创新作业 提质增效——“双减”背景下小学语文作业设计创... CNKI文献
“双减”政策的提出，为小学语文教育工作者指明了方向，也对语文学科的作业设计提出了更高要求。所谓“双减”，指的是减轻学生的作业负担和校外培训负担，为其提供更多思考空间与想象空间。当下，教师应深入理解“双...
从物理法抗老化、酶法抗老化、添加剂法抗老化方面，论述了近几年来国内外米制食品加工方法基础理论研究进展与具体应用现状，以期为米制食品加工方法的改进提供借鉴。
不同品种和粒度对米粉糊化特性及米蛋糕品质的影响 CNKI文献
为研究不同品种和粒度米粉对米蛋糕品质的影响，选取粳米、籼米、糯米三个品种，分别制备80、100、120、140目的米粉。通过测定不同品种和粒度米粉的糊化特性、米蛋糕的质构特性和感官品质等，采用定性方法分析得出不...
多元化业务类型对企业绩效影响的实证分析——以房地产业上... CNKI文献
开展多元化经营是现代企业普遍采用的方式,目的是增强综合竞争力,分散风险等。文章以104家房地产上市公司2014—2018年的数据为样本,建立了以公司绩效为因变量、多元化经营程度为自变量、公司规模等变量为控制变量的多...
基于实现稻米在主食加工中的多样化应用,对稻米-小麦混合粉的流变学特性进行较全面的系统研究。从市售小麦粉中各筛选出一种质量较好的高筋和低筋粉,采用粉质和拉伸仪等分析稻米-小麦混合粉体系的粉质和拉伸流变学特性...
以东北34种粳稻为研究对象,测定其组成成分及蒸煮后的米饭质构等15项指标,运用相关分析探索粳稻中各蛋白组分间的相互关系及其对米饭质构特性的影响,并通过聚类分析将其分为四类。结果表明:谷蛋白质量与米饭的硬度呈正...
利用复合蛋白酶对小麦胚芽粉进行酶解处理,分析料液比、酶量以及酶解时间对小麦胚芽粉品质特性的影响。同时选取小麦胚芽酶解粉中水溶性指数最高的三组酶解粉与奶粉进行复配并作感官评定,以确定最佳复配比。结果表明,...
案例教学法在七年级上册道德与法治课中的运用研究 CNKI文献
初中道德与法治课是一门知识性比较强的学科,主要是通过知识点的讲解使学生感悟相应的道理,树立正确的世界观、人生观和价值观。同时,道德与法治课是一门说理性较强的学科,与其他学科相比,容易使学生缺乏学习兴趣,要想...
基于5G无线定位技术的老年人摔跌监控研究和应用 CNKI文献
为了准确检测和预测老年人的摔跌事件，提出一种基于5G无线定位的摔跌事件监测和预测方法。通过对手环距离地面的高度差等特征参数的监测，建立摔跌过程的GBDT梯度提升算法的回归树算法模型，实现对摔跌过程的监测，并...
关键词： 5G无线定位 / 老年人摔跌 / 监控 / GBDT梯度提升算法
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非酒精性脂肪性肝病患者外周血恒定自然杀伤T细胞和CD4~+/C... CNKI文献
目的 分析不同非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)患者外周血恒定自然杀伤T细胞(iNKT)、CD4~+和CD8~+ T细胞活化标记物(CD69、CD25、HLA-DR和NKG2D)的表达差异。方法 2020年1月～2022年7月我院诊治的NAFLD患者64例和同期健康体...
案例式微课程培训在住院老年病人陪护预防跌倒知识-态度-行... CNKI文献
目的:探讨案例式微课程培训在住院老年病人陪护预防跌倒知识-态度-行为中的应用效果。方法:选取2019年4月—2020年3月住院老年病人陪护160人为调查对象,按照随机数字表法将其分为对照组和观察组各80人,对照组陪护予以...
选用12种粳米粉,研究不同混合梯度条件下清蛋糕糊力学特性的变化规律。采用TA-new plus质构仪,以反挤压方法对清蛋糕面糊的质构特性进行测定分析;通过单因素轮换法,采用TA-new plus质构仪和体积质量指标及感官评价对蒸...
数形组合思维在小学数学教学中的应用，可以使抽象的数学知识形象化，有助于提高学生的理解能力。数形结合教学模式的主要意义是将数与形进行全面结合及相互转化，发展学生的思维能力及空间构建能力，帮助学生进一步理...
以大米粉和小麦粉为主要原料,采用快速发酵法,并辅以谷朊粉制作大米面包.研究确定了谷朊粉的添加对快速发酵法大米面包成品品质的影响规律,通过单因素和正交实验方法探讨了各因素对大米面包感官评分及比容的影响,并确...
数学素养发展目标中涵盖的内容十分全面，涉及的方面比较广泛，是综合教育目标的重要根本。本文将从基础教学内容培养学生数学认知能力；多元教学方法提高学生数学技能水平；结合延伸、拓展教学元素强化学生数学情感态...
基于ADDIE模型的道德与法治课堂教学设计探究 CNKI文献
初中阶段是学生世界观、人生观、价值观形成的关键时期，因此道德与法治课程具有十分重要的意义。现阶段，道德与法治课程存在重视程度不够、以“应试”教育为主、脱离实际等问题。为真正发挥道德与法治课程的作用，课...
为延伸稻米的产业链,扩大其在主食加工中的应用,首先采用粉质仪和拉伸仪等,从各种市售小麦粉中筛选出一种质量较好的高筋粉,再通过该手段对粳米-小麦混合粉体系的粉质特性、拉伸特性的变化规律及其与各种粳米粉组成成...
以粳米为原料制作米豆腐,主要采用单因素试验及正交试验,以成品的硬度、弹性和感官评分为指标,对粳米豆腐的制作工艺进行研究。根据试验结果确定粳米豆腐制作的最佳工艺条件,结果表明:磨浆比对粳米豆腐的品质影响最大...
本研究以小麦麸皮为原料利用生物酶技术制备功能性低聚木糖。首先利用生物酶技术分离小麦麸皮中的淀粉及蛋白质,得到半纤维素含量较高的木聚糖粗提物。同时对真菌性黑曲霉及细菌性蜡状和枯草芽孢杆菌木聚糖酶合成菌株...
