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芒果玻璃化转变与状态图研究  CNKI文献

研究了25℃下芒果的吸附等温线,实验数据采用GAB模型进行非线性拟合,结果表明芒果的吸附等温线呈"J"型,其单分子层干基含水率为0.107 g/g。芒果的状态图由冻结曲线、玻璃化转变温度曲线和最大冻结浓缩状态组...

赵金红 朱明慧... 《农业机械学报》 2015年04期 期刊

关键词: 芒果 / 玻璃化转变 / 状态图 / 差示热量扫描仪

下载(597)| 被引(19)

渗透脱水—冻结与玻璃化贮藏对芒果品质的影响及动力学模拟  CNKI文献

本文采用了渗透脱水预处理和冻结联合应用加工芒果,研究不同预处理对冷冻芒果品质、多酚和挥发性成分的影响;同时,研究芒果渗透脱水—冻结的过程,以细胞为单元建立一维质量平衡方程和热平衡方程;将玻璃态贮藏理论应...

赵金红 导师:倪元颖 中国农业大学 2014-05-01 博士论文

关键词: 渗透脱水—冻结 / 过程模拟 / 玻璃化转变温度 / 状态图

下载(1313)| 被引(23)

雨课堂+BOPPPS教学模式在人体寄生虫学中的应用  CNKI文献

文章在总结当前高等教育教学改革下人体寄生虫学课程存在问题的基础上,探讨了基于雨课堂+BOPPPS教学模式在人体寄生虫学课程中的实践应用,并总结了教学效果与反思,突出了学生参与式学习,提出了人体寄生虫学课程以学生...

赵金红 谷生丽... 《基础医学教育》 2021年05期 期刊

关键词: 人体寄生虫学 / BOPPPS教学模式 / 雨课堂

下载(247)| 被引(3)

渗透脱水前处理对芒果冻结速率和品质的影响  CNKI文献

为了提高冷冻芒果的品质,采用了渗透脱水前处理和冻结联合加工芒果。通过研究芒果渗透脱水的质量传递,确定了芒果进行渗透脱水的条件(质量分数50%葡萄糖溶液为渗透液,渗透温度30℃,渗透时间60 min)。实验结果证明,渗透...

赵金红 胡锐... 《农业机械学报》 2014年02期 期刊

关键词: 芒果 / 渗透脱水 / 冻结 / 质量传递

下载(393)| 被引(14)

几种冷冻新技术对食品冻结过程中冰晶形成的影响  CNKI文献

冷冻技术在现代食品加工工业中起着十分重要的作用,水结晶是冷冻过程的关键步骤。文章介绍几种冷冻新技术对食品冻结过程中水结晶的影响的研究进展,包括高压冷冻、超声波冷冻、渗透脱水冷冻、抗冻蛋白、冰核活性蛋白以...

赵金红 胡锐... 《食品与机械》 2012年06期 期刊

关键词: 冰晶 / 高压冷冻 / 超声波冷冻 / 渗透脱水冷冻

下载(2143)| 被引(54)

基于差示扫描量热法研究喷雾干燥鸡蛋全粉热转变温度  CNKI文献

研究含非冻结水(较低水分含量)喷雾干燥鸡蛋全粉与含冻结水(较高水分含量)样品的热转变温度,以及鸡蛋全粉的吸附等温线,为蛋制品干燥或冷冻加工的稳定性提供数据支持。采用差示扫描量热仪检测样品,结果发现含非冻结水...

赵金红 白洁... 《食品科学》 2019年15期 期刊

关键词: 热转变 / 差示扫描量热法 / 吸附等温线 / 水分活度

下载(500)| 被引(6)

渗透压脱水前处理对芒果冻藏中品质变化的影响  CNKI文献

本文研究了渗透脱水前处理对芒果冷冻时间和品质的影响,渗透脱水条件是:分别采用不同浓度(30%、40%、50%(m/m))的混合溶液(蔗糖、葡萄糖、果糖质量比为3.6:1:3)作为渗透液、温度30℃,时间2 h;冻藏条件为-18℃,为期6个...

赵金红 温馨... 《现代食品科技》 2014年05期 期刊

关键词: 渗透脱水联合冷冻 / 芒果 / 品质

下载(258)| 被引(16)

芒果渗透脱水-冻结的质量与热量传递模拟  CNKI文献

以细胞作为传输过程的基本单元,建立了一维质量传递和热量传递数学模型。渗透脱水质量传递模型考虑了不同组分在细胞内、外,通过细胞膜与胞间连丝的质量扩散,以及在细胞外空间的集流传输。冻结过程的数学模型建立基于...

赵金红 袁越锦... 《农业机械学报》 2014年12期 期刊

关键词: 芒果 / 渗透脱水 / 冻结 / 质量传递

下载(195)| 被引(5)

京津冀区域三甲医院医师多点执业意愿调查与分析  CNKI文献

目的了解京津冀区域三甲医院医生群体对医师多点执业的意愿状况,分析影响其意愿的多方面因素,为京津冀区域医疗服务一体化协同发展提供参考依据。方法采用分层-整群-随机抽样方法,抽取北京、天津和河北保定三地符合条...

赵金红 戚海琴... 《现代预防医学》 2017年23期 期刊

关键词: 京津冀区域 / 三甲医院 / 医师多点执业 / 意愿调查

下载(236)| 被引(8)

酉州乌羊皮肤黑色素组织形态分析  CNKI文献

研究以酉州乌羊耳部及腹部皮肤组织为研究对象,通过HE染色法,对不同部位皮肤组织黑色素进行对比分析。结果表明,酉州乌羊耳部和腹部皮肤组织中表皮和真皮层均有黑色素颗粒存在,主要分布于基底层和毛囊等部位,比较发现...

赵金红 刘良佳... 《畜禽业》 2022年02期 期刊

关键词: 酉州乌羊 / 皮肤黑色素 / HE染色法

下载(75)| 被引(0)

执业环境因素对中国部分地区预防接种工作人员离职意愿的影...  CNKI文献

目的分析执业环境因素对中国部分地区预防接种工作人员离职意愿的影响。方法采用多阶段分层整群抽样方法,选取6个省份11个区县33家预防接种门诊的预防接种工作人员进行离职意愿问卷调查,分析调查对象离职意愿率,采用L...

赵金红 曹曼... 《中国疫苗和免疫》 2021年01期 期刊

关键词: 离职意愿 / 执业环境 / 影响因素 / 预防接种工作人员

下载(134)| 被引(0)

在长期冻藏过程中渗透脱水前处理和玻璃态贮藏对冷冻芒果品...  CNKI文献

本文在芒果渗透脱水预处理和未预处理两种不同情况下,针对长期玻璃态冻藏过程中品质的变化进行了对比研究。使用不同浓度(30%、40%和50%)的混合糖液(蔗糖、葡萄糖、果糖3种糖,质量比为3.6∶1.0∶3.0)对芒果进行渗透脱...

赵金红 肖红伟... 《中国农机化学报》 2018年12期 期刊

关键词: 冻藏 / 芒果 / 渗透脱水 / 玻璃化转变

下载(316)| 被引(3)

河北省外来务工青年健康素养水平调查与分析  CNKI文献

目的了解河北省外来务工青年所具备的健康素养水平,分析其影响因素,为有效开展健康教育干预提供参考依据。方法采用多阶段分层随机抽样方法 ,对河北省张家口市和保定市4个区县的4个大型商贸城和4个大型工厂1157名16~...

赵金红 晏苗苗... 《中国健康教育》 2018年09期 期刊

关键词: 外来务工青年 / 健康素养 / 现状调查 / 回归分析

下载(204)| 被引(4)

bcc-Fe中溶质原子与位错相互作用的计算研究  CNKI文献

随着科学技术的进步,金属材料特别是铁基金属材料在现代工业领域中的应用越来越广泛。对于一般的金属材料而言,其韧性与强度与硬度存在倒置关系。为了突破这种倒置关系,探寻综合力学性能更优的金属材料,对金属材料的力...

赵金红 导师:温斌 燕山大学 2020-05-01 硕士论文

关键词: 间隙原子 / 位错 / 相互作用 / 第一性原理

下载(125)| 被引(0)

基于“主题党日+”的工作模式创新高校基层党组织生活  CNKI文献

高校教师党支部是高校基层党组织的重要组成部分,创新高校教师党支部主题党日活动,激发党建工作活力,筑牢教师党支部的建设,是加强党员教育管理的重要方式,是强化高校党支部战斗堡垒作用的重要手段,也是事关高校党建和...

赵金红 卞显洋... 《时代报告》 2021年04期 期刊

关键词: 教师党支部 / 主题党日 / 基层党组织

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扬子鳄肠道寄生虫多样性分析及新种线虫Ortleppascaris sin...  CNKI文献

扬子鳄是我国特有的珍稀物种,其体内寄生虫的研究资料匮乏。本研究首先对扬子鳄粪样进行调查,初步探究扬子鳄肠道内寄生虫的多样性;然后采用扫描电镜和分子生物学方法对扬子鳄肠道内优势线虫成虫Ortleppascaris sinen...

赵金红 导师:吴孝兵 安徽师范大学 2016-05-01 博士论文

关键词: 扬子鳄 / 蛔目 / 线粒体基因组 / 系统发生分析

下载(252)| 被引(1)

EPO对乳鼠心肌细胞肥大的影响及TGF-β1-TAKl-p38MAPK信号通...  CNKI文献

背景及目的:在高血压、心肌梗死、心脏瓣膜病及扩张型心肌病等各种病理状态致心脏负荷增加时心脏发生肥大反应。在细胞水平,心脏肥大的标志是细胞面积增加,蛋白合成增多,及一系列只在出生前心脏中表达的心脏胚胎基因...

赵金红 导师:李建美 昆明医科大学 2013-05-01 硕士论文

关键词: 促红细胞生成素 / 心肌肥大 / TGF-β1 / TAK1

下载(304)| 被引(3)

马铃薯喷施含氨基酸水溶肥料效果的研究  CNKI文献

含氨基酸水溶肥料,是Agrar plantas del sur,S.A(西班牙艾格拉植物营养有限公司)研制生产的。氨基酸≥100 g/L、Fe+Mn+Zn+B≥20 g/L。为了验证该产品在黑龙江省不同地区对马铃薯的增产效果,在双城区落实两点试验,分别...

赵金红 《农业开发与装备》 2021年02期 期刊

关键词: 含氨基酸水溶肥料 / 艾格拉 / 马铃薯 / 增产效果

下载(69)| 被引(2)

酉州乌羊精液品质评定及稀释液配方研究  CNKI文献

为了保护和利用酉州乌羊种质资源,作者对酉州乌羊种公羊的精液品质进行了评定,并试验筛选适合酉州乌羊精液的优良稀释液配方。研究结果表明,酉州乌羊射精量为0.85 mL、活力为81.56%、精子畸形率为7.27%、顶体完整率为...

赵金红 彭海梅... 《中国农学通报》 2014年20期 期刊

关键词: 酉州乌羊 / 精液品质 / 稀释液

下载(123)| 被引(15)

秸秆腐熟剂堆沤秸秆试验效果的研究  CNKI文献

为了验证秸秆腐熟剂在黑龙江省寒冷气温条件下,对玉米秸秆腐熟发酵的效果,2018年冬季在哈尔滨市双城区进行田间堆沤试验,堆沤40天即可达到完全腐熟的标准,试验所用恒润琳牌秸秆腐熟剂能在低温环境下对秸秆具有良好的腐...

赵金红 《农业开发与装备》 2021年03期 期刊

关键词: 低温环境 / 秸秆腐熟剂 / 腐熟效果

下载(119)| 被引(0)

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