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喷雾干燥法制备微胶囊化大豆胚芽油粉末油脂  CNKI文献

为提高大豆胚芽油的氧化稳定性,本文采用喷雾干燥法制备微胶囊化大豆胚芽油粉末油脂,并研究了不同芯材、壁材比例及喷雾干燥条件变化对微胶囊化大豆胚芽油理化特性、微观结构及氧化稳定性的影响,采用的表征方法包括:粒...

隆坤 肖志刚 《食品工业科技》 2017年24期 期刊

关键词: 喷雾干燥 / 微胶囊化 / 大豆胚芽油 / 微观结构

下载(692)| 被引(15)

生物解离大豆蛋白及肽的研究进展  CNKI文献

大豆含有36%~56%的蛋白质,是最丰富的植物蛋白质来源之一,是生物活性肽的良好来源,因此成为研究功能性食品和新药物的研究对象。生物解离大豆蛋白水解物和肽具有较高的营养价值和优异的功能特性,有降压、降胆固醇、抗...

隆坤 江连洲... 《食品研究与开发》 2020年17期 期刊

关键词: 生物解离 / 大豆 / 蛋白 /

下载(466)| 被引(0)

高含油元宝枫籽油的提取及理化性质研究  CNKI文献

辽宁彰武地区种植着近万亩的元宝枫树,有很好的防风固沙作用,且籽粒饱满,含油率较高,具有悠久的历史。本研究针对沙漠边缘的元宝枫防护林种子的出油率进行测试,并对理化性质进行分析。通过超声提取对超声温度、时间、...

隆坤 张雪萍... 《中国粮油学报》 2020年04期 期刊

关键词: 超声辅助法 / 元宝枫 / 料液比 / 理化性质

下载(308)| 被引(4)

不同模式超声预处理对莲子蛋白酶解物及其结构的影响  CNKI文献

超声波参数中,超声频率是影响蛋白酶解的主要因素。因此,本实验以不同模式超声频率下得到的莲子蛋白酶解物为研究对象,首先对不同模式超声进行优化,以血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制率和水...

隆坤 江连洲... 《食品科学》 2018年23期 期刊

3D打印蜂窝结构各向异性和屈曲研究及实验验证  CNKI文献

近年来,3D打印技术发展迅速且越来越成熟,一些传统方法难以加工的相对复杂的零件可以用3D打印技术进行制造。利用3D打印技术的这一特点,可以将其应用到汽车交通领域以及航空航天领域,加工一些精密且复杂的零部件。蜂窝...

隆坤 导师:祝雪峰 大连理工大学 2018-05-01 硕士论文

关键词: Kagome蜂窝 / 3D打印 / 各向异性 / 最大杨氏模量

下载(416)| 被引(3)

大豆发芽过程中营养成分变化及生物强化研究进展  CNKI文献

大豆芽是高蛋白、低糖、低脂肪高营养食品,是具有象征中国的传统蔬菜,豆芽制品的高营养及易加工特性,在食品加工领域具有巨大的开发价值。发芽使大豆形态和化学成分发生变化,总多酚、总黄酮、大豆异黄酮和γ-氨基丁酸...

隆坤 范志军... 《沈阳师范大学学报(自然科学版)》 2019年06期 期刊

关键词: 大豆 / 发芽 / 生物活性物质 / 生物强化

下载(289)| 被引(0)

大豆油体的研究进展及其在食品中的应用  CNKI文献

油体是储存种子萌发和生长的营养物质三酰甘油的场所,大豆油体是由单层磷脂分子及其镶嵌的蛋白组成半单位膜包裹液态三酰甘油而形成的球体(粒径是0.2~0.5μm)。大豆油体富含多不饱和脂肪酸和生物活性物质,具有物理化学...

隆坤 肖志刚 《沈阳师范大学学报(自然科学版)》 2015年03期 期刊

关键词: 大豆油体 / 油体蛋白 / 提取 / 物理化学性质

下载(447)| 被引(6)

基于数字图像的信息隐藏技术研究  CNKI文献

网络技术的飞速发展,为信息的传播和使用提供了极大的方便,同时也面临着信息安全问题的巨大挑战。传统的解决方案是对传输的信息进行加密处理,但是随着计算机处理速度的提高和并行处理技术的发展,对加密算法进行破译已...

隆坤 导师:杨连贺 天津工业大学 2006-01-01 硕士论文

关键词: 信息隐藏 / 位平面 / 数字水印 / 小波变换

下载(292)| 被引(6)

九江市“校园足球”演进研究  CNKI文献

2009年4月14日,在党中央及国务院的密切关注下,国家体育总局和教育部联手在全国44个城市2000多个学校中正式启动全国青少年校园足球活动。江西省于同年9月发布《江西省青少年校园足球活动实施方案》(以下简称《方案》...

隆坤 导师:贺新奇 江西师范大学 2017-05-01 硕士论文

关键词: 校园足球 / 九江市 / 演进历程 / 发展对策

下载(75)| 被引(1)

城市边缘区土地利用变化的研究──以广州市黄埔区为例  CNKI文献

以广州市黄埔区为例,利用定性和定量分析相结合的方法,分析了城市边缘区土地利用类型之间的转化情况,并运用马尔柯夫数学模型,对土地利用动态变化及演变趋势进行了分析预测,同时提出了解决城市边缘区土地利用问题的对...

隆坤 张加恭... 《江西农业学报》 2008年02期 期刊

关键词: 城市边缘区 / 土地利用 / 可持续发展 / 马尔柯夫过程

下载(473)| 被引(14)

工程教育认证背景下应用型专业毕业论文(设计)改革研究  CNKI文献

应用型专业进行工程教育认证是专业发展的重要方向和紧迫要务,而毕业论文(设计)是工程教育认证的组成部分,也是强化应用型专业毕业生工程实践能力的重要环节。在工程教育认证背景下,文章针对粮食工程专业毕业论文(设计...

隆坤 肖志刚... 《高教学刊》 2019年26期 期刊

关键词: 工程教育认证 / 应用型专业 / 毕业论文(设计) / 校企联合

下载(83)| 被引(1)

双层胶原/大孔径PLA纳米纤维支架用于关节骨软骨组织工程的...  CNKI文献

背景: 随着全球老龄人口和运动创伤的增加,关节软骨损伤的发病率在提高,影响着全球数千万人的健康。关节软骨损伤分为三种类型:部分软骨损伤,全层软骨损伤和骨软骨损伤,其中骨软骨损伤占所有软骨损伤的5%。关节...

隆坤 导师:欧阳宏伟 浙江大学 2011-03-01 硕士论文

关键词: 骨软骨组织工程 / 软骨修复 / 纳米纤维 / 双层支架

下载(361)| 被引(3)

天文奥赛辅导课程的实施策略——以广东实验中学为例  CNKI文献

基于同伴互助理论、体验学习理论、综合激励理论,广东实验中学形成了系统的天文奥赛课程及实施策略,并在实践中取得较好的效果。策略主要包括:教师同伴互助,生生同伴互助;调动校外资源扩大学生视野,成立天文社团促进自...

隆坤 《中学地理教学参考》 2019年01期 期刊

关键词: 同伴互助 / 体验式学习 / 综合激励 / 中学生天文奥赛

下载(103)| 被引(0)

新建本科院校教学基本状态数据采集与分析探讨  CNKI文献

教学基本状态数据采集已经是新建本科院校的一项规范性工作,本文介绍了教学基本状态数据库系统2.0的主要变化,对部分采集数据进行了对比分析,并提出了在数据采集日常工作中需要注意的几个问题。

隆坤 孙鲁青 《高教学刊》 2016年06期 期刊

关键词: 教学基本状态数据库 / 数据项内涵 / 数据录入流程

下载(248)| 被引(0)

区域地理“4W-H-M”学习法应用  CNKI文献

"4W-H-M"学习法即从where(在哪里)、what(是什么)、why(为什么)、how(怎么做)、which(类型)和migrated(迁移应用)六个方面进行系统分析的学习方法,是学习区域地理必备思维方式,可提高学生分析和解决实际问题...

隆坤 《地理教育》 2015年02期 期刊

关键词: “4W-H-M”学习法 / 区域地理 / 区域发展 / 地理特征

下载(145)| 被引(4)

行业紧密型工科专业实践教学改革探索  CNKI文献

行业紧密型工科专业的人才培养立足于培养适应行业岗位需求,具有较强的工程实践与创新能力的工程技术人才。该类型专业的行业特色鲜明,体现培养目标与行业紧密结合,有相关行业介入并深度融合,形成合作育人的共识和行动...

隆坤 肇立春... 《沈阳师范大学学报(自然科学版)》 2016年04期 期刊

关键词: 行业紧密型 / 实践教学 / OBE理论 / 应用型

下载(78)| 被引(2)

新建本科院校院系教学基本状态数据库建设探讨  CNKI文献

教学基本状态数据库是新建本科院校教学质量常态检测的重要内容,本文分析了建立院系教学基本状态数据库的意义,重点研究了院系教学基本状态数据库的主要内容,并提出了保障院系教学基本状态数据库有效运行需要注意的几...

隆坤 《内蒙古科技与经济》 2016年03期 期刊

关键词: 数据采集 / 教学基本状态数据 / 数据项

下载(109)| 被引(1)

浙江省农村医疗现状的调查  CNKI文献

目的为了更清楚地了解浙江农村的医疗状况和合作医疗的实施情况,为浙江农村医疗相关政策的制定提供参考依据,课题组于2005年1月在浙江省12个镇的36个农村展开医疗现状的抽样调查。方法通过问卷调查与直接走访相结合,收...

隆坤 王辉杰... 《中国卫生事业管理》 2005年11期 期刊

关键词: 农村医疗 / 医疗费用 / 新型农村合作医疗制度

下载(429)| 被引(5)

凉水、丰林国家自然保护区红松遗传多样性的ISSR分析  CNKI文献

采用了ISSR分子标记技术对凉水和丰林地区的两个红松种群的74个个体进行了遗传多样性分析.13个随机引物共检测到103个可重复的位点,其中82个具有多态性,多态位点百分比分别为73 79%和71 84%.Shannon信息指数和Nei指数...

隆坤 李岩 《沈阳师范大学学报(自然科学版)》 2005年02期 期刊

关键词: 红松 / 遗传多样性 / ISSR / 遗传分化

下载(124)| 被引(18)

“NDCCU”思维程序在“地理空间临界点”教学中的应用  CNKI文献

空间临界点是指地理空间中的地理现象由一种性质状态过渡到另一种性质状态的临界,这里的点可理解为线或面,如海岸带、雪线、城乡交错带、农牧交错带、市场区边界等。这些地理空间临界点都具有重要的意义,而在教学中使...

隆坤 《地理教学》 2016年13期 期刊

关键词: 空间临界点 / 雪线 / 农牧交错带 / 地理教学

下载(68)| 被引(1)

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