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减压对冬枣采后生理生化变化的影响  CNKI文献

以冬枣果实为试材 ,研究了减压对枣果贮藏生理生化变化的影响。结果表明 ,减压有效地保持了枣果的硬度和VC 含量 ,降低了果肉中乙醇、乙醛含量和枣果呼吸强度 ,抑制了抗坏血酸氧化酶和乙醇脱氢酶的活性 ,减慢了内源乙...

薛梦林 张继澍... 《中国农业科学》 2003年02期 期刊

关键词: 冬枣 / 减压贮藏 / 采后生理生化

下载(335)| 被引(114)

拮抗菌B501的鉴定及其对采后冬枣黑斑病的抑制效果  CNKI文献

细菌菌株B501分离自冬枣表面,根据其理化性质和16S rDNA序列的进化树分析,鉴定为成团泛菌(Pantoea agglomerans)。菌株B501对链格孢引起的冬枣黑斑病有明显的防治作用,其防病效果与使用浓度成正比,浓度为1×107cf...

薛梦林 张力群... 《中国生物防治》 2008年02期 期刊

关键词: 黑斑病菌 / 成团泛菌 / 生物防治 / 冬枣

下载(311)| 被引(24)

‘脆枣’采后赤霉素处理对其生理生化的影响  CNKI文献

‘脆枣’采后用GA3 30mg·L-1处理 ,较好地保持了硬度 ,抑制了乙醛、乙醇含量的上升以及乙醇脱氢酶和多酚氧化酶的活性 ,降低了呼吸强度和乙烯释放速率 ,推迟了酒化和褐变的发生。

薛梦林 张平... 《园艺学报》 2003年02期 期刊

关键词: GA3 / / 采后 / 生理生化

下载(226)| 被引(53)

不同大枣品种呼吸类型初探  CNKI文献

采用气流法在(18±0.5)℃条件下测定6个不同枣品种采后呼吸速率的动态变化及对乙烯的反应。初步认为,金丝小枣、帅枣、梨枣、木枣为非跃变型果实,冬枣、脆枣为跃变型果实。

薛梦林 王莉... 《保鲜与加工》 2002年06期 期刊

关键词: / 呼吸类型 / 呼吸速率 / 成熟度

下载(180)| 被引(41)

减压贮藏理论与技术  CNKI文献

目前我国很重视某些特色果品的贮藏技术与商业开发,科研人员在这方面进行了大量的探索,发现常规的冷藏与气调技术存在一些弊端,不能实现贮藏这些特色果品的要求。近年来,许多科研人员对减压贮藏技术的研究与开发产生了...

薛梦林 张继澍 《果农之友》 2004年02期 期刊

关键词: 减压贮藏 / 内源乙烯 / 气调贮藏 / 理论与技术

下载(168)| 被引(8)

梅奇酵母XY201菌株对采后冬枣黑斑病和青霉病的抑制效果  CNKI文献

以采后冬枣(Zizyphus jujuba Mill.‘Dongzao’)为试材,研究了拮抗菌梅奇酵母XY201菌株(Metschnikowia zizyphicola strain XY201)在冬枣表面及伤口的定殖能力及对冬枣采后主要病害黑斑病(病原菌Alternaria alternate...

王亮 薛梦林... 《园艺学报》 2010年10期 期刊

关键词: / 贮藏 / 拮抗菌 / 黑斑病

下载(278)| 被引(16)

乌枣加工技术  CNKI文献

柳林乌枣远销东南亚、香港等地,加工乌枣已成为柳林县红枣产区农民摆脱贫穷的一条致富之路,但在乌枣加工中存在着一些技术问题,须引起生产厂家注意。

薛梦林 马晋萍 《山西农业》 1996年08期 期刊

关键词: 预煮 / 鲜枣 / 红枣

下载(38)| 被引(0)

甜樱桃采后生理特性与保鲜技术的研究现状与进展  CNKI文献

从呼吸作用、乙烯释放、果肉营养成分、褐变和软化等方面论述了甜樱桃采后生理特性,并从冷藏保鲜、气调保鲜、减压保鲜、辐照保鲜、热处理、生物防治和化学保鲜等方面综述了甜樱桃贮藏保鲜技术,提出目前存在的问题与未...

施俊凤 薛梦林... 《保鲜与加工》 2009年06期 期刊

关键词: 甜樱桃 / 采后生理 / 保鲜技术

下载(872)| 被引(46)

梅奇酵母XY201对冬枣采后病原真菌的抑制效果  CNKI文献

本文对梅奇酵母Metschnikowia zizyphicola XY201进行了生物量最大值培养时间、不同环境条件下的活力变化及其对冬枣采后病原真菌抑制效果的研究。结果表明,梅奇酵母XY201菌株在NYDB培养基中培养96h后,菌体生物量达最...

施俊凤 薛梦林... 《中国生物防治》 2010年03期 期刊

关键词: 梅奇酵母XY201 / 冬枣 / 病原真菌 / 抑制效果

下载(235)| 被引(12)

冬枣贮藏期病害病原菌的鉴定  CNKI文献

对冬枣贮藏期引发黑斑病、浆胞病和轮纹病的9株真菌菌株进行了分子水平鉴定。采用结合病原物形态特征和rDNA ITS区序列特点的方法对获得的菌株进行分析。研究发现,冬黑2(DH2)、冬黑4(DH4)、冬浆3(DJ3)、冬浆4(DJ4)、轮...

田蕴慧 薛梦林... 《果树学报》 2010年03期 期刊

关键词: 冬枣 / 病害 / 形态特征 / ITS序列分析

下载(340)| 被引(7)

丰水梨贮期病原菌种类及侵染规律  CNKI文献

以丰水梨为试材,研究其贮藏期间病原菌种类、侵染和发病规律,经过对病原菌的分离,共得到8种病原菌,对其进行回接试验,结果表明,该8种病原菌的致病力存在较大差异,引起丰水梨采后腐烂的优势病原菌为链格孢菌(Alternari...

施俊凤 薛梦林... 《山西农业科学》 2011年12期 期刊

关键词: 丰水梨 / 贮期 / 病原菌 / 侵染规律

下载(72)| 被引(5)

黄金梨贮期病原菌种类及侵染规律研究  CNKI文献

此试验以黄金梨为试材,研究贮藏期病原菌种类、侵染和发病规律。试验共分离到9种病原菌。回接试验表明,该9种病原菌的致病力存在较大差异,并确定引起黄金梨贮期腐烂主要病原菌有交链孢霉(Alternariasp.)、总状毛霉(Mu...

施俊凤 薛梦林... 《中国农学通报》 2011年02期 期刊

关键词: 黄金梨 / 贮藏期 / 病原菌 / 侵染

下载(123)| 被引(2)

冬枣采后黑斑病拮抗菌的筛选与鉴定  CNKI文献

以枣果为试材,黑斑病的致病菌细交链格孢为靶标,进行拮抗菌的筛选;依据核糖体26S rDNAD1/D2区和内转录间隔区ITS的序列分析和生理生化特征的测定鉴定拮抗菌。结果在枣果表面分离到抑制冬枣黑斑病效果好的三个拮抗酵母...

薛梦林 微生物实用技术生态环境应用学术研讨会论文集 2008-12-27 中国会议

关键词: 枣果 / 黑斑病 / 拮抗酵母菌 / 筛选和鉴定

下载(66)| 被引(2)

减压和GA_3处理对枣果采后酒化的影响  CNKI文献

以冬枣、脆枣果实为试材,研究了减压和 GA_3处理对枣果酒化的影响.结果表明,减压和 GA_3处理降低了果肉中乙醇、乙醛含量和 RQ 值,抑制了乙醇脱氢酶的活性,推迟了酒化的发生。

薛梦林 张继澍... 第三届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集 2003-09-01 中国会议

关键词: / 减压 / GA_3 / 酒化

下载(43)| 被引(0)

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