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高等院校食品专业学生对“转基因安全性”的认知度调查研究  CNKI文献

为了解我国食品专业学生对转基因安全性的认知程度,对中国农业大学、江南大学、陕西师范大学等8所高等院校的食品专业本科生和研究生进行问卷调查。调查结果表明,食品专业学生对转基因的了解程度较高;在转基因发展前景...

高贵田 杜莹琳 《农产品加工》 2018年06期 期刊

关键词: 转基因食品 / 问卷调查 / 认知程度 / 建议

下载(764)| 被引(1)

家蚕羧酸酯酶基因克隆及差异表达  CNKI文献

家蚕浓核病毒(Bombyx moridensonucleosis virus,BmDNV)是蚕业生产上危害比较严重的一类病毒。用完全抗浓核病中国镇江株(BmDNV-Z)的家蚕品系秋丰、感性品系华八及以华八为轮回亲本回交8代和自交8代构建的近等基因系B...

高贵田 陈克平... 《昆虫学报》 2006年06期 期刊

关键词: 家蚕 / 羧酸酯酶基因 / 表达差异 / 近等基因系

下载(289)| 被引(28)

PCR技术基本原理教学方法  CNKI文献

分析了PCR第1至第6反应周期"长产物片段"与"短产物片段"类型、数量的变化,再用数学归纳法推导出第n个反应周期各种分子的数量。分析表明,PCR反应体系中的"长产物片段"有P,Q两种类型,&q...

高贵田 李冰... 《农产品加工(学刊)》 2012年01期 期刊

关键词: PCR / 基本原理 / 长产物片段 / 短产物片段

下载(1156)| 被引(5)

抗浓核病毒中国株家蚕品系中肠羧酸酯酶活力变化和基因表达...  CNKI文献

【目的】探讨家蚕中肠羧酸酯酶活力变化及羧酸酯酶基因表达差异与家蚕抗浓核病毒之间的关系,阐明其抗性的分子机理。【方法】以易感浓核病毒中国株家蚕品系华八和完全抗性品系BC8(华八的近等基因系)为材料,用BIO-TEK ...

高贵田 陈克平... 《中国农业科学》 2007年05期 期刊

关键词: 家蚕 / 抗性 / 浓核病毒中国株 / 中肠

下载(234)| 被引(14)

饮食中的miRNAs及其对摄食者机体代谢调控的研究进展  CNKI文献

miRNAs(microRNAs)是一类内源性非编码单链RNAs,广泛存在于真核生物和病毒中,通过与目标mRNAs分子的3′端非编码区域的碱基进行互补配对,引起靶miRNAs降解或抑制其翻译,来实现对基因进行转录后的表达调控。本文对植物...

高贵田 徐雅芬... 《陕西师范大学学报(自然科学版)》 2015年05期 期刊

关键词: miRNAs / 植物 / 跨物种 / 代谢调控

下载(126)| 被引(0)

建构主义教学模式在食品生物技术教学中的应用初探——以“...  CNKI文献

以"PCR原理及在食品科学上的应用"教学为例,对建构主义教学模式在食品生物技术教学中的应用进行了探讨。建构主义理论下的"支架式教学"模式与"抛锚式"教学模式真正体现"以学生为中...

高贵田 孙翔宇... 《农产品加工(学刊)》 2013年05期 期刊

关键词: 食品生物技术 / PCR / 建构主义教学模式 / “支架式”教学模式

下载(322)| 被引(1)

气体ClO_2对猕猴桃致腐菌的杀灭效果研究  CNKI文献

采用ClO2作为杀菌剂,以猕猴桃为寄主,以青霉菌(Penicillum sp)、链格孢霉菌(Alternairia alternata(Fr.:Fr.)Keissler)为指示菌,研究气体Cl O2浓度和作用时间对接种于猕猴桃果肉的青霉菌和链格孢霉菌的杀灭效果,为气体...

高贵田 王铎... 《农产品加工》 2015年20期 期刊

关键词: 猕猴桃 / 气体ClO2 / 青霉菌 / 链格孢霉菌

下载(122)| 被引(1)

家蚕分子免疫研究进展  CNKI文献

家蚕是继果蝇、按蚊之后第3个完成全基因组测序的模式昆虫,其分子免疫研究进展很快。综述了家蚕先天免疫模式识别受体、家蚕抗微生物多肽等方面的研究进展。

高贵田 陈克平... 《安徽农业科学》 2006年03期 期刊

关键词: 家蚕 / 分子免疫 / 研究进展

下载(437)| 被引(6)

家蚕eIF2α全长cDNA克隆及生物信息学分析  CNKI文献

目的克隆家蚕eIF2α全长cDNA,分析家蚕抗BmDNV-Z品系、感性品系eIF2α的点突变。方法利用荧光差异显示技术,在易感浓核病毒中国镇江株(BmDNV-Z)的家蚕品系华八中获得感性特异条带G13-1b650,通过电子延伸,设计特异引物...

高贵田 陈克平... 《中国农业科学》 2006年05期 期刊

关键词: 家蚕 / eIF2α / 荧光差异显示 / 生物信息学分析

下载(224)| 被引(4)

谷物中链格孢毒素的研究进展  CNKI文献

链格孢毒素是由链格孢霉产生的广泛污染谷物和饲料的真菌毒素,其中最主要的几种链格孢毒素有交链孢酚(AOH)、交链孢酚单甲醚(AME)、交链孢烯(ALT)、交链孢菌酮酸(Te A)和交链孢毒素(ATX),本文系统的总结了谷物中链格孢...

闫璐 高贵田... 《核农学报》 2017年02期 期刊

关键词: 链格孢霉 / 链格孢毒素 / 毒性 / 作用机制

下载(709)| 被引(17)

气体ClO_2对‘华优’猕猴桃采后生理及贮藏品质的影响  CNKI文献

研究气体Cl O2对猕猴桃采后生理及贮藏品质的影响,以‘华优’猕猴桃果实为材料,果实采后贮藏于(0±0.5)℃冷库,用0.5、2.5、12.5 mg/L气体Cl O2分别处理30、60 min。在贮藏期间,每15 d取样,对果实硬度、可溶性固形...

薛敏 高贵田... 《食品科学》 2015年18期 期刊

关键词: 猕猴桃 / 气体ClO2 / 采后生理 / 贮藏品质

下载(461)| 被引(21)

不同品种猕猴桃果实游离氨基酸主成分分析与综合评价  CNKI文献

目的:分析不同品种猕猴桃果实中游离氨基酸种类与含量的差异,评价不同品种猕猴桃游离氨基酸的综合质量。方法:利用氨基酸自动分析仪测定猕猴桃果实中的游离氨基酸,采用主成分分析提取主成分进行游离氨基酸综合评价。结...

薛敏 高贵田... 《食品工业科技》 2014年05期 期刊

关键词: 猕猴桃 / 游离氨基酸 / 主成分分析 / 综合评价

下载(1475)| 被引(54)

ClO_2对猕猴桃表面溃疡病病菌的杀菌作用及果实货架期品质的...  CNKI文献

为杀灭猕猴桃果实表面溃疡病病原菌并保持果实货架期品质,以丁香假单孢杆菌猕猴桃致病变种(Psa)和海沃德猕猴桃果实为试验材料,通过单因素和响应曲面分析法研究二氧化氯(ClO_2)对Psa的杀灭效果及对猕猴桃果实货架期品...

曹凡 高贵田... 《核农学报》 2019年01期 期刊

关键词: 猕猴桃 / 丁香假单胞菌猕猴桃致病性变种 / 二氧化氯

下载(344)| 被引(8)

家蚕限性褐圆斑品种实用化研究初报  CNKI文献

以优良现行家蚕品种夏芳、871、317、873改良中系限性褐圆斑LC310,回交4代,再用顶交法测定配合力,组配了一对限性褐圆斑实用品种夏芳限×LN010。该品种中系为限性普斑,日系为限性褐圆斑,杂交种为限性褐圆斑,易于进...

高贵田 朱勇... 《蚕业科学》 2006年02期 期刊

关键词: 家蚕 / 限性褐圆斑 / 雌雄鉴别

下载(56)| 被引(3)

伴性赤蚁基因(sch)的RAPD分子标记研究  CNKI文献

用夏芳♂、夏sch♂、秋白♂、秋sch♂两对近等位基因系为材料,采用随机引物进行 PCR扩增。通过90个随机引物,在夏sch♂中得到OPD02-400bp多态性特异带,用秋白、秋sch进 一步验证确认:...

高贵田 朱勇... 《蚕学通讯》 2000年04期 期刊

关键词: 家蚕 / RAPD分子标记 / sch基因

下载(49)| 被引(6)

中华猕猴桃褐斑病病原鉴定及抑菌药剂筛选  CNKI文献

【目的】确定引起中华猕猴桃褐斑病病原菌种类,研究常用杀菌剂对该病原菌菌丝生长的抑制作用。【方法】对病原菌进行分离、纯化、致病性测定以及形态学、分子生物学鉴定,确定病原菌种类;选用常用的18种杀菌剂分别对病...

赵金梅 高贵田... 《中国农业科学》 2013年23期 期刊

关键词: 中华猕猴桃 / 褐斑病 / 链格孢 / 抑菌药剂

下载(1466)| 被引(55)

不同品种猕猴桃果实的品质及抗氧化活性  CNKI文献

测定10种猕猴桃VC、可溶性固形物、可滴定酸、总酚、蛋白质和氨基酸含量,并据此进行聚类分析,通过比较其清除DPPH自由基的能力,探究抗氧化活性与VC、总酚含量的相关性。结果表明:猕猴桃成熟果实含可溶性固形物含量12....

赵金梅 高贵田... 《食品科学》 2014年09期 期刊

关键词: 猕猴桃 / 品种 / 营养成分

下载(2489)| 被引(124)

“食品工程原理”课程思政探索与实践  CNKI文献

推进课程思政建设是符合教育规律、回归教育初心的必然要求。"食品工程原理"是食品科学与工程专业的一门必修课。为了达到育人的目的,结合"食品工程原理"的特点,探讨教学中渗透"课程思政&qu...

赵武奇 高贵田... 《现代面粉工业》 2021年01期 期刊

关键词: 课程思政 / 食品工程原理 / 教学改革

下载(437)| 被引(4)

食品专业“分子生物学与生物技术”研究生课程改革初探  CNKI文献

"分子生物学与生物技术"是食品专业研究生必修的一门重要专业课程。通过介绍食品专业"分子生物学与生物技术"课程的重要性,阐述PBL和CBL教学法的混合模式在该课程教学应用中的必要性及具体教学内...

袁莉 高贵田... 《农产品加工》 2021年02期 期刊

关键词: PBL和CBL教学法 / 分子生物学与生物技术 / 食品专业 / 课程改革

下载(109)| 被引(1)

3种药剂对猕猴桃花粉溃疡病菌灭菌及果实产量的影响  CNKI文献

以陕西周至被溃疡病菌(Pseudomonas syringae pv.actinidiae,Psa)污染的猕猴桃花粉为原料,分别用ClO_2溶液、噻霉酮和可杀得三千进行处理,研究3种药剂处理对Psa杀灭率、花粉生活力及处理后的花粉授粉对座果率、产量、...

曹凡 高贵田... 《食品与机械》 2018年01期 期刊

关键词: 丁香假单胞杆菌猕猴桃致病性变种 / 花粉 / 生活力

下载(161)| 被引(6)

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