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鸡冠花叶蛋白质营养价值的评价研究  CNKI文献

应用模糊识别法和氨基酸比值系数法 ,分别以鸡蛋蛋白质为标准蛋白 ,以 WHO FAO氨基酸参考模式为评价标准 ,对 3种鸡冠花叶蛋白质营养价值进行了全面评价 ,并与 1 0种常见叶菜蛋白进行对照比较。结果表明 ,3种鸡冠花叶...

翁德宝 徐颖洁 《武汉植物学研究》 1999年01期 期刊

关键词: 鸡冠花 / 蛋白质 / 氨基酸 / 营养价值

下载(274)| 被引(60)

鸡冠花的营养成分分析  CNKI文献

鸡冠花的营养成分分析翁德宝,管笪(江苏教育学院生物化学教研室,南京210013)徐颖洁,汪勤(南京农业大学中心实验室,食品科学系,南京210095)关键词:鸡冠花,营养成分,营养保健价值TheAnal...

翁德宝 管笪... 《营养学报》 1995年01期 期刊

关键词: 鸡冠花 / 营养成分 / 营养保健价值

下载(359)| 被引(45)

黄皮种子蛋白质营养价值的评价研究  CNKI文献

在对黄皮种子氨基酸的组成及蛋白质的含量进行分析的基础上,应用模糊识别法和氨基酸比值系数法,对其营养价值进行了全面评价,并与8种植物种子蛋白质进行对照比较。结果表明:黄皮种子(干品)蛋白质含量为8.625%,含有17种...

翁德宝 林玉婷 《中国野生植物资源》 2010年06期 期刊

关键词: 黄皮 / 种子 / 蛋白质 / 营养价值

下载(209)| 被引(7)

四种南京地产栽培野菜蛋白质营养价值的评价研究  CNKI文献

4种传统野菜已在南京地区规模栽培利用。采用模糊识别法和氨基酸比值系数法,分别以鸡蛋蛋白质为标准蛋白 ,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准 ,对这4种野菜蛋白质营养价值进行了评价 ,并与6种常见蔬菜蛋白进行对照比...

翁德宝 黄雪方... 《自然资源学报》 2001年03期 期刊

关键词: 南京地区 / 野生蔬菜资源 / 蛋白质 / 氨基酸

下载(203)| 被引(26)

野生诸葛菜蛋白质营养价值的评价研究  CNKI文献

采用模糊识别法和氨基酸比值系数法 ,分别以鸡蛋蛋白质为标准蛋白 ,以 WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准 ,对诸葛菜蛋白质营养价值进行了全面评价 ,并与 1 2种豆科芽苗菜和野菜蛋白进行了对照比较。结果表明 ,诸葛菜蛋...

翁德宝 黄雪方 《西北植物学报》 2001年04期 期刊

关键词: 诸葛菜 / 蛋白质 / 氨基酸 / 营养价值

下载(192)| 被引(31)

普通鸡冠花序中黄酮类化合物的研究  CNKI文献

红色普通鸡冠 (CelosiaargenteaL .,redflower)花序乙醇提取物用Mg+HCl,Zn +HCl,1 %FeCl3_乙醇液 ,2 %AlCl3_乙醇液 ,1 %NaOH进行显色反应 ,呈现黄酮类化合物性质特征颜色。又以槲皮素、山奈酚、异鼠李素为对照品 ,采...

翁德宝 汪海峰... 《植物学通报》 2000年06期 期刊

关键词: 红色普通鸡冠花 / 花序 / 黄酮类化合物 / 定性预试验

下载(218)| 被引(33)

菊花脑茎叶中黄酮类化合物的测定  CNKI文献

菊花脑是南京地区一种传统的栽培利用野生蔬菜。其茎叶乙醇提取物用Mg +HCl,Zn +HCl,1 %FeCl3 乙醇液 ,2 %AlCl3 乙醇液 ,1 %NaOH进行显色反应 ,呈现黄酮类化合物性质特征颜色。又以槲皮素 ,山柰酚 ,异鼠李素为对照品...

翁德宝 汪海峰... 《药物生物技术》 2001年03期 期刊

关键词: 菊花脑茎叶 / 黄酮类化合物 / 定性预试验 / 含量测定

下载(439)| 被引(21)

水杉落叶中黄酮类化合物的测定与抗氧化作用的初步研究  CNKI文献

水杉落叶乙醇提取物用Mg+HCl,Zn+HCl,1%FeCl3-乙醇液,2%AlCl3-乙醇液,1%NaOH进行显色反应,呈现黄酮类化合物性质特征颜色,其样品提取物甲醇溶液具有紫外光谱特征吸收蜂带。采用比色法检测样品水提取液对羟自由基(...

翁德宝 臧蓉... 《中国野生植物资源》 2005年04期 期刊

关键词: 水杉落叶 / 黄酮类化合物 / 定性试验 / 抗氧化作用

下载(292)| 被引(12)

高空气球搭载实验对鸡冠花黄酮类化合物成分的影响  CNKI文献

利用高空气球搭载了 2个品种鸡冠花 ( Celosia cristata L.)的种子 ,进行空间诱变处理。飞行高度为 40 .1 1 2 km,飞行时间近 4h,回收后播种栽培 ,采收子一代 ( SP1 )花序。将各组样品花序的乙醇提取物与 Mg+ HCl,Zn+...

翁德宝 汪海峰... 《西北植物学报》 2002年05期 期刊

关键词: 高空气球搭载 / 鸡冠花 / 花序 / 黄酮类化合物

下载(103)| 被引(32)

诸葛菜茎叶中黄酮类化合物的研究  CNKI文献

诸葛菜茎叶乙醇提取物用Mg+HCl,Zn +HCl,1 %FeCl3-乙醇液 ,2 %AlCl3-乙醇液 ,1 %NaOH进行显色反应 ,呈现黄酮类化合物性质特征颜色。又以槲皮素 ,山柰酚 ,异鼠李素为对照品 ,采用HPLC法分析测定了其茎叶中黄酮醇的含量...

翁德宝 汪海峰... 《中国野生植物资源》 2000年05期 期刊

关键词: 诸葛菜茎叶 / 黄酮类化合物 / 定性预试验 / 含量测定

下载(178)| 被引(26)

高空气球搭载实验对普通鸡冠花抗氧化作用的诱变效应  CNKI文献

利用高空气球搭载黄色普通鸡冠花(CelosiaargenteaL.)(yellowflower)种子,进行空间诱变处理。飞行高度为40.112km,飞行时间近4h,回收后播种栽培,采收子一代(SP1)的花序和叶片。采用比色法研究搭载组和对照组花序、叶片...

翁德宝 汪海峰 《热带亚热带植物学报》 2004年04期 期刊

关键词: 高空气球 / 鸡冠花 / 抗氧化作用

下载(80)| 被引(24)

两种海桐属植物种子油脂肪酸组成的分析评价  CNKI文献

采用有机溶剂抽提了海桐属 2种植物 (海桐和皱叶海桐 )的籽油 ,使用气相色谱法 (GC)分析鉴定了其油脂的脂肪酸组分。 2种籽油均含有 6种脂肪酸 ,主要脂肪酸成分均为软脂酸 (C16∶0 )和油酸 (C18∶1)。其含量 ( % )分别...

翁德宝 汪海峰... 《氨基酸和生物资源》 2000年03期 期刊

关键词: 海桐 / 皱叶海桐 / 种子油 / 脂肪酸

下载(172)| 被引(18)

黄皮种子黄酮类化合物和多糖的提取与测定研究  CNKI文献

本文以黄皮种子为材料,对其多糖及黄酮类化合物的分离提取进行了研究.实验采用石油醚除脂,热水浸提,Sevage法除蛋白,乙醇醇析提取,沉淀,干燥等方法研究黄皮种子多糖的提取工艺,并用硫酸-苯酚法对多糖含量进行了检测.对...

翁德宝 顾娟娟 《江苏教育学院学报(自然科学版)》 2010年01期 期刊

关键词: 黄皮种子 / 黄酮类化合物 / 多糖 / 提取

下载(268)| 被引(3)

鸡冠花种子营养成分的研究  CNKI文献

鸡冠花种子可供食用和药用。作者采用常规方法系统地分析测定了其营养成分,并和一些谷类,豆类食物进行了比较。结果显示,鸡冠花种子含各种营养成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、氨基酸、维生素、无机元素等,...

翁德宝 管笪... 《天然产物研究与开发》 1994年03期 期刊

关键词: 鸡冠花种子 / 营养成分 / 营养保健价值

下载(189)| 被引(12)

鸡冠花种子蛋白质营养价值的评价  CNKI文献

采用模糊识别法和氨基酸比值系数法,分别以鸡蛋蛋白质(全蛋模式)为标准蛋白,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对鸡冠花2个栽培种种子蛋白质的营养价值进行了全面评价,并与11种日常食物蛋白质进行对照比较....

翁德宝 徐颖洁 《热带亚热带植物学报》 1999年02期 期刊

关键词: 鸡冠花 / 种子 / 蛋白质 / 营养价值

下载(154)| 被引(15)

商陆浆果黄酮类化合物和多糖的提取与测定研究  CNKI文献

以商陆浆果为原料,用石油醚去脂-乙醇抽提-甲醇溶解的方法提取了商陆浆果中黄酮类化合物.采用石油醚去脂-热水提取-三氯乙酸法除蛋白-活性炭脱色-乙醇醇析提取、沉淀的提取工艺从商陆浆果中提取多糖,并用苯酚-硫酸比色...

翁德宝 万红 《江苏教育学院学报(自然科学版)》 2009年03期 期刊

关键词: 商陆浆果 / 多糖 / 黄酮类化合物 / 提取

下载(191)| 被引(4)

不同品种鸡冠花籽油脂肪酸组成的分析  CNKI文献

不同品种鸡冠花籽油脂肪酸组成的分析AnalysisonFatyAcidsinSomeDiferentSpeciesofCelosiacristataL.SeedOilbyGasChromatograp...

翁德宝 汪海峰... 《营养学报》 1997年02期 期刊

关键词: 鸡冠花种籽 / 油脂 / 脂肪酸

下载(98)| 被引(16)

火龙果果皮两种色素的提取及稳定性研究  CNKI文献

本文研究了火龙果果皮红色素和黄色素的提取方法,探讨了不同温度、光照、PH、金属离子、氧化剂、还原剂和一些食品添加剂对火龙果果皮红色素和黄色素稳定性的影响.实验结果表明,火龙果红色素易溶于水,对酸碱稳定,耐光...

翁德宝 沈佳... 《江苏教育学院学报(自然科学版)》 2007年04期 期刊

关键词: 火龙果 / 果皮 / 红色素 / 黄色素

下载(319)| 被引(1)

鸡冠花叶、种子经口急性毒性试验报告  CNKI文献

本文报告了鸡冠花叶、种子经口急性毒性试验的研究工作。选用S.D.大鼠,雌雄各半,健康状况良好,以鸡冠花的叶和种子为受试物,按Horn’s法进行经口急性毒性试验,观察14天。结果表明试验动物无明显中毒症...

翁德宝 钟才云... 《中国野生植物资源》 1995年02期 期刊

关键词: 鸡冠花叶、种子 / 经口急性毒性试验 / S.D.大鼠

下载(125)| 被引(7)

鸡冠花植株内无机元素的分析研究  CNKI文献

用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定了鸡冠花(CelosiacristataL.)3个栽培品种的23种无机元素,即Al、Ba、Be、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、K、Li、Mg、M...

翁德宝 徐颖洁... 《武汉植物学研究》 1996年01期 期刊

关键词: 鸡冠花 / 无机元素

下载(83)| 被引(7)

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