食品中红花黄色素的检测及其稳定性研究 CNKI文献
红花黄色素(safflor yellow)是从菊科植物红花(Carthamus tinctorius L.)中提取出的一类含有多种成分的水溶性查耳酮类化合物,由于着色力强、色调稳定,而且具有多种药理功效,是世界卫生组织和许多国家允许使用的天然色...
郁晓艺
导师:李炳奇
石河子大学
2005-05-01
硕士论文
乳酸菌活菌计数影响因素的研究 CNKI文献
由于大部分乳酸菌产品中的乳酸菌数量基数非常高,活菌数在10~5-10~(10)CFU/g或CFU/mL,同时乳酸菌计数易受环境影响,因此实验过程中的各方面细节因素都可能影响乳酸菌产品的活菌计数稳定性和准确性。本实验比较了几种不...
高业成
郁晓艺...
“食品工业新技术与新进展”学术研讨会暨2014年广东省食品学...
2014-11-28
中国会议
食品中的洋葱伯克霍尔德菌检测方法 CNKI文献
本实验比较了6种增菌液、4种培养温度、3种抑菌剂及3种增菌时间对洋葱伯克霍尔德菌增菌培养的影响,筛选出一组最优化的参数组合作为洋葱伯克霍尔德菌的增菌方法;本实验比较了9种选择性培养基对6种常见致病菌的选择性,...
高业成
郁晓艺...
“食品工业新技术与新进展”学术研讨会暨2014年广东省食品学...
2014-11-28
中国会议
甘草黄酮和甘草酸的联合提取工艺研究 CNKI文献
甘草是豆科(Leguminosae)蝶形花亚科(Papiliantae Taub.)甘草属(Glycyrrhiza L.)植物;又名美草、蜜甘、甜根子。甘草在全球有29种6变种,其中我国产17-18种3变种。《中华人民共和国药典》收录的有3种:即乌拉尔甘草(Gly...
李炳奇
汪河滨...
第二届中国甘草学术研讨会暨第二届新疆植物资源开发、利用与...
2004-08-01
中国会议