老面酵头微生物菌群多样性差异分析及其对馒头风味特性的影... CNKI文献
老面酵头又称酸面团,主要采用小麦粉、麸皮、玉米粉或米粉等原料,经过长时间反复发酵制作而成。老面酵头是一种复杂的微生态体系,在乳酸菌、酵母菌及少量霉菌等共同作用下,可赋予发酵面食品独特的风味。风味物质主要由...
基于Arduino开发板的自动循迹避障智能车控制系统设计 CNKI文献
本文设计了一种基于arduino开发板的自动循迹避障智能车系统,通过红外模块以及PID控制算法进行循迹,利用超声波模块进行避障算法处理,利用智能摄像头进行颜色形状识别,完成有色小球动态追踪任务。并通过搭建测试赛道,...
改革开放至今,中国经济之所以能够取得令世人瞩目的成绩,最为宝贵的一条经验就是通过渐进式改革,逐步让市场机制在资源配置中发挥决定性作用。在改革的顺序上,是先一般商品价格、后生产要素价格;在改革的路径上,是先双...
良性前列腺增生症(BPH)是引起中老年男性排尿障碍原因中最为常见的一种慢性进展性疾病。随着我国老龄化社会的到来,良性前列腺增生症已经成为困扰广大老龄男性患者的难题。尽管现代医学发展迅猛,但其治疗思路与方法有...
欧亚集团自成立之初就业绩惊人,如今在很多地区都有着辉煌的成绩,通过欧亚集团的官网可以了解到,截止日前,欧亚集团已在全国开设76家连锁超市,在吉林省开设了64家连锁超市。在距离不远吉林市的长春市,欧亚连锁超市“遍...
氮氧化物NOx是常见的大气污染物之一,自“十一五”开始一直被列入我国重点治理污染物行列。燃煤电厂作为NOx的主要排放源,排放减量化面临巨大压力。目前选择性催化还原技术(Selective Catalytic Reduction,SCR)因为NO...
体验式教学在中小学心理健康教育课堂中的应用措施 CNKI文献
体验式教学是注重实践的一种教学技术,近些年被逐渐广泛应用到中小学心理健康教学过程中。在实践过程中促进学习、在实践过程中获得个人感悟是体验式教学的核心理念,它是使学习者在个人直观感受的基础上去理解和习得课...
塔里木盆地古城地区寒武系丘滩体储层特征与控制因素 CNKI文献
塔里木盆地古城地区寒武系台缘丘滩体是塔东油气勘探的重要领域,分布广、面积大,具有巨大的勘探潜力。但由于各期丘滩体储层之间及其内部非均质性明显,造成了储层刻画和预测上的困难。针对以上问题,利用地震、测井资料...
随着现代社会智能化水平的提高,针对多智能体的研究成为了当下的热门,而多智能体的追踪-逃逸问题由于同时存在着智能体之间的协同合作与竞争博弈,是多智能体研究中的核心问题之一。自追逃博弈提出以来,追逃问题逐渐发...
司法公开是法治国家发展的必然趋势,是现代民主社会的重要理念,同时更是对司法权进行有效监督的必要措施,其核心体现了"把权力置于阳光下"的理念,并以公开促进公正、以公正加强公信。我国近几年在司法公开方...
以17种市售北方馒头为研究对象,基于多元统计分析方法研究其物性指标和感官评价指标间的相互关系,进而建立了适用于北方馒头的品质评价体系。通过对原料的物性指标进行系统聚类分析发现,当相似系数为0.90时,硬度、咀嚼...
海洋资源极其丰富但仍有待开发,而通信是各种水下作业不可或缺的一个环节。近年来,水下无线光通信技术凭借其低能耗、高带宽、强抗干扰等优势受到了越来越多科研人员的关注。然而,目前关于水下无线光通信(underwater ...
基于CORS系统的RTK技术在山区公路测量中的应用 CNKI文献
卫星定位服务综合系统（CORS）凭借量测精度高、操作便捷、不用另外重新架设测量基站、覆盖范围广等优势，日益受到大多用户欢迎。结合国省干线横四线顺昌关东至焕仔坑段（福建顺昌城关过境段）新建工程（二期）工程，...
死区时间可以有效避免逆变器桥臂发生直通,但也会造成三相电压源逆变器(Voltage Source Inverter, VSI)的输出电压和电流发生畸变,产生误差。为了改善死区效应带来的不利影响,提出一种基于时间的死区补偿方法。分别在...
本文基于消费者喜好酸度的探究,考察乳酸菌协同发酵对饼干风味特性的影响。经消费者对不同pH值面团制备的乳酸菌协同发酵饼干的喜好度评价显示,当发酵面团p H值为4.35~4.20时具有较高的消费者喜好度评分。采用21株乳酸...
本论文把《帝女花》题材的戏曲剧目列为研究对象,以传奇《帝女花》,粤剧《帝女花》,和昆曲《流光歌阙》作为重点。《帝女花》题材的戏曲剧目由清代道光年间黄燮清首次创作,在1959年唐涤生有创作了粤剧《帝女花》。粤剧...
复合乳酸菌协同酵母菌发酵对苏打饼干品质特性的影响 CNKI文献
开发了一款复合乳酸菌发酵剂,通过协同酵母菌发酵制备苏打饼干,考察其对产品感官风味和营养功能特性的影响。研究结果表明,与单一乳酸菌菌株相比较,复合乳酸菌发酵剂具有良好的产酸速率,可有效降低饼干中丙烯酰胺的含...
随着汽车行业的发展,作为汽车传动系统重要组成部分的变速器正在逐渐向小型化、轻量化与高效率方向发展,其中对变速器壳体进行优化设计,提高变速器整体性能与驱动系统的功率密度,提高车辆的动力性与工作效率,对于车辆...
割牛舌案是北宋史上的真实案件,叶宾、包拯、穆衍、韩跂等人先后在不同时间、不同地点审理过相似案件。宋时该案已演变为传说,明时小说亦受相关传说影响而对割牛舌案故事有所改编,至现当代该传说仍在民间口头传播。割...
闫博 孟子勋 《北方民族大学学报》 2021年03期 期刊
