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魔芋葡甘聚糖对冷冻小麦面团面筋蛋白结构和功能特性的影响  CNKI文献

为研究魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan,KGM)对冷冻小麦面团面筋蛋白分子质量、游离巯基、二级结构和微观结构及持水性、流变性、热特性的功能特性影响,从小麦粉中提取面筋蛋白,运用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰氨凝胶电...

郭金英 贺亿杰... 《食品科学》 2019年24期 期刊

关键词: 魔芋葡甘聚糖 / 面筋蛋白 / 二级结构 / 持水性

下载(931)| 被引(20)

中国形象对外传播中的叙事研究——解读BBC纪录片《中国故事...  CNKI文献

国家形象是一国对外呈现的公众印象,可以事件、新闻、影片等形式,通过媒体进行传播和扩散。而叙事学是在结构主义影响下发展起来,旨在对事件或故事的讲述方式与讲述过程进行阐释的一种理论。该研究以叙事学为理论依据...

郭金英 《天津外国语大学学报》 2020年03期 期刊

关键词: 叙事学 / 中国形象 / 传播

下载(842)| 被引(4)

发状念珠藻胞外多糖的抑菌与抗炎作用  CNKI文献

采用BG-11培养液,悬浮培养发状念珠藻,提取发状念珠藻胞外多糖。通过测滤纸片周围抑菌圈直径大小,研究发状念珠藻胞外多糖抑菌作用;通过研究发状念珠藻胞外多糖对二甲苯致小鼠耳肿胀的影响及对角叉菜胶致小鼠足跖肿胀...

郭金英 杜洁... 《食品科学》 2015年09期 期刊

关键词: 发状念珠藻 / 胞外多糖 / 抑菌性 / 抗炎性

下载(472)| 被引(25)

城市形象对外传播中的符号叙事研究——以宣传片《活力天津...  CNKI文献

作为一种讲述故事、传播声音的媒介形式,宣传片以其图文声色并茂的多符号特征对受众的认知产生直观影响,是城市形象对外传播中的重要载体。外交部省区全球推介活动中的天津宣传片《活力天津走向世界》作为天津形象的传...

郭金英 《河北广播电视大学学报》 2021年04期 期刊

关键词: 符号 / 叙事 / 形象 / 对外传播

下载(302)| 被引(0)

不同品种灵芝主要活性成分与营养物质比较分析  CNKI文献

以14种不同品种灵芝为试材,比较了灵芝多糖、三萜类化合物、粗蛋白质、灰分、粗纤维、粗脂肪等主要活性成分与营养成分的含量,以期为灵芝产品的进一步开发提供依据。结果表明:不同品种灵芝多糖的含量在0.53%~3.05%,含...

郭金英 朱优优... 《北方园艺》 2017年17期 期刊

关键词: 灵芝 / 活性成分 / 营养价值

下载(753)| 被引(18)

血红栓菌液体发酵产漆酶培养条件的研究  CNKI文献

采用液体培养,考察碳源、氮源、Cu~(2+)及其他培养条件对血红栓菌产漆酶的影响。采用2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐法测定血红栓菌菌株所产漆酶的酶活力。结果表明,以葡萄糖15 g·L~(-1)和蔗糖15 g&...

郭金英 赵翠敏... 《中国食用菌》 2019年11期 期刊

关键词: 血红栓菌 / 漆酶 / 培养条件

下载(203)| 被引(6)

发菜胞外多糖硫酸化条件的优化及红外光谱分析  CNKI文献

液体培养发菜细胞,发菜细胞经去藻体、浓缩、透析、脱蛋白、醇沉、DEAE-52离子交换柱层析分级、Sephadex-100葡聚糖凝胶柱分级处理得到发菜胞外精多糖。以硫酸根的取代度为指标,在单因素试验的基础上,利用Box-Behnken...

郭金英 朱蓓茹... 《食品科学》 2016年24期 期刊

关键词: 发菜 / 多糖 / 硫酸化 / 红外光谱

下载(377)| 被引(6)

福柯话语理论对跨文化偏见研究的意义  CNKI文献

在福柯看来话语作为一种社会实践是与知识、权力彼此交织的,话语在社会实践中得以建构,知识产生于话语实践,而权力又产生于知识的生产过程中。因此,以福柯的话语理论解读跨文化传播的重要议题—偏见这一社会实践,一方...

郭金英 黄乐平 《长春理工大学学报(社会科学版)》 2019年04期 期刊

关键词: 福柯 / 跨文化传播 / 偏见 / 话语

下载(662)| 被引(4)

浊点萃取-火焰原子吸收检测红葡萄酒中铜、锌、镉  CNKI文献

建立浊点萃取-火焰原子吸收富集检测红葡萄酒中铜、锌、镉3种金属离子的方法。研究1-2-吡啶偶氮-2-萘酚(PAN)用量、静止时间、硼砂缓冲液用量、Triton X-114用量、萃取液p H值和离心时间等萃取条件对3种金属离子富集效...

郭金英 李丽... 《中国食品学报》 2016年07期 期刊

关键词: 浊点萃取 / 火焰原子吸收 / /

下载(334)| 被引(8)

黄酒中主要有机酸的分析  CNKI文献

建立用高效液相色谱检测黄酒中主要有机酸的方法。样品经过处理,直接进样,选用Agilent Zorbax Eclipse XDB-C18色谱柱,在柱温30℃,流动相浓度0.05 mol/L,流速0.8 mL/min,波长210 nm条件下,对黄酒中主要有机酸进行检测...

郭金英 杨慧 《酿酒科技》 2014年10期 期刊

关键词: 黄酒 / 有机酸 / 分析

下载(449)| 被引(19)

基于电子舌和色谱技术分析蒸煮猪肉滋味物质  CNKI文献

将3种原料猪肉(藏香猪、三门峡黑猪、杜长大白猪)分别蒸煮后,利用液相色谱分别测定游离氨基酸和呈味核苷酸、气相色谱测定脂肪酸含量,电子舌检测样品滋味物质,采用SPSS 19分析3种猪肉滋味的差异。结果表明:蒸煮后三门...

郭金英 李杰... 《食品与机械》 2019年08期 期刊

关键词: 蒸煮 / 猪肉 / 滋味物质 / 电子舌

下载(288)| 被引(3)

温度和盐碱度对液体培养发菜生长和生理特性的影响  CNKI文献

比较不同温度和不同浓度盐碱处理对液体培养发菜(Nostoc flagelliforme)细胞生长和生理特性的影响。80μmol/(m2·s)光照下,采用含有不同浓度的Na Cl和Na2CO3的BG-11培养液,分别在25、35和45℃温度下培养发菜细胞...

郭金英 李彤辉... 《现代食品科技》 2015年08期 期刊

关键词: 温度 / 盐碱 / 发菜 / 生理特性

下载(258)| 被引(7)

发状念珠蓝细菌细胞对Cu~(2+)、Cr~(2+)和Pb~(2+)胁迫的响应  CNKI文献

【目的】对发状念珠蓝细菌细胞进行重金属离子Cu2+(CuSO4)、Cr2+(CrCl2)和Pb2+(PbCl2)胁迫,探讨发状念珠蓝细菌细胞对重金属离子胁迫的响应。【方法】25℃,80μmol/(m.s)光照下,BG11培养液培养发状念珠蓝细菌,利用不同...

郭金英 史明科... 《微生物学报》 2013年06期 期刊

关键词: Cu2+、Cr2+和Pb2+胁迫 / 发状念珠蓝细菌细胞 / 响应

下载(294)| 被引(12)

新型冠状病毒肺炎的实验室检测及防护  CNKI文献

新型冠状病毒肺炎(COVID-19)于2019年12月在我国湖北省武汉市陆续发现,并迅速传播。新型冠状病毒肺炎以发热、干咳、乏力或肌痛为主要症状,部分患者起病症状轻微,甚至可无明显发热;少数患者有鼻塞、流涕、咽痛和腹泻等...

郭金英 纪爱芳... 《长治医学院学报》 2020年01期 期刊

关键词: 2019新型冠状病毒 / 肺炎 / 实验室检测 / 安全防护

下载(331)| 被引(2)

冀中南毛木耳栽培菌株的鉴定和优良菌株筛选  CNKI文献

以10个毛木耳栽培菌株为试验材料,通过拮抗试验和ISSR分子标记对不同的毛木耳菌株进行鉴别,并研究其原种菌丝生长速度、子实体等农艺性状。结果表明:10个毛木耳菌株的遗传相似系数在0.59~0.93;在遗传相似系数0.75左右...

郭金英 史灵燕... 《北方园艺》 2019年14期 期刊

关键词: 毛木耳 / 拮抗 / ISSR / 优良菌株

下载(151)| 被引(3)

人工液体培养发菜与野生发菜营养成分比较  CNKI文献

为了合理开发利用人工培养发菜,比较分析了人工液体培养发菜和野生发菜的营养成分。通过高效液相色谱(HPLC)、电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)、苯酚硫酸、凯氏定氮和索氏抽提法测定了2种发菜的Ca、Mg、Cu、Zn、Sr...

郭金英 李彤辉... 《食品与发酵工业》 2015年08期 期刊

关键词: 发菜 / 营养成分 / 分析

下载(283)| 被引(6)

石墨炉原子吸收光谱直接进样法测定红葡萄酒中铅  CNKI文献

建立石墨炉原子吸收光谱法直接进样测定红葡萄酒中痕量铅的快速分析方法。通过对基体改进剂、灰化温度、原子化温度、背景扣除的研究,优化了测定红葡萄酒中重金属元素铅的条件。用浓度为0.15mol/L的硝酸调节红葡萄酒,...

郭金英 李丽... 《食品科学》 2009年18期 期刊

关键词: 石墨炉原子吸收光谱法 / 红葡萄酒 / 磷酸二氢铵 /

下载(838)| 被引(42)

四十个野生香菇菌株遗传多样性分析  CNKI文献

以收集引进的40个野生香菇菌株作为试验材料,通过酯酶同工酶技术和ISSR分子标记技术,对其遗传多样性进行分析。结果表明:酯酶同工酶酶谱显示野生香菇菌株不同迁移率的酶带多达15条,聚类分析表明,当遗传相似系数约达71...

郭金英 宋彦龙... 《北方园艺》 2018年10期 期刊

关键词: 野生香菇 / 酯酶同工酶 / ISSR / 遗传多样性

下载(226)| 被引(5)

初探不同标本核酸检测在新型冠状病毒肺炎患者诊断中的应用  CNKI文献

目的:了解新型冠状病毒肺炎(COVID-19)患者不同类型标本进行核酸检测阳性结果的差异,以及多种类型的标本联合检测后对结果准确性的判断,为COVID-19的诊断及治疗效果观察提供依据。方法:对COVID-19患者在诊断及治疗过程...

郭金英 潘江... 《长治医学院学报》 2020年02期 期刊

关键词: 新型冠状病毒肺炎 / 核酸检测 / 联合检测 / 结果判断

下载(119)| 被引(2)

中草药解酒药物研究进展  CNKI文献

酒是一种传统饮品,饮酒不当,会对人体造成一定的伤害。概述了饮酒后酒精在体内的代谢过程及代谢酶类,酒精对人体造成的伤害;中草药解酒药目前的发展状况,并对解酒药的研究发展进行了展望。

郭金英 李松彪... 《酿酒科技》 2007年11期 期刊

关键词: 饮酒健康 / 酒精 / 中草药 / 代谢酶

下载(1081)| 被引(32)

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