教学、科研仍存在诸多问题。本文分析当前实验室大型仪器共享平台...

邱瑞霞 白卫滨... 《轻工科技》 2020年02期 期刊

关键词: 贵重仪器 / 共享平台 / 问题 / 解决

下载(109)| 被引(1)

核酸适配体技术在食品有害物检测中的研究进展  CNKI文献

核酸适配体是一段可以特异性识别并结合靶分子的寡聚核苷酸片段,具有亲和力强、稳定性好、易于修饰等特点,已经广泛用于检测、分离纯化和医疗三大领域。基于核酸适配体技术的检测方法得到了迅速地发展,已经应用于小分...

卢军利 葛玮东... 《中国农业科技导报》 2015年02期 期刊

关键词: 核酸适配体 / 检测 / 食品 / 有害物

下载(1561)| 被引(26)

抗草甘膦转基因大豆加工品的PCR检测研究  CNKI文献

以进口抗草甘膦转基因豆粕、豆粉和中国脱脂大豆为材料,利用设计的特殊引物,建立了PCR技术定性检测抗草甘膦转基因大豆加工品的方法,成功检测出进口抗草甘膦转基因豆粕和豆粉的内源参照基因Lectin、CaMV35S/CTPofEPSP...

黄亚东 白卫滨... 《食品研究与开发》 2006年03期 期刊

关键词: 转基因豆粕 / 豆粉 / 脱脂大豆 / PCR检测

下载(286)| 被引(5)

利用中压制备液相色谱从桑葚中快速制备矢车菊素-3-葡萄糖苷...  CNKI文献

单体花色苷的快速大量制备长久以来是花色苷产业化中的难题,而中压制备液相色谱在产业应用中有着很大的开发空间。选取花色苷组分较单一的桑葚为实验原料,经提取分离总花色苷后使用填装有反相C18填料的耐压玻璃柱作为...

冉国敬 蒋鑫炜... 《食品科学》 2019年03期 期刊

关键词: 桑葚 / 花色苷 / 中压制备液相色谱 / 矢车菊素-3-葡萄糖苷

下载(499)| 被引(8)

食源性天然产物中多糖干预炎症性肠病的研究进展  CNKI文献

多糖类物质是具有生物活性的大分子物质,广泛存在于多种食源性物质中。炎症性肠病对结肠有广泛的损伤作用,并可能破坏免疫系统的动态平衡。尽管药物能够在一定程度上缓解炎症性肠病,但许多临床实践中的药物都有不良反...

陈国伟 邱春红... 《食品科学》 2019年13期 期刊

关键词: 多糖 / 炎症性肠病 / 营养干预

下载(690)| 被引(8)

一种以木瓜蛋白酶为内标基因的转基因番木瓜定性及定量PCR检...  CNKI文献

番木瓜(Carica papaya L.)是热带和亚热带种植最广泛的水果,但由于受番木瓜环斑病毒(Papaya ringspot virus,PRSV)的影响使得经济效益降低。随着生物技术的发展,病毒抑制基因开始被转入到植物中,形成新型转基因植物,同...

许文涛 白卫滨... 《农业生物技术学报》 2013年12期 期刊

关键词: 番木瓜 / PCR / 木瓜蛋白酶 / 检测方法

下载(161)| 被引(1)

黄酮类物质对皮肤光损伤保护的研究进展  CNKI文献

长期过量的紫外线辐射会导致一系列的皮肤疾病,包括光老化、非黑色素瘤以及黑色素瘤皮肤癌。黄酮类化合物如橙皮苷、黄芩苷、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、水飞蓟宾等是广泛存在于植物中的酚类物质,研究表明黄酮类化合物可...

彭子瑶 蒋鑫炜... 《食品科学》 2019年11期 期刊

关键词: 黄酮类化合物 / 紫外线 / 光损伤 / 营养干预

下载(611)| 被引(6)

特殊医学用途配方食品的研究进展  CNKI文献

特殊医学用途配方食品作为一类特殊的配方食品,在疾病患者的营养管理中起着提供营养和减缓疾病的作用。本文介绍了特殊医学用途配方食品在我国的发展及相关标准,并按照疾病的种类对特殊医学用途配方食品进行了分类阐述...

李旭升 蒋鑫炜... 《食品科学》 2017年19期 期刊

关键词: 特殊医学用途配方食品 / 种类 / 疾病 / 营养

下载(1123)| 被引(7)

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