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1-脱氧野尻霉素对α-葡萄糖苷酶的抑制作用机制  CNKI文献

运用紫外光谱法、荧光光谱法和圆二色光谱法,研究桑叶提取物1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)对α-葡萄糖苷酶的作用。结果发现:DNJ与α-葡萄糖苷酶反应的半抑制浓度为0.297μg/mL,作用类型为竞争型抑制;其与α...

郭时印 李林... 《食品科学》 2019年05期 期刊

关键词: 1-脱氧野尻霉素 / α-葡萄糖苷酶 / 降血糖机理

下载(476)| 被引(14)

长沙市某大学565名学生营养状况及膳食结构分析  CNKI文献

目的了解长沙市某大学学生的营养状况和膳食结构,为指导大学生合理膳食、制定相应营养干预措施提供依据。方法采取分层整群抽样的方法,抽取长沙市某大学食品类专业学生5个班级,非食品类专业学生15个班级,共计610名学生...

郭时印 李琼轩... 《中国学校卫生》 2014年05期 期刊

关键词: 营养状况 / 饮食习惯 / 学生

下载(627)| 被引(20)

农村学校饮用水水质安全影响因素及其改善对策  CNKI文献

目的了解湖南省农村学校饮用水安全现状,科学评价存在的主要风险,提出对策建议,为政府职能部门制订有效措施,提高学校饮用水安全水平提供依据。方法于2016年5—10月随机抽取湖南省18个县区83所不同层次学校,以《生活饮...

郭时印 李治伟... 《中国公共卫生》 2019年03期 期刊

关键词: 农村学校 / 饮用水 / 水质安全 / 风险评价

下载(312)| 被引(7)

专业学位研究生实施OFTC培养模式的实践探索  CNKI文献

认为一些培养单位在专业学位研究生教育方面存在目标定位不准、各方职责不够明晰、实践环节弱化和双导师制虚化等问题。针对这些问题,以湖南农业大学为例,提出以研究生教育综合改革为契机,建立以职业需求(Occupationa...

郭时印 朱育锋... 《学位与研究生教育》 2018年08期 期刊

关键词: 专业学位 / 研究生教育 / OFTC培养模式

下载(500)| 被引(4)

湖南部分地区中小学生营养状况及其影响因素分析  CNKI文献

目的了解湖南省部分地区中小学生营养健康状况及其影响因素,为中小学生营养干预措施提供依据。方法采用整群分层随机抽样的方法,抽取湖南省6个地区共1 844名中小学生,通过问卷调查的方式搜集学生的信息,并现场测定身高...

郭时印 易兴建... 《中国学校卫生》 2016年12期 期刊

关键词: 营养状况 / 回归分析 / 人体质量指数 / 学生

下载(213)| 被引(8)

辣椒素抗疲劳作用及其机理研究  CNKI文献

第一章前言 疲劳是人脑力或体力到达一定阶段时必然出现的一种正常的生理现象,是机体复杂的生理生化变化过程。随着社会节奏的加快,社会竞争日益激烈,疲劳已成为威胁人类健康的重要因素。因而延缓疲劳的发生和促...

郭时印 导师:孙振球 中南大学 2009-01-01 博士论文

关键词: 辣椒素 / 小鼠 / 抗疲劳 / 辣椒素

下载(2143)| 被引(29)

三叶虫茶营养成分的分析与评价  CNKI文献

通过与老鹰茶虫酿茶和一些品牌绿茶的对比,对三叶虫茶的一般营养成分、茶的生化特征、氨基酸和脂肪酸组成、维生素、矿物质元素进行分析和营养评价,为开发三叶虫茶提供科学依据。方法:用常规方法分析其主要营养素和生...

郭时印 许伍霞... 《昆虫知识》 2008年01期 期刊

关键词: 三叶虫茶 / 营养评价 / 氨基酸 / 脂肪酸

下载(489)| 被引(32)

专业学位研究生培养质量的制约因素与应对措施  CNKI文献

我国的专业学位教育已取得了巨大成就,但还存在不少问题,如工学矛盾突出,生员成分复杂;培养单位不重视,专业特点不突出;社会认可程度不高,配套政策有待完善等。要进一步提高专业学位研究生教育质量,必须从专业学位教育...

郭时印 贺建华... 《湖南农业大学学报(社会科学版.素质教育研究)》 2008年04期 期刊

关键词: 专业学位 / 研究生教育 / 质量保障

下载(932)| 被引(33)

芥菜籽中异硫氰酸酯提取工艺的优化  CNKI文献

以芥菜籽为试材,异硫氰酸酯提取率为考察指标,采用超声提取法,分别设超声温度(40、50、60、70、80℃),超声时间(20、30、40、50、60 min)和乙醇体积分数(65%、75%、85%、95%、100%)3个单因素试验,再在单因素试验的基础...

郭时印 彭宇佳... 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 2017年02期 期刊

关键词: 芥菜籽 / 异硫氰酸酯 / 超声提取 / 响应面分析

下载(155)| 被引(4)

热处理技术在果蔬贮藏中的应用  CNKI文献

综述了热处理对采后果蔬及品质的影响,讨论了热处理对果蔬衰老方面的生理特征如乙烯释放、呼吸、软化、色泽变化及固形物和酸等风味的变化,热处理导致果蔬产生热抗性、防止热害和冷害方面也进行探讨,并展望了热处理技...

郭时印 谭兴和... 《河南科技大学学报(农学版)》 2004年02期 期刊

关键词: 热处理 / 果蔬 / 贮藏 / 作用

下载(482)| 被引(33)

农林院校研究生生源现状及对策的研究  CNKI文献

对农林院校研究生的生源现状及其特点进行了分析,认为农林院校研究生生源数量不足,生源质量不高,校际间、学校内生源分布不平衡;指出了农林行业的性质及院校发展是导致农林研究生生源状况不佳的主要原因;在此基础上,提...

郭时印 李阿利... 《学位与研究生教育》 2006年08期 期刊

关键词: 研究生 / 生源 / 招生

下载(552)| 被引(18)

构建“多维协同”模式 培养涉农生物学创新创业人才——以...  CNKI文献

探索创新创业人才培养模式,促进人才培养提质增效,满足国家对"双创"人才的需求,是新时代背景下高校面临的重要课题。文章基于湖南农业大学在培养"双创"人才培养过程中的探索与实践,从目标、师资、...

郭时印 朱育峰... 《中国农业教育》 2018年02期 期刊

关键词: 涉农生物学 / 创新创业人才 / 多维协同 / 培养模式

下载(138)| 被引(2)

岳阳中小学生营养知识、态度和行为的Logistic回归分析  CNKI文献

目的了解岳阳中小学生营养知识、态度和行为现状并探究其影响因素。方法采取整群抽样的方法,按经济发展水平从岳阳3个县市区抽取1 370例学生,采用问卷调查和现场询问的方法收集学生的营养知识、态度和行为信息。结果岳...

郭时印 易兴建... 《中国现代医学杂志》 2016年16期 期刊

关键词: 营养知识 / 营养态度 / 饮食行为 / 中小学生

下载(166)| 被引(2)

辣椒素抗疲劳作用研究进展  CNKI文献

辣椒是一种在湖南、四川等地区广泛使用的药食两用植物。中医认为:辣椒具有通经活络、活血化瘀、驱风散寒、开胃健胃、补肝明目、温中下气、抑菌止痒和防腐驱虫的保健作用,被称为“红色药材”[1]。辣椒素(capsaicinoi...

郭时印 姜德建... 《中南药学》 2007年04期 期刊

关键词: 辣椒素 / 抗疲劳

下载(470)| 被引(19)

农业推广硕士教育服务于社会主义新农村建设的途径探析  CNKI文献

从社会主义新农村建设的视角出发,分析了农业推广硕士教育的作用和功能,在总结我国农业推广硕士教育实践经验的基础上,探讨了农业推广硕士教育服务于社会主义新农村建设的有效途径。

郭时印 欧百钢... 《学位与研究生教育》 2008年03期 期刊

关键词: 社会主义新农村建设 / 农业推广硕士 / 研究生教育 / 专业学位

下载(338)| 被引(10)

影响大学评价指标科学性的主要问题及对策  CNKI文献

对现有大学评价指标体系中存在的主要困惑进行了逐一阐述,并就如何构建科学合理的大学评价指标提出了具体对策。

郭时印 向绪金... 《高等农业教育》 2011年03期 期刊

关键词: 大学评价指标 / 科学性 / 问题 / 对策

下载(230)| 被引(7)

研究生教育对本科教育的促进作用探析——以湖南农业大学为...  CNKI文献

本科教育与研究生教育是高等教育的两个层次。正确认识和处理二者的关系,实现二者的良性互动,共同发展,对提高高等学校的人才培养质量和办学效益,促进高等学校的持续、健康、和谐发展具有十分重要的意义。以湖南农业大...

郭时印 卢向阳... 《高等农业教育》 2008年08期 期刊

关键词: 研究生教育 / 本科教育 / 互动

下载(283)| 被引(6)

热激处理诱导柰李热激蛋白的研究  CNKI文献

植物组织受到高温胁迫时诱导产生的热激蛋白(HSPs)能提高植物的抗冷性。对不同温度与时间组合(36℃,4h或8h;40℃,4h或8h;44℃,0.5h或1h)的热激处理诱导柰李产生热激蛋白,提高柰李抗冷性的效果进行了研究,结果表明:热激...

郭时印 谭兴和... 《食品研究与开发》 2006年10期 期刊

关键词: 热激处理 / 柰李 / 热激蛋白(HSPs) / 抗冷性

下载(174)| 被引(12)

热激处理对柰李抗冷性及其内源激素含量的影响  CNKI文献

研究6种热激处理(36℃4 h,36℃8 h,40℃4 h,40℃8 h,44℃0.5 h,44℃1 h)对柰李贮藏过程中内源IAA(吲哚-3-乙酸),GA3(赤霉素),ABA(脱落酸),ZR(玉米素核苷)的含量的影响及其与柰李冷害发生的关系.结果表明:适当的热激处...

郭时印 谭兴和... 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 2006年05期 期刊

关键词: 热激处理 / 柰李 / 内源激素 / 抗冷性

下载(148)| 被引(9)

后医学时代食源性疾病的社会性分析及其控制  CNKI文献

从后医学时代背景出发,阐述了食源性疾病的内涵,认为食源性疾病就是与摄食有关的一切疾病,既包括与摄食有关的急性中毒、传染性疾病,又包括因饮食方式不当和不科学导致的慢性退行性疾病。在对食源性疾病流行的社会性进...

郭时印 孙振球... 《实用预防医学》 2010年01期 期刊

关键词: 食源性疾病 / 内涵 / 社会性 / 预防控制

下载(195)| 被引(6)

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