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旋光法测定木薯中淀粉含量不确定度评定  CNKI文献

对采用旋光法测定木薯中的淀粉含量的不确定度进行评定。建立测量模型,分析确定木薯中淀粉含量的不确定度来源,并对测量过程中的不确定度分量进行逐层分析与合成,当木薯的淀粉含量为50.20 g/100 g时,得到其合成标准不...

周秀梅 雷宝良... 《食品科学》 2016年12期 期刊

关键词: 旋光法 / 淀粉 / 测量不确定度评定 / 木薯

下载(276)| 被引(14)

养殖南方大口鲶鱼片贮藏过程中生化特性变化  CNKI文献

目的探究不同冷冻方式和抗冻剂对南方大口鲶鱼肉生化特性及感官特性的影响。方法以鲜活南方大口鲶为原料,分为急冻组(JB)、单冻组(DB)、急冻+抗冻剂组(JK)、单冻+抗冻剂组(DK)、超低温速冻组(CL)5组鱼片,-18℃冰柜冷冻...

杨欣怡 雷宝良... 《食品安全质量检测学报》 2020年01期 期刊

关键词: 南方大口鲶 / 鱼片 / 冻结方式 / 抗冻剂

下载(84)| 被引(1)

网箱海养卵形鲳鲹肌肉中呈味物质分析评价  CNKI文献

测定网箱海养卵形鲳鲹肌肉中呈味核苷酸、游离氨基酸、无机离子和甜菜碱等主要呈味物质的含量,并采用味精当量值和呈味强度值来评价这些呈味物质的呈味强度。结果表明:网箱海养卵形鲳鲹肌肉的呈味核苷酸总量为379.9 m...

杨欣怡 宋军... 《食品科学》 2016年08期 期刊

关键词: 卵形鲳鲹 / 肌肉 / 呈味物质 / 呈味强度

下载(189)| 被引(23)

抗真菌多肽捷安肽素发酵中试研究  CNKI文献

对筛选出的一株芽孢杆菌ZK在 10 0 0L发酵罐中进行了代谢产物抗真菌多肽捷安肽素的放大中间试验。研究菌体的生长、还原糖的利用及产素的变化规律 ,为进行捷安肽素的工业化生产提供了依据。

赖娅娜 雷宝良... 《天然产物研究与开发》 2004年05期 期刊

关键词: 捷安肽素 / 抗真菌多肽 / 发酵 / 中试

下载(203)| 被引(1)

HPLC法测定预混合饲料中维生素A、维生素D_3和维生素E不确定...  CNKI文献

试验通过高效液相色谱法对预混合饲料中维生素A、维生素D_3及维生素E的测定过程进行分析,找出整个测定过程中的不确定度来源,对不确定度进行评估,真实反映测量的置信度和准确性。当预混合饲料中维生素A、维生素D_3及维...

张艳红 赵艳... 《饲料研究》 2017年12期 期刊

关键词: 高效液相色谱 / 维生素A / 维生素D_3 / 维生素E

下载(163)| 被引(1)

葡萄灰孢霉代谢产物的分离及生物活性  CNKI文献

用大孔离子交换树脂吸附和溶剂萃取的方法 ,分离测定了葡萄灰孢霉TB 3 H8发酵液中的一些主要成分 .发酵液中除了主要含有脱落酸外 ,还含有一些与脱落酸合成有相同前体的甾体化合物 ,以及脱落酸合成过程中后几步产生的...

周金燕 吴凯宇... 《应用与环境生物学报》 2002年05期 期刊

关键词: 葡萄灰孢霉 / 代谢产物 / 脱落酸

下载(202)| 被引(16)

利用原生质体诱变技术筛选脱落酸高产菌株  CNKI文献

以葡萄孢属TB-3菌株为出发菌株制备其原生质体.在纤维素酶浓度为20g/L,蜗牛酶浓度为3g/L的酶解系统中,25℃酶解3h,其原生质体制备数可达67×105mL-1,在KYM上的再生率为46.1%,在KPDA上的再生率为33.6%...

谭红 龚革... 《应用与环境生物学报》 1998年03期 期刊

关键词: 脱落酸 / 原生质体 / 紫外线诱变 / 再生

下载(196)| 被引(9)

灰葡萄孢霉(Botrytis cinerea)TB-Ⅲ发酵工艺及代谢产物研究  CNKI文献

灰葡萄孢霉(Botrytis cinerea)TB-Ⅲ菌株是本试验室通过遗传诱变技术获得的脱落酸(ABA)高产菌种。该菌种在5L,100L,5000L,20000L发酵罐的逐级发酵放大工艺中,产酸量稳定,工艺易控,已成功建立了20000L发酵罐规模的脱落...

谭红 雷宝良... 中国生物工程学会第四次会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集 2005-07-01 中国会议

关键词: 发酵工艺 / ABA / 灰葡萄孢霉 / Botrytis

下载(78)| 被引(0)

一种新型抗菌肽——捷安肽素的研究  CNKI文献

从新疆棉株上分离得到一株细菌ZK,形态特征和生理生化特征测定结果表明,其与芽孢杆菌属 (Bacillus sp.)枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)的特征基本一致;遗传学方法克隆该菌株的16SrRNA 并测序,其序列在Genebank数据...

钟娟 周金燕... 中国生物工程学会第四次会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集 2005-07-01 中国会议

关键词: 捷安肽素 / 枯草芽抱杆菌 / 新型抗菌肽 / 生物氮素

下载(49)| 被引(0)

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