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淀粉基生物可降解材料的研究进展  CNKI文献

随着生物可降解材料的发展,优良的环境友好型材料已经成为目前材料行业发展的一大标杆。淀粉基材料由于其来源广泛、再生能力强等优点,受到广泛的应用。随着科学技术的发展,淀粉基材料也经过几代的演变。本文通过整理...

金征宇 王禹... 《中国食品学报》 2019年05期 期刊

关键词: 淀粉基材料 / 生物可降解 / 材料

下载(2517)| 被引(27)

人工智能医学影像应用:现实与挑战  CNKI文献

伴随着人工智能的方兴未艾,医学影像与人工智能的结合被认为是最具发展前景的领域[1]。医学影像人工智能肇始于上世纪60年代,上世纪80年代,随着人工神经网络和基于人工智能的计算机辅助诊断(CAD)软件的开放应用,人工智...

金征宇 《放射学实践》 2018年10期 期刊

关键词: 人工智能 / 计算机辅助诊断 / 深度学习 / 医学影像

下载(1858)| 被引(55)

冷水可溶淀粉的物理法制备及应用研究进展  CNKI文献

淀粉作为一种资源丰富的可降解生物原料,在食品、药品、纺织等行业都有着广泛的应用,而未经改性的原淀粉冷水溶解度和冷糊黏度较低,常需加热成糊才能使用,降低了使用的便捷性。冷水可溶淀粉是一种冷水溶解度和冷糊黏度...

金征宇 李佳欣... 《食品科学技术学报》 2021年01期 期刊

关键词: 冷水可溶 / 淀粉 / 预糊化淀粉 / 颗粒状冷水可溶淀粉

下载(528)| 被引(4)

MR引导聚焦超声治疗子宫肌瘤中国专家共识  CNKI文献

子宫肌瘤是育龄期女性最常见的妇科良性肿瘤,MR引导下聚焦超声(MR-guided focused ultrasound,MRgFUS)是一种无创治疗子宫肌瘤的新手段,其以MRI为引导,精准地将超声波聚焦于肌瘤瘤体组织,产生65~85℃的高温,使肿瘤细...

金征宇 张俊海... 《协和医学杂志》 2020年05期 期刊

关键词: 子宫肌瘤 / 磁共振成像 / 聚焦超声

下载(594)| 被引(6)

前景与挑战:当医学影像遇见人工智能  CNKI文献

伴随人工智能的蓬勃发展,图像智能识别技术可较大程度降低医生工作量的观点在业界已达成共识。但在综合诊疗上,人工智能可否给予医生更好的意见和建议尚无定论。目前,国内医学影像领域的人工智能绝大多数仅集中于单纯...

金征宇 《协和医学杂志》 2018年01期 期刊

关键词: 人工智能 / 深度学习 / 医学影像

下载(2872)| 被引(52)

黑芝麻功能成分的构效关系  CNKI文献

黑芝麻作为"药食同源"食材,自古以来就被认为是养生保健的佳品,其营养保健价值为人们所共识。黑芝麻含有丰富的蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸、维生素、木脂素类物质以及黑色素等功能成分,具有独特的营养保...

金征宇 蔡灿欣... 《食品科学技术学报》 2019年06期 期刊

关键词: 黑芝麻 / 黑脂麻 / 功能成分 / 共性机制

下载(1059)| 被引(6)

方便米食中淀粉组分对风味形成的贡献  CNKI文献

方便米食是适合以稻米为主食的消费者口味的一大类米制产品,其风味是评判食品好坏的重要指标。淀粉作为方便米食的主要组分之一,参与其风味形成并影响风味释放。.简述了淀粉组分对方便米食风味物质贡献的共性机制,分别...

金征宇 麻荣荣... 《食品科学技术学报》 2019年01期 期刊

关键词: 淀粉 / 方便米食 / 风味 / 贡献

下载(474)| 被引(10)

环糊精系列综述之一 环糊精葡萄糖基转移酶的筛选及其定向...  CNKI文献

环糊精因其特殊性质得到了食品、化妆品、医药等行业的青睐,全球消费量逐年稳步增加。环糊精的巨大需求也使其生产中所必需的环糊精葡萄糖基转移酶(CGT酶,EC 2.4.1.19)成为研究热点。目前,对该酶的研究多集中在作用机...

金征宇 柏玉香... 《食品与生物技术学报》 2012年02期 期刊

关键词: 环糊精 / 环糊精葡萄糖基转移酶 / 菌株筛选

下载(667)| 被引(19)

磁共振引导下聚焦超声新技术进展及其临床应用  CNKI文献

磁共振引导下聚焦超声术是近年来医学领域新兴的研究热点,其技术发展迅速,临床应用范围不断扩展,应用价值不断提高。作者对这一新技术原理、目前的临床应用及新技术进展进行述评。

金征宇 苏佰燕... 《磁共振成像》 2014年S1期 期刊

关键词: 磁共振成像 / 聚焦超声术 / 新技术进展 / 临床应用

下载(233)| 被引(9)

新时代放射影像临床诊疗路径的思考  CNKI文献

随着放射影像技术的不断发展,新时代放射影像临床诊疗路径主要包括多学科诊疗模式、建立并遵循临床指南、人工智能等新技术的临床应用3个重要组成部分,放射科医生应借助这一诊疗路径在患者诊疗中发挥更大的作用,并向其...

金征宇 孙昊 《协和医学杂志》 2019年01期 期刊

关键词: 多学科诊疗模式 / 临床指南 / 人工智能 / 放射科医生

下载(250)| 被引(3)

我国方便食品的现状与发展趋势  CNKI文献

在人民生活水平不断提高、生活节奏日益加快的今天,方便食品越来越为盛行。但是,在方便食品的界定和分类方面,消费者、生产商和研究人员尚未形成充分共识,对我国方便食品产业的现状以及与国外的差异(或差距)也缺乏较深...

金征宇 《食品工业科技》 2011年04期 期刊

关键词: 方便食品 / 消费者 / 方便米饭 / 冷冻面团

下载(2369)| 被引(31)

淀粉结晶控制与利用技术研究进展  CNKI文献

我国淀粉的年产量高达2 000万t,其中70%以上转化成淀粉衍生物。在淀粉衍生物制备过程中,结晶控制与利用技术是实现淀粉高效转化最重要的预处理手段和加工方法。本文概述了近10年来淀粉结晶的共性机制、淀粉结晶控制及...

金征宇 田耀旗 《中国食品学报》 2016年05期 期刊

关键词: 淀粉 / 结晶技术 / 机制 / 应用

下载(518)| 被引(3)

环糊精制备过程的催化机制及其影响因素  CNKI文献

环糊精主要是由环糊精葡萄糖基转移酶(CGT酶,EC 2.4.1.19)作用淀粉制备而得。除受CGT酶的来源及种类的影响之外,影响环糊精产率及产物特异性的因素还有很多,诸如酶作用时间、作用温度、pH、加酶量、添加物、底物种类、...

金征宇 王金鹏... 《食品与生物技术学报》 2013年01期 期刊

关键词: 环糊精 / 环糊精糖基转移酶 / 催化机制 / 环糊精制备

下载(495)| 被引(8)

挤压膨化加工对饲料成分的影响和原料的作用  CNKI文献

自从1856年美国沃德申请了第一个有关膨化的专利以来,许多发达国家对挤压膨化相关的设备及工艺相继作了广泛的研究,挤压技术在工业中的应用也愈来愈受到青睐。

金征宇 谢正军 《饲料与畜牧》 2011年05期 期刊

关键词: 饲料成分 / 可消化率 / 田菁籽粉 / 挤压机

下载(467)| 被引(27)

齐心协力建设世界一流期刊  CNKI文献

律回春渐,万象更新!2020年是个特殊的年份,对医务工作者尤为如此。然而惟其艰难,才更显勇毅;惟其笃行,才弥足珍贵。值此辞旧迎新、共迎新春的喜庆时刻,我们谨代表《磁共振成像》杂志社全体人员向各位编委、作者、读者...

金征宇 贺光军 《磁共振成像》 2021年01期 期刊

关键词: 磁共振成像 / 期刊 / 世界一流

下载(62)| 被引(1)

人工智能在肿瘤影像中的应用研究  CNKI文献

伴随人工智能的蓬勃发展,图像智能识别技术可较大程度地降低医师工作量、提高诊断准确性的观点在业界已达成共识。但在肿瘤综合诊疗方面,人工智能能否给予医师更好的帮助尚无定论。目前,国内外肿瘤影像领域的人工智能...

金征宇 《肿瘤影像学》 2018年04期 期刊

关键词: 人工智能 / 计算机辅助诊断 / 肿瘤影像

下载(444)| 被引(1)

医学分子影像学的现状与展望  CNKI文献

医学分子影像学不仅能促进医学影像学发展,还可以推动生命科学的进程,同时有利于医学影像学走向多学科融合。本文主要介绍医学分子影像学的发展历史及未来的发展趋势,并阐述医学分子影像学对现代医学的推动作用和社会...

金征宇 薛华丹 《中国医学科学院学报》 2009年02期 期刊

关键词: 分子影像学

下载(974)| 被引(11)

急诊动脉内溶栓治疗急性缺血性脑梗死  CNKI文献

目的 观察急诊动脉内溶栓 (intra arterialthrombolysis ,IAT)治疗急性缺血性脑梗死的疗效及并发症 ,分析预后相关因素。方法 对 2 5例发病在 6h内的急性缺血性脑梗死患者行IAT治疗。血管再通程度根据“急性心肌梗死...

金征宇 张青... 《中华放射学杂志》 2002年08期 期刊

关键词: 脑梗死 / 急性病 / 血栓溶解方法 / 放射学

下载(225)| 被引(51)

功能性糖与糖组学  CNKI文献

随着对糖链生物学功能的揭示与认识,糖生物学成为生命科学一个新的研究前沿。作者对功能性糖、糖簇分子和糖组学等糖生物学中重要领域的研究进展进行简要介绍。

金征宇 李学红 《食品与生物技术学报》 2007年06期 期刊

关键词: 功能性糖 / 糖簇 / 糖组学

下载(1020)| 被引(9)

挤压膨化技术及其在饲料工业中的应用  CNKI文献

挤压技术应用于饲料工业起始于20世纪50年代的美国,主要用于加工宠物食品,对动物饲料进行预处理以改进消化性和适口性及生产反刍动物蛋白补充料的尿素饲料(L.Moscicki,1982)。到了20世纪80年...

金征宇 《饲料工业》 2000年06期 期刊

关键词: 挤压机 / 饲料加工 / 颗粒饲料 / 挤压膨化技术

下载(377)| 被引(43)

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