１前言各种营养素和食物的适宜摄入量是合理安排运动员营养的基本依据。本课题组自１９８８年４月开始工作，１９９１年在国家体委科教司的主持下，在国内营养专家沈治平、金大勋、陈孝曙等的指导与帮助下，初步制定了...
近１０多年来，我国经济和现代化进程飞速发展。１２个省市人民１９９２年和１９８２年主要食物消耗量的比较研究结果表明：１９９２年城乡人均的谷类和薯类消费与１９８２年相比，分别减少了１０９％和４９４％，...
营养是影响竞技能力、机能状态、体力适应和恢复的一个主要因素,而且可以操作。营养结合科学训练可明显提高运动能力。任何营养素的缺乏或过度都会影响到人体的健康、生理、机能和竞技状态,从而影响到运动能力的发挥。...
营养与体力活动两种环境因素与遗传因素相互作用，对人的健康和代谢产生重要影响１。适量体力活动是保持健康的最为重要的一种环境因素，缺乏体力活动将诱导慢性病的发生２。研究数据表明，体力活动／运动可通过减少脂...
低聚糖用于运动中补糖可提高糖的摄入量,改善运动能量供应。一种含20％糖和适量无机盐的低聚糖饮料的饮用效果在人体实验中进行了观察。3组对象(N=8)分别饮用低聚糖饮料、糖水、对照液,用70％HRmax强度蹬车至疲劳。结...
本研究采用红细胞最大和平均变形性、面积、直径、膜带－３蛋白、血液和肝线粒体丙二醛、超氧化物歧化酶等指标，观察运动负荷或缺铁贫血单一因素和这两种因素同时存在对大鼠红细胞损伤的影响及其与自由基代谢的关系。...
速溶山楂饮料对高脂血症患者血脂、抗氧化酶和免疫功能的作... CNKI文献
目的 探讨速溶山楂饮料调节高脂血症患者脂质紊乱、提高抗氧化酶活力和增强免疫功能的作用。方法 6 0名年龄 (5 7 9± 8 0 )岁高脂血症受试者 ,采用交叉试验方案 ,每名受试者参加 2次试验。半数受试者于第 1次...
II型糖尿病患者营养状况和走步锻炼对血糖等指数的控制作用 CNKI文献
在调研 41名中老年糖尿病患者健康和营养等状况的基础上 ,对其中 18名自愿参加走步锻炼者 ,进行了走步活动对血糖等指数控制作用的初步研究。结果 :糖尿病人肥胖发生率较高 ,达 5 0 % (男 )和 5 3% (女 )。糖尿病人的...
为了解我国优秀运动员当前的营养问题，我们于１９８７年和１９８９年冬训期间对国家集训队１１个项目的４３６名运动员进行了营养生化检测和评定，取得了４０００多个数据，主要结果如下：１．运动员的血红蛋白水平；...
肥胖是身体脂肪过多使体重超出正常的一种状态。肥胖作为现代文明病的付产物日益受到关注。1983—1986年美国健康统计中心报导全美有1/3的人(约七千万)及至少一千万少年儿童的体重超出正常的
陈吉棣 曹国华 《中国运动医学杂志》 1989年03期 期刊
为保证运动员健康和训练科学化的需要,提供“推荐的运动员膳食营养素日供给量”暂用的建议标准,作为评定运动员膳食质量和指导运动员平衡膳食的参考,已成为实际工作中一项迫切需要解决的任务。
六十年代是利用微生物防治害虫迅速发展的时代。国内外对白僵菌、绿僵菌、苏云金杆菌等的理论研究和实际应用都做了大量工作。自1970年以来,许多国家开始了蜡蚧轮枝菌Verticillium lecanii的应用研究。英国温室作物研...
补充巧克力对长时间中等度运动休闲跑步后恢复的影响 CNKI文献
目的：研究运动前补充巧克力对运动引起的生理和代谢变化及恢复的影响。方法：１２名１８～２０岁男性休闲跑步自愿者作为受试实验对象，采用交叉设计，每名受试者参加两次试验，在跑步机上跑步１小时，运动中心率保持...
为防治运动员贫血,本文以集训队、体育院校和业余体校的运动员427人为对象进行了系列研究,结果表明: 1.192名集训队优秀运动员和124名儿童青少年运动员的贫血检出率分别是22.4%和39.5%,女性和年幼运动员的贫血检出率较...
运动员在热环境训练时大量排汗能引起体内微量元素的丢失以及HCT和Hb水平增加,血糖下降,尿液浓缩等生理反应。文章指出适当补充含糖5%的多种低渗电解质饮料,可使上述现象得到缓解。
陈吉棣 杨则宜... 《中国运动医学杂志》 1987年02期 期刊
关键词： hot / environment / athletes / nutrition
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少年运动员在热环境运动补充不同含钠量饮料的生理反应 CNKI文献
报道了青少年运动员在热环境下进行间歇性运动、补充不同含钠量（０ｍｍｏｌ／Ｌ、１８ｍｍｏｌ／Ｌ、３９ｊｍｍｏｌ／Ｌ、５９ｍｍｏｌ／Ｌ）饮料的多项生理指标反应。结果表明：补充含钠量为１８－５９ｍｍｏＬ／Ｌ...
举重、摔跤和柔道等一些按不同体重级别进行比赛的项目中,运动员为了能参加较低一级体重级别的比赛,在赛前常采用以控制饮食为主并配合高温蒸气浴等措施快速减轻体重。为了给赛前减体重提供一些情况和依据,我
系统或业余的体育运动对人体免疫指标的影响,在国内尚缺少研究。一般认为具有良好的体质和体力状态者的抗病能力比相应差劣者强,但近来国外资料中根据流行病学调查的结果,提出运动员对细菌、病毒及寄生虫等感染的免疫...
变黑轮枝菌—我国几种植物上首次报道的一种轮枝菌 CNKI文献
自北京,黑龙江等地采集呈萎蔫症状,或叶片具枯褐斑块的栽培及野生植株,用病组织保湿和分生孢子液划线法,从北京茄子、马铃薯、利马豆、菜豆、豇豆、茼麻、藜、葎草,黑龙江阿城、密山的茄子、黑龙江克山、河北坝上的马...
对北京575名共13个项目的儿童青少年运动员(其中男299人、女276人,年龄在6—26岁)进行了铁营养状况及有关影响因素的系列研究。主要结果:1.儿童青少年运动员的贫血检出率,>14岁组男女的贫血率分别是22.5%和36.9%,≤...
陈吉棣 李可基... 《中国运动医学杂志》 1990年03期 期刊
关键词： iron / deficiency / iron / absorption
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