【目的】ε-聚赖氨酸是一种天然氨基酸同聚物,本研究目的为分离筛选新的ε-聚赖氨酸产生菌。【方法】采用一种新的分离方法从土壤中分离ε-PL产生菌。分离方法含3步:(1)富集培养ε-PL耐受菌;(2)通过改进的Nishikawa方...
简要介绍细菌纤维素的基本性质 ,系统地介绍了细菌纤维素的生物合成与调节、发酵工艺条件控制和在造纸、食品、医学工程等方面的应用
对A. xylinum X-2的发酵产物进行纤维素酶水解液的纸层析实验,发现样品的Rf值与标准葡萄糖液的Rf值相近,水解液主成分为葡萄糖。通过对细菌纤维素的的X-射线衍射图谱和固体CP/MAS 13C-NMR谱分析,表明细菌纤维素结晶度...
细菌纤维素作为新型纳米材料,具有极好的物理特性、生物相容性和生物可降解性等。本文介绍了国内外目前对细菌纤维素代谢及生物合成机制的研究现状,及细菌纤维素在食品、造纸和医学等领域的应用。并展望了细菌纤维素未...
细菌纤维素是一种新型生物材料,其在医学工程、食品工业和造纸工业等方面具有广泛的应用前景。本文在简要介绍细菌纤维素的基本性质后,较系统地介绍了细菌纤维素的生物合成、调节及其应用。
依据传统诱变理论和白色链霉菌生物合成ε 聚赖氨酸的特点 ,确立了以枯草芽孢杆菌为敏感菌株 ,抗性突变株筛选和抑菌圈法相结合的初筛方法。在优化诱变条件的基础上 ,以白色链霉菌为出发菌株 ,经紫外线与硫酸二乙酯诱...
随着人们生活水平的提高和健康意识的加强,对食品品质提出了更高的要求,这其中除了食品的营养、感官和外观包装外,食品的食用安全性更为人们所关注。由于食品的特殊性,对其防腐保鲜一直是食品研究中的重要方面。长期以...
利用电子显微镜观察了细菌纤维素的微观结构 ,其为典型的空间网络结构。利用显微镜观测纤维素湿膜打浆分散成单根纤维的横断面形态 ,末端呈锯齿型 ,其有利于纤维的分丝帚化。在浆料中加入细菌纤维素能够有效地提高填料...
当前生物工程专业建设过程中,由于工程思维能力培养的缺乏,导致了人才培养质量不能完全满足社会发展的"供-需"的矛盾,围绕着培养高素质与创新型人才的目标,我们提出,应该大力加强创新性课程体系建设、培养高...
以土曲霉为出发菌株，探讨了衣康酸发酵工艺条件对产酸的影响。结果表明：以葡萄糖为碳源，ＮＨ４ＮＯ３为氮源，玉米浆为辅助碳源有利于提高产酸。Ｍｇ２＋能促进菌体生长和发酵产酸，Ｐｂ２＋和Ａｌ３＋抑制菌体生长...
测定了不同氧载体的理化指标，研究了不同发酵体系中氧载体对产物生成的影响，结果表明：衣康酸发酵体系中加入5％正十二烷可提高产酸14％以上；酵母发酵中加入3％正十二烷，酵母得率提高30%以上；碱性淀粉酶发酵中加...
通过添加氧载体（如正十二烷、全氟化碳等），提高了发酵系统中的氧传递速度，从而促进了泰乐菌素的生物合成。当加入５％的正十二烷或全氟化碳，泰乐菌素的生成量分别提高１４％和８％；在加入正十二烷和全氟化碳的同...
分别对以液态烷烃和全氟化碳为氧载体的双液相发酵系统的一些参数进行了测定，分析了氧载体强化氧传递的机理。通过对该系统在机械搅拌罐中有关性能的测定，探讨了操作变量与氧传递速率之间的规律，结果表明：发酵系统...
贾士儒 袁玉华... 《天津轻工业学院学报》 1995年01期 期刊
关键词： 氧载体 / 双液相发酵 / 体积溶氧系数K_（L）a
下载（231）| 被引（17）
发酵工业中使用油已有较长的历史 ,由于 (1)油的绝对价格比淀粉质原料的高 ;(2 )油脂代谢需要消耗大量的氧 ,使供氧能耗上升 ;(3)不同的油或同一种油 ,生产批次不同可能对发酵造成影响等原因。油在发酵过程中主要作为...
研究了不同交换树脂对稀水溶液中衣康酸的吸附行为，Ｄ００１ 强酸性树脂对衣康酸发酵液进行预处理后，采用弱碱性阴离子交换树脂Ｄ３０１ 对预处理液中的衣康酸进行分离。通过静态交换实验，确定了Ｄ３０１ 树脂对衣...
以液态烷烃为油相对双液相发酵系统进行了研究，通过对体积溶氧系数Ｋ_Ｌａ及油相与水相理化性质的测定，对油相的加入提高发酵能力作了初步解释，并通过青霉素发酵，初步确定了油相体积分数为０．０２Ｌ／Ｌ时可提高...
贾士儒 李小明... 《天津轻工业学院学报》 1994年01期 期刊
关键词： 双液相发酵 / 油相 / 体积溶氧系数（K_Lα） / 青霉素
下载（190）| 被引（18）
研究了裂褶菌液态深层培养过程中通风量以及控制溶氧浓度(DO)对裂褶菌丝体生长和胞外多糖产量的影响。通过在发酵过程中的不同时期改变通风量和将溶氧浓度维持在20%以上,均能有效地控制罐内氧传递速率,增加菌体对碳源...
氧载体发酵体系的氧传递特性及提高衣康酸产酸能力的研究 CNKI文献
测定了不同氧载体的理化参数，研究了机械搅拌罐氧载体发酵体系中的氧载体的体积分数、搅拌转速和通风量对体积氧传递系数的影响，并推导出传质系数的关联式。实验表明，加入氧载体后，可提高发酵体系的ｋＬａ值３０～...
贾士儒 毛希琴... 《工业微生物》 1997年04期 期刊
关键词： 氧载体 / 体积氧传递系数k＿（La） / 衣康酸
下载（193）| 被引（12）
超临界CO2 下面包酵母菌株的存活率 ,随菌体含水量的增加、在超临界CO2 流体中停留时间的延长和压力的增大而逐渐降低 ;当CO2 的降压速率为 0 2 5MPa min时 ,酵母菌的存活率最高。结果表明 ,在超临界CO2 条件下导致酵...
