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中式烹饪对紫甘蓝的抗氧化物质和抗氧化活性的影响  CNKI文献

研究了不同的中式烹饪方式(煮、汽蒸、微波、炒和油炸)对紫甘蓝的抗氧化物质(花色苷、类胡萝卜素、维生素C和酚类)和抗氧化性的影响。与生紫甘蓝相比,总硫苷、总类胡萝卜素、维生素C和总酚的含量以及抗氧化性在中式烹...

陈景秋 陈士国... 《中国食品学报》 2020年02期 期刊

关键词: 紫甘蓝 / 中式烹饪 / 抗氧化 / 相关性

下载(340)| 被引(6)

烹饪方式对紫甘蓝抗氧化物质和硫代葡萄糖苷的影响  CNKI文献

紫甘蓝是十字花科重要的植物之一,富含花色苷、类胡萝卜素、抗坏血酸、酚酸和硫代葡萄糖苷等营养物质,具有抗癌、抗肿瘤多种生物学活性。紫甘蓝在中国乃至世界范围内被广泛种植和食用。在食用之前,紫甘蓝会经过各种烹...

陈景秋 导师:叶兴乾 浙江大学 2018-01-04 硕士论文

关键词: 紫甘蓝 / 中式烹饪 / 抗氧化 / 硫苷测定

下载(434)| 被引(4)

超声脱酯制备低甲氧基果胶  CNKI文献

分别采用超声波法、酸法和超声辅助酸法3种方法制备低甲氧基果胶,对比分析不同超声强度、超声时间、酸浓度及酸降解时间对低甲氧基果胶制备的影响,并利用傅里叶红外光谱和高效液相色谱对商品果胶的酯化度进行定性及定...

陈景秋 陈士国... 《中国食品学报》 2017年11期 期刊

关键词: 超声降解 / 低甲氧基果胶 / 酯化度

下载(298)| 被引(5)

组织变革中员工态度和行为的管理研究  CNKI文献

日趋频繁的组织变革要求理解和预测员工对变革的态度和行为。员工的变革态度有很多成因,本文着重立足人格视角,结合三种人格预测变革态度和行为的理论模型,比较和分析了组织变革中员工态度和行为的管理。

陈景秋 童佳瑾... 《中国人力资源开发》 2011年02期 期刊

关键词: 组织变革 / 态度和行为 / 人格

下载(1322)| 被引(22)

体外冲击波碎石技术的力学机理的研究  CNKI文献

体外冲击波粉碎结石术(extracorporeal shock wave lithotripsy,ESWL)是冲击波和聚焦原理在医疗领域的最成功的应用,因其无手术介入,使用方便,碎石率高,治疗费用低,已成为尿路结石的首选治疗方法.但是这种技术也有尚待...

陈景秋 韦春霞... 《力学进展》 2007年04期 期刊

关键词: 体外冲击波碎石术 / 层裂 / 疲劳 / 空化

下载(370)| 被引(35)

重庆两江汇流水动力模型  CNKI文献

本文分析了长江、嘉陵江汇流的来流条件和河道自身地形特点,以EFDC水动力模型为基础,建立了重庆两江汇流水动力模型。该模型利用坐标变换技术,平面采用正交贴体网格,垂向采用Sigma坐标,利用干湿点法描述河道干湿地的变...

陈景秋 赵万星... 《水动力学研究与进展(A辑)》 2005年S1期 期刊

关键词: 两江汇流 / 水动力模型 / EFDC / 正交贴体网格

下载(587)| 被引(58)

从幸福学角度对和谐消费的阐释  CNKI文献

本文从幸福学的角度,对和谐消费的内涵进行了阐释和分析。基于幸福学中所提出的参照点效应、范围-频次分布理论和内在可评估性理论对不和谐的消费现象,包括奢侈性、炫耀性和过度消费的形成机制和原因进行了分析和解释...

陈景秋 唐宁玉... 《心理科学进展》 2010年07期 期刊

关键词: 幸福学 / 和谐消费 / 参照点效应 / 范围-频次分布

下载(1097)| 被引(11)

ESWL实际焦点位置的理论和数值分析  CNKI文献

从理论和数值模拟两个方面分析了ESWL中的非线性的动力学焦点和实际焦点的位置 ,给出三种典型的动力学焦点的数值结果 ,说明非线性动力学焦点和实际焦点一般不是几何焦点 ,指出正确确定实际焦点在ESWL技术中的重要性。

陈景秋 赵万星... 《中国生物医学工程学报》 2004年03期 期刊

关键词: 体外冲击波碎石 / 实际焦点 / 动力学焦点

下载(2729)| 被引(21)

二维溃坝洪水波的演进绕流和反射的数值模拟  CNKI文献

本文采用改进的时空守恒元和解元方法(简称CE SE法)构造了求解二维浅水方程的数值格式,建立了模拟大坝瞬间全溃和局部溃所致的洪水演进、绕流和反射过程的数学模型。应用此数学模型对局部溃坝的洪水的演进、绕流和反射...

陈景秋 张永祥... 《水利学报》 2005年05期 期刊

关键词: 溃坝洪水波 / 绕射 / 反射 / 时空守恒元和解元

下载(390)| 被引(24)

Star-cd对汽车外流场的三维数值模拟  CNKI文献

利用Star-cd软件与UG软件相结合,对羚羊1300CDB型小轿车的外流场进行了数值模拟,并对结果进行分析与处理。模拟结果表明下表面气流流经汽车底部前缘时就发生了分离,其扰动导致底部湍流边界层迅速增厚,而上表面气流刚经...

陈景秋 胡韩飞... 《重庆大学学报(自然科学版)》 2005年04期 期刊

关键词: 汽车空气动力学 / CFD / Star-cd / UG

下载(430)| 被引(18)

ESWL中的空化效应  CNKI文献

基础理论分析、数值模拟、体外实验及临床实践均说明体外冲击波粉碎结石技术(ESWL)中的空化现象既是碎石的主导机制之一,也是人体组织损伤的主要因素之一。对ESWL中的空化效应迄今为止的研究作了综述,为进一步研究ESW...

陈景秋 邓艇... 《重庆大学学报(自然科学版)》 2007年08期 期刊

关键词: ESWL / 空化效应 / 数值模拟

下载(176)| 被引(15)

重庆主城区两江汇流流场数值模拟  CNKI文献

基于Delft3D数学模型,采用交错C网格和ADI法对重庆主城区内的长江及嘉陵江汇流流域进行了流场的数值模拟.模型利用实测数据对模拟结果进行了验证,分别对汇流段的水位、流速、流量和示踪浮子的漂浮轨迹进行了研究.结果...

陈景秋 刘雪兰... 《重庆大学学报(自然科学版)》 2005年08期 期刊

关键词: 汇流 / 流场 / 数值模拟 / Delft3D模型

下载(301)| 被引(15)

公牛IPO遇上专利“斗牛士”  CNKI文献

鱼跃龙门,过而为龙,唯鲤或然。作为"制造用不坏的插座"的拟IPO(首次公开募股)企业,公牛集团股份有限公司(下称"公牛")经过股改、上市辅导、预披露等一系列环节后,最近正在冲刺IPO。如果上市一切都...

陈景秋 《发明与创新(大科技)》 2019年05期 期刊

关键词: IPO / 专利诉讼 / 发审委

下载(122)| 被引(0)

AHP比较矩阵一致性的统计分析  CNKI文献

讨论AHP分析中以a.C.I.来界定比较矩阵一致性的方法,在分析了其统计学意义之后指出,利用C.I.的分布函数和指定的几率可以得到更合理的一致性界定标准.本文提出的标准与目前广泛采用的标准有较大的差异...

陈景秋 王宗笠 《系统工程学报》 1998年03期 期刊

关键词: 层次分析法 / 两两比较矩阵 / 几率密度函数

下载(147)| 被引(50)

一维溃坝涌波的特征线-激波装配法  CNKI文献

基于特征线上的相容方程和激波点处的间断条件,构造了一维溃坝涌波的一种拟合计算的显格式,并进行了一维矩形断面水坝瞬间全溃洪水波演进的数值模拟。数值模拟结果与理论解的比较表明,这种方法精度高,很好地模拟了溃坝...

陈景秋 张永祥... 《重庆大学学报(自然科学版)》 2004年05期 期刊

关键词: 溃坝 / 特征线 / 涌波装配 / 涌波

下载(182)| 被引(19)

职业测评——功能与实践  CNKI文献

职业测评是心理测量技术在职业管理领域的应用,它以心理测量为基础,对人的素质进行科学、客观、标准的系统评价,从而为组织和个体两个层面的职业管理提供参考依据。这里所说的素质,指的是那些完成特定职业活动所需要或...

陈景秋 王垒 《职业》 2003年03期 期刊

关键词: 职业测评 / 人力资源评价 / 心理测量 / 职业辅导

下载(579)| 被引(11)

小轿车绕流流场的三维数值模拟  CNKI文献

利用商用计算流体力学(CFD)软件PHOENICS与CAD软件相结合,对长安奥托SC7081A型小轿车周围流场进行了三维数值模拟,重点分析了小轿车尾部的湍流情况。结果表明:由于小轿车外形的复杂性和地面效应,面包车周围的流场极其...

陈景秋 樊雪峰... 《重庆大学学报(自然科学版)》 2004年10期 期刊

关键词: 汽车空气动力学 / CFD / PHOENICS / PARSOL

下载(286)| 被引(10)

评估成长效能:重结果更重过程  CNKI文献

企业往往忽视新员工在组织中的适应和成长是一个阶段性发展的过程,对新员工成长效能仅凭招聘时的印象和选拔结果来判断,甚至员工工作出现问题,也大多认为是招聘环节出了错正如生命体需要新陈代谢,企业的生命活力有赖于...

陈景秋 唐宁玉 《北大商业评论》 2015年01期 期刊

关键词: 员工成长 / 新员工 / 客观指标 / 个性特征

下载(109)| 被引(0)

“指纹识别”并购为何频引专利纠纷  CNKI文献

最近,上市公司北京兆易创新科技股份有限公司(下称"兆易创新")原本要成就一段并购"佳缘",却因对方涉及多起专利诉讼而不得不忙于应付。原来,在兆易创新进行并购方案审核过程中,另一家上市公司深圳...

陈景秋 《发明与创新(大科技)》 2018年12期 期刊

关键词: 专利纠纷 / 专利诉讼 / 指纹识别

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跻身LED前列的雷曼光电  CNKI文献

在全球能源危机的大环境下,节能、环保、色彩丰富、安全、寿命长、微型化的半导体LED照明已被世界公认为人类照明史上第三次照明革命。在LED产业发展的过程中,中国孕育着一批LED高科技企业,深圳雷曼光电科技股份有限公...

陈景秋 《科学之友(上半月)》 2019年05期 期刊

关键词: 专利布局 / 显示屏 / LED / 抱团取暖

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